12 bedste japanske restauranter i Sydney - Men Life Web Journal

Den bedste japanske restaurant i Sydney har langt mere end bare karry og sashimi. Og selvom du finder masser af rå fisk på menuerne omkring CBD, skal du ikke være bange for at udforske de andre japanske udsøgte spisemuligheder, fordi du ikke bliver skuffet, når alt kommer til alt, essensen af ​​det japanske køkken er ved at udtrække massiv smag fra ekstra sunde ingredienser.

Resultatet er japanske retter, der smager fantastisk og ikke sender dig i madkoma lige efter at have spist det (selvom du overdriver det på grund af øl eller ikke er det op til dig). Så hvordan kan man skelne de fine spisemuligheder fra standardprisen? Vi lader bare smagene tale. Her er en liste over de bedste japanske restauranter i Sydney.

1. Izakaya Fujiyama

Izakaya oversættes løst til "drikke mad", og Izakaya Fujiyama bliver behørigt. Mere til det punkt, dette Surry Hills hotspot leverer en række lækre, klassiske retter sammen med et episk udvalg af japanske whiskyer og sakes. Priserne er svære at slå, og smagene er enestående, hvilket gør denne til en af ​​de bedste japanske restauranter i Sydney. Gå med de læskende sushi -håndruller eller prøv noget frisk ud af panden. Uanset hvad, forlader du tilfreds.

Adresse: 38-52 Waterloo St, Surry Hills NSW 2010
Timer: Man-tors kl. 18-22, fre-lør kl. 17-22.30
Telefon: (02) 9698 2797

2. Kaiza Izakaya

Denne japanske restaurant i Sydney kan være det 'nye barn på blokken', men Kaiza Izakayas køkkenchef Jason Nguyễn har en traditionel tilgang til japansk køkken, der omfatter præcision, kvalitet og en rig, umami -smagsprofil. Menuen er tilstrækkelig til at slå dine sokker af, og har til formål at transportere gæsterne til Tokyos travle gader gennem en rejse med varme flammer, iskolde drikkevarer og varm service. Vores personlige favoritter omfatter østers fra Coffin Bay med krydret substantiv Cham og ponzu granita; Sprød aubergine med sort miso, rispusteløg og furikake og den ultimative Wagyu Nigiri med sprøde ris, kizami wasabi og hærdede æggeblommer.

Adresse: 95 Enmore Rd, Newtown NSW 2042
Timer: Tir-ons 5-9: 30pm, tors-lør 12-10pm, søn 12-9: 30pm

3. Lanterne Ved Wagaya

Hvilken bedre måde at få din karaoke på end inde i disse excentriske, moderne udgravninger? På Lantern by Wagaya er stemningen lige så sjov som iøjnefaldende, med touchscreen-menuer, der ser lige ud af Japan i både design og indhold. Slurp ned i en flæsk Miso Hot Pot, og jagt den derefter med kold skyld og din seneste gengivelse af "Like a Virgin".

Adresse: 591 George St, Sydney NSW 2000
Timer: Man-tors 17.00-2.00, lør-søn 14-22
Telefon: (02) 9283 8828

4. Sokyo

Skjult bag en iøjnefaldende indgang til Star Casino er en af ​​de bedste japanske restauranter i Sydney. En oase af epikurisk glæde, Sokyo udnytter ikke så meget på sine omgivelser, så meget som det forbedrer dem. Forvent en stemning, der falder et sted mellem legende og overdådig, med udsøgte præsentationer og smag, der matcher. Dit måltid vil ikke være billigt, men det er helt sikkert et pokker, der smider dine penge væk på spilleautomater. Morgenmadene her er også legendariske ting.

Adresse: Niveau 2, Sun Tower, 591 George St Sydney New South Wales 2000
Timer: Man-ons og søn 7-10am & 5: 30-10pm, tors 7-10am & 12-3pm & 17: 30-10pm, fre-lør 7-10am & 12-3pm & 17: 30-11pm
telefon: 1800 700 700

5. Tetsuya’s Restaurant

Mere end en af ​​de bedste japanske restauranter, som Sydney kan mønstre, er Tetsuya's en af ​​Australiens bedste restauranter, periode. Denne anerkendte fine dining destination tager kulinariske tegn fra både Japan og Frankrig og efterlader ingen smag eller visuelle detaljer uden opsyn. Vil oplevelsen koste dig? Naturligt. Men du vil derfor høste værdi fra hver bid.

Adresse: 529 Kent St, Sydney NSW 2000
Timer: Tors 17.30-21.00, fre 12-12.30 og 18-21, lør 12.00-12.30 og 18.30-21.00, søn 12-12.30
Telefon: 02 9267 2900

6. Sashimi Shinsengumi

Hvis du synes om dig selv som en ægte japansk køkkenkender, inspirerer ikke et enkelt ord minder om ren opfyldelse mere end dette: Omakase. Den japanske sætning betyder, at du lader alt være i kokkens hænder, og på Sashimi Shinsengumi giver de dig ikke engang et valg. At være den hårde del er besluttet for dig, alt hvad du skal gøre er at læne sig tilbage, slappe af og se kokken Shinji Matsui komme på arbejde med blæseren. Det forudsætter naturligvis, at du kan få en reservation i første omgang. Gemt gemt i Crow's Nest er dette let en af ​​Sydneys bedste japanske restauranter.

