16 bedste kødtærter i Sydney - Men Life Web Journal

Den ydmyge kødtærte er det typiske ikon for det australske køkken og til hyldest til det legendariske wienerbrød tilbyder vi denne liste over de 16 bedste kødtærter i Sydney. Hver tærte, der vises her, er udformet med kærlighed og dedikation af nogle af de fineste wienerbrødsguider. Med vinterindstilling på hvilken bedre måde at afværge de uundgåelige kuldegysninger med en glødende tærte?

Aldrig en til at diskriminere og for altid er publikumsbehageren altid en tærte til alle og enhver lejlighed. Oksekød, kylling, lam eller grøntsager. Tomatsauce eller ingen tomatsovs. Kniv og gaffel ved middagsbordet, lige ud af papirposen på stranden, eller angrebet fuldt ladet kl. 3 om morgenen, mens det blev ondt hamret-uanset hvordan du tager dem, finder du de bedste tærter i Sydney her .

1. Tærteformen

En Newtown-favorit, The Pie Tin's køleskabe og ovne er konstant chock-a-block med lækre, håndværksmæssige tærter. Tilbudene her er roterende afhængigt af, hvad der er frisk og i sæsonen, og hver tærte er håndlavet internt og bages dagligt. Kombiner en oksebryst med en bayersk lager, en kylling og porre med en chardonnay eller en kokoscreme med en cappuccino - uanset hvad du længes efter, har The Pie Tin's løsningen. Tærteformen kan være stedet at spise den bedste tærte i Sydney.

Adresse: 1A Brown St, Newtown
Telefon: (02) 9519 7880
Timer:Man-ons 10-18, tors-lør 10-22, sø 11-11-18

2. Infinity Bakery

Håndlaget, økologiske ingredienser og ægte smør - og det er bare wienerbrød. Hvad folkene på Infinity Bakery pakker inde i deres tærter, løfter dem fra blot nogle af de bedste kødtærter i Sydney til virkelig usædvanlige kreationer. Altid krævende de bedste ingredienser og aldrig genert for at blande det, tiltrækker aromaerne fra flagskibsbutikkens hvidkalkede vægge i Paddington til kageelskere fra flere kilometer rundt.

Adresse: Victoria Street 274, Darlinghurst
Telefon: (02) 9380 4320
Timer: Man-søn 5:30 am-6pm

3. Black Star Pastry

Black Star Pastry har længe holdt tærteelskere svage på knæene med deres lammelår og rødvintærte, ofte betegnet som Sydneys mest ophøjede wienerbrød. Alligevel har nogle andre medlemmer af Black Star kongelige tærtefamilien - især kænguruen og øllen og brystet - for nylig foretaget træk for at komme bagfra og snuppe kronen til deres egen. Hvis det kommer til slag, ville vi gå i kamp med disse wienerbrød titaner hver dag.

Adresse: 277 Australia St, Newtown
Telefon: (02) 9557 8656
Timer: Man-søn 7-17-17.30

4. Bourke Street Bageri

Bourke Street Bakery er kommet langt fra ydmyg oprindelse som et rustikt hjørnebageri i Surry Hills. Betragtet som et af Sydneys mest ikoniske spisesteder, er der nu elleve steder i hele byen, der hver især er tro mod den rustikke kvarters charme, der forstærkede deres succes. Alt er håndlavet med de friskeste ingredienser, og tærterne er ingen undtagelse - oksekød, svampe & rødvintærte skiller sig ud selv i dette olympiske selskab. Bourke Street Bakery har det bedste kødtærte Sydney kan byde på.

Adresse: 633 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: (02) 9699 1011
Timer: Man-fre 07.00-06.00, lørdag-søn 7-17

5. Den øvre skorpe

Denne kulinariske institution på de nordlige strande har forfinet kunsten med den perfekte kødtærte siden 1948. En tur til Collaroy vil hurtigt størkne din mening om The Upper Crust som en af ​​de bedste tærtebutikker i Sydney. Menuen er stablet, men du vil være hårdt presset til at finde nogen, der gør klassikerne så godt som disse fyre. Tilslut en stor bøf, hvis du har brug for yderligere overbevisning.