Adresse: 5/7-11 Clarke St, Crows Nest NSW 2065
Timer: Ons-søn 11:30 til 19:00
Telefon: 0402 359 697

7. Cho Cho San

Træd indenfor i Cho Cho San upåklagelige, minimalistiske indretning og bestil de bløde dampede boller, før du overhovedet har bedt om vand. Lad derefter Izakaya -paraden marchere stærkt ved at få en række retter og dele med venner. Kombiner det med en sake -flyvning eller håndværkscocktail, og du er på vej til en af ​​de bedste madoplevelser, du nogensinde har haft. For at kalde denne legendariske Potts Point -destination føles en af ​​de bedste japanske restauranter i Sydney praktisk talt overflødig.

Adresse: 73 MacLeay St, Potts Point NSW 2011
Timer: Man-fre 5-10 pm, lør-søn 12-10pm
Telefon: (02) 9331 6601

8. Chaco Bar

Yakitori er en japansk madlavning, der involverer grillning af spydkød over en trækul, og Chaco Bar har Yakitori ned til en kunstform. Ud over deres lækre udvalg af kødspyd (tænk alt fra lammeskulder til kyllingesteg), tilbyder dette lille Darlinghurst -sted nogle af de smukkeste ramens uden for Japan. Det er alt sammen med et rigeligt udvalg af øl, kager og vine. Få din grub på et af de sejeste og maleriskste steder tæt på CBD.

Adresse: 186-188 Victoria St, Potts Point NSW 2010
Timer: Tir-lør 17: 30-22
Telefon: (02) 8593 4567

9. Toko Sydney

En favorit i Surry Hills, Toko er kendt for sine eksemplariske skaldyr og bøffer og har derfor vundet Aussies hjerter overalt. Fisken er rungende frisk, kødet drypper af smag, og vinkortet er omfattende. Bestil tilfældigt, eller prøv en af ​​kokkens smagsmenuer, og forvent, at nogle af de bedste japanere i Sydney følger med. Og glem ikke dessert-især yuzu-ostekagen er til at dø for.

Adresse: 490 Crown St, Surry Hills NSW 2010
Timer: Tir-ons 17.30-11.00, torsdag 12-3 og 17.30-11.00, fre 12-15 og 5: 30-12, lør 17.30-12.00
Telefon: (02) 9357 6100

10. Azuma

En af de bedste og mest autentiske japanske restauranter i Sydney, Azuma har holdt det smukt grundlæggende siden 90'erne. Her finder du retter fra øverste hylde, der fik dig til at blive forelsket i det japanske køkken i første omgang. Sushi- og sashimi-portionerne er generøse, tilfredsstillende og iøjnefaldende. Wagyu tri-tip får dig til at savle ved bare at tænke over det. Folk strømmer også til bentoboksfrokoster, og med god grund. Uanset hvad du bestiller, så forvent det at være mættende og ligefrem lækkert.

Placeret i: Chifley
Adresse: 2 Chifley Square, Sydney NSW 2000
Timer: Mandag-fredag ​​12.00-14.00 og 18.00-21.00, fre 12-22.00-18.00-21.30, lørdag 17.30-21.00
Telefon: (02) 9222 9960

11. Saké Restaurant

Hvis kreativitet er din ting, så er Saké Restaurant at the Rocks dit sted. Fra den forbløffende komplekse kingfish -jalapeno med yuzu -soja til wagyu -brystet til popcornrejer tempura, det er alt her, og det er alt sammen lækkert. Sørg for at tage en flok venner med, fordi du vil prøve hvert sidste emne på denne japanske restaurant i Sydney's menu.

Adresse: 12 Argyle St, The Rocks NSW 2000
Timer: Tir 6-9pm, Ons-Tor 12-3pm & 6-9pm, Fre 12-3pm & 5: 30-10pm, Sat 12-15 & 17: 30-11pm, Sun 12-3pm & 5-9pm
Telefon: (02) 9259 5656

12. Don Don

Enkel, konsekvent og smagfuld, Don Don holder portionerne store og priserne lave. Beliggende på Oxford Street i Darlinghurst, har dette travle sted været glædeligt ganer og fyld maver i årevis. En favorit blandt dem på Men Life Web Journal -kontorer, kan du se en af ​​os trække en stol op, så glem ikke at sige G’day.

Adresse: 80 Oxford St, Darlinghurst NSW 2010
Timer: Man-lør 11:30 til 22:00, søn 11:30 til 21:30
Telefon: (02) 9331 3544

Generelle ofte stillede spørgsmål

Hvor kan jeg finde japansk mad til en overkommelig pris i Sydney?

Don Don i Sydney tilbyder overkommelig, traditionel japansk mad.

Hvad er de bedste japanske restauranter til udsøgte restauranter i Sydney?

Toko, Azuma og Wagaya er nogle af de bedste til japansk god mad i Sydney.

Hvor kan jeg finde sake i Sydney?

Du kan få sake og andre drikkevarer på Izakaya Fujiyama, Lantern by Wagaya og Cho Cho San i Sydney.

Du kan også lide:
17 bedste sushi -restauranter i Sydney
20 bedste tagbarer i Sydney
29 bedste burgere i Sydney: En fedtet guide