Adresse: 1003 Pittwater Rd, Collaroy
Telefon: (02) 9971 5558
Timer: Mandag-fredag ​​7-17, lørdag-søn 7-17-17.30

6. Harry’s Cafe de Wheels

Få Aussie -tærtebutikker har lavet et så stort stænk som Harrys. Den originale Woolloomooloo madvogn er hjemsted for Sydneys originale sene natfoder og holdt arbejderklassen fodret gennem depressionen og krigsårene. I de 70 år siden er denne ikoniske campingvogn udvidet til steder i hele byen og stadig hævder sin signatur Harry's Pie som den bedste kødtærte i Sydney.

Adresse: Corner Cowper Wharf Roadway and Dowling St, Woolloomooloo
Telefon: (02) 9357 3074
Timer: Man-tor 8:30 til 01:00, fre 8:30 til 2:00, lør 9 til 2, søn 9 til 01:00

7. York 75

Sænk dig ned i en Chesterfield -sofa og tilslut dig en generøs kødtærte på York 75, Sydneys foretrukne kollegiale sportsbar. Med tyve skærme at læse, taxidermytrofæer på væggene og rige mahogni -møbler, tager det ikke lang tid at se, at dette sted er en stor ting.

Adresse: 2/75 York St, Sydney
Telefon: (02) 9114 7319
Timer: Man-tirsdag kl. 12-21, onsdag kl. 12-22, tor-fre kl. 12-12, lør kl. 12-20.

8. Mel og sten

Dette indre bybageri skimrer som en hældning i horisonten for dem, der er strandet i arbejdsugen. Mel og sten tilbyder et enormt udvalg af søde godbidder, der noget overskygger de salte tilbud med hensyn til ren volumen. Men de fremragende kødtærter skal ikke overgås selv med dette lokkende udvalg af bagværk i topklasse. En eftermiddagskaffe og lam, kartoffel og rosmarintærte på en bænk i Hyde Park lyder som en temmelig god afvigelse fra hverdagen for os.

Adresse: 53 Riley St, Woolloomooloo
Telefon: (02) 8068 8818
Timer: Mandag-fredag ​​7-16, Lørdag 8-16

9. Hotel Palisade

Træk en skammel op i Hotel Palisades mesterligt restaurerede vintage offentlige hus og få en fornemmelse af Old Sydney Town, mens du nipper til en halvliter lokal håndværksøl og river i en af ​​de bedste kødtærter i Sydney. Selvom du vil forkæle lidt mere dej til bøf- og Guinness -tærte, vil dens møre stykker oksekød og rig sovs indhyllet i flakede wienerbrød, anbragt på et bed med kartoffelmos og toppet med ærter, ikke skuffe.

Adresse: 35 Bettington St, Millers Point
Telefon: (02) 9018 0123
Timer: Mandag-fredag ​​kl. 12-12, lør kl. 11-12, søn kl. 11-22

10. Lærebog Boulangerie konditori

Sydney er forkælet med nogle seriøst talentfulde bagere og konditorer, og du vil kæmpe for at finde en duo, der er mere dedikeret til kulinarisk perfektion end gutterne bag Textbook Boulangerie Patisserie. Deres kylling-, svampe- og trøffeltærte er ideel til en kold vinterdag, og du kan vædde med, at hver enkelt er forberedt og præsenteret med perfektion i lærebogen uden en krummer på sin plads.

Adresse: 274 Botany Rd, Alexandria
Telefon: (02) 9699 6156
Timer: Tirs-lør 7-15, søn 7-14

11. Glenorie Bageri

Det er en stor ting at hævde den bedste kødtærte i Sydney, men alligevel har Glenorie Bakery gjort netop det. Og de har legitimationsoplysninger til at bakke det op. Deres signatur oksekød og sovs kødtærte blev kåret som nr. 1 i Sydney i 2007 og 2011 og står i spidsen for en fantastisk række af publikumsfornøjere og konditoriklassikere.

Adresse: 930 Old Northern Road, Glenorie
Telefon: (02) 9652 2624
Timer:Mandag-fredag ​​6-18, lørdag-sø 6-17

12. Rag and Famish Hotel

Sultet? Et hop over havnebroen til Rag and Famish Hotel på Sydneys sydlige Shore er en sikker ildkure for det tærteformede hul i din appetit. En portion salat (god til dig), varme chips (der ligner det mere) eller mos, ærter og sovs (der ja) ledsager deres berømte sprøde tærter. At vælge mellem oksekød & Guinness, kylling & porre eller cottage pie og spore et tomt bord på denne travle bistro-pub i Sydney vil være de sværeste beslutninger, du står over for hele dagen.

Adresse: 199 Miller St, North Sydney
Telefon: (02) 9955 1257
Timer: Man-fre 10-12, lørdag 10:30-12, søn 10:30-22

13. Tærte i himlen

Gemt i uberørt buskland lige uden for Sydney, er Pie in the Sky Cowan det perfekte pitstop, mens du krydser nordpå på Old Pacific Highway. Disse no-nonsense tærter er den rigtige artikel. De tilberedes friske dagligt med lokale råvarer og wienerbrød, der er lavet internt. Med over 20 forskellige oksekød, kylling, lam og veggie tærter at vælge imellem, er der noget at holde hele stammen tilfreds med. En standout? Kan ikke gå forbi oksekød, bacon og ost.

Adresse: 1296 Pacific Hwy, Cowan
Telefon: (02) 9985 7018
Timer: Man-fre 9-17, lørdag-søn 8-17

14. Lord Nelson Brewery Hotel

Sydneys ofte roste brygpub, The Lord Nelson Brewery Hotel, serverer en helvedes kødtærte, der passer godt sammen med en kold halvliter af deres fremragende Three Sheets pale ale. Der er få bedre steder at spise på en rask vinterdag end ved siden af ​​pejsen, under de gamle loftsbjælker og håndskårne sandstensvægge på Sydneys ældste hotel med løbende licens. En sådan indstilling, med en tærte klemt mellem høje mosede ærter og kartofler og svømning i sovs og en høj øl, er svær at slå.

Adresse: 19 Kent St, The Rocks
Telefon: (02) 9251 4044
Timer: Man-lør kl. 11-23, søn kl. 12-22

15. Hannahs tærter

Hvis Hannahs tærter ser lidt velkendte ud, er chancerne for, at du har stødt på dem før under en anden forklædning. Disse fyre er eneleverandører til Harry's Café de Wheels, så det er rimeligt at sige, at de har deres konditori på lås. Ved siden af ​​denne gigantiske opgave driver de også et hjørnetærtebord i Ultimo, hvor punters kan få deres helt egen "Tiger", direkte fra kilden.

Adresse: 562 Harris St, Ultimo
Telefon: (02) 8346 4100
Timer: Man-fre 7:30 til 19:00, lør 9-17, søn 10-18

16. SG (tidligere Spooning Goats)

Hvad mere kan du forlange fra en pub i Sydney med dedikation til at købe Aussie-sprut, et navn, der blev anset for hårdt for NSW-spiritusmyndighedens sarte følelser og lyst til Star Wars-memorabilia og finurlig lokal kunst? En blodig kødtærte, det er hvad - og det har de også. Af alle grundene til at besøge SG er deres velsmagende bagværk højt på listen - lige bag et spil arkade Donkey Kong.

Adresse: 32 York St, Sydney
Telefon: 0402 813 035
Timer: Tir-fre 16.00-12.00, lørdag 18.00-12.00

Generelle ofte stillede spørgsmål

Hvor er den bedste kødtærte i Sydney?

Nogle af de bedste kødtærter i Sydney findes på The Pie Tin, Infinity Bakery, Bourke Street Bakery, The SG, Hotel Palisade, Rag and Famish Hotel, The Upper Crust, York 75, Flour and Stone og Lord Nelson Brewery Hotel , for at nævne nogle få steder.

Hvad er ingredienserne til australsk kødtærte?

Selvom nøjagtige opskrifter vil variere afhængigt af ting som kok og placering, kan du typisk forvente, at australsk kødtærte indeholder følgende ingredienser: æg, mel, løg, tomatsauce, mørdejskal, oksekød, salt og Worcestershire sauce.

Hvor kan jeg få kødtærte i Sydney sent om aftenen?

Sydneys Hotel Palisade og Rag og Famish Hotel serverer henholdsvis nogle af byens bedste kødtærter. Begge lokaliteter er åbne indtil midnat fra mandag til lørdag og indtil 22:00 på søndage. SG aka Spooning Goats er også åben indtil midnat fra tirsdag til lørdag.