Du kan ikke slå den bedste Melbourne sushi. Helt ærligt, uden for Japan, er den victorianske hovedstad en shoo-in til det øverste udvalg, men igen er vi en lille skævhed. Mad, der er så enkel, men alligevel tilfredsstillende og sund, ser mange på sushi som en gave fra Vesten, og de kunne ikke være mere korrekte. Og da sushirestauranter nu vedtager en vegansk og vegetarvenlig menu, er der ingen undskyldning for, at nogen går glip af denne delikatesse.
Her er en liste over de bedste sushi Melbourne har at byde på.
Du kan også lide:
17 seje restauranter i Melbourne
29 bedste italienske restauranter i Melbourne
19 bedste is- og gelato -butikker i Melbourne
1. Minamishima
Minamishima er alt, hvad det siger, og muligvis mere. Når du træder ind af dørene, indser du straks, at dette er den bedste sushirestaurant i Melbourne. Hvorfor? Sushi-stilen er omakase- hvilket betyder, at du lader det være op til kokken. Minamishima byder på imponerende 15 typer sushi, med ekstramateriale - forskellige forretter og desserter lægger vægt på måltidet. Dette er hovedsageligt en japansk sushi -affedtning.
Adresse: 4 Lord St, Richmond VIC 3121
Telefon:(03) 9429 5180
Åbningstider:Tir-Lør 6-10 pm
2. WaKenbo
Wakenbo er et lille japansk spisested, der minder om Tokyo. Restauranten anvender japanske grøntsager og urter dyrket fra sin egen have, og du finder mere end bare sushi på menuen. Forvent miso og kokosmælk braiseret kanin med marv -raviolo, svitset kammusling og konserveret citron, røget andebryst med andehalschorizo, stegt ænderbrusk, fiskevingefarve med rogn og listen bliver ved og ved. Men for en særlig sushi tallerken, bestil deres kaiseki.
Adresse: 69 Victoria St, Fitzroy VIC 3065
Telefon:(03) 9041 9495
Åbningstider: Ons-søn 6-10 pm
3. Suzuran
Uden tvivl er Suzuran en gave fra Gud. Som en af de førende leverandører af de fineste sashimi- og sushirestauranter i Melbourne sælger den også japanske dagligvarer. Så uanset om du laver en japansk fest eller et enkelt måltid, finder du en række japanske ingredienser. Suzurans sushi bar bruger kun den friskeste fisk og ingredienser i topkvalitet. De dygtige kokke sætter en ære i at forberede den bedste sushi og sashimi til kundekreds. Der er også gratis vegetariske måltider og fade.
Adresse: 1025-1027 Burke Rd, Camberwell VIC 3124
Telefon: (03) 9882 2349
Åbningstider: Tir-lør kl. 10-18, søn kl. 10-15: 30
4. Hr. Ryu
I det berømte madparadis på Carlisle Street i Balaclava finder du MR. RYU. Restaurantens etos for at trække mennesker sammen gennem mad og kultur kommer gennem deres menu. Til at begynde med kan du prøve den krydrede tan-tan ramen med en cremet og nøddeagtig bouillon, sesamchili, der ledsages af sædvanligt blødt kogt æg, sennepsblad og nori. Eller til sushi, spørg om kokosnøddefisken sashimi, der kommer med rød nam jim, jalapeno, kafir lime blad og koriander.
Adresse: 294 Carlisle St, Balaclava VIC 3183
Telefon: +61 430 790 789
Åbningstider:Man-søn 16-21
5. Hinoki japansk pantry
I hjertet af Fitzroy, Melbourne, er der Hinoki; en lokal japansk købmand og sushi perle. Spisestedet byder på et udvalg af autentiske japanske ingredienser, snacks, drikkevarer og spisekammer. Ingredienserne er endda eftertragtede af kokke og gourmetkokke. Dette er en af de bedste sashimi- og sushirestauranter i Melbournes CBD; tror Nigir pakker, Hoso Maki pakker, Næse Maki pakker og mange andre sushi tallerkener venter på at blive fortæret.
Adresse: 279 Smith St, Fitzroy VIC 3065
Telefon:(03) 9417 4531
Åbningstider:Tirs-lør 10-18, søn 11-17
6. Tokui Sushi
En af de bedst bevarede hemmeligheder i hjertet af Melbourne CBD er Tokui Sushi. Uanset om du har travlt med at få en hurtig bid eller søger et sæde inde for omhyggeligt at sluge et lækkert måltid, har de dig dækket. Forvent at blive serveret fantastiske sushi -ruller, men sørg for at have kontanter til rådighed, når der er. Sushirullerne er enorme, smager fantastisk og kommer til lidt over $ 2. Deres Tamago, krydret tun og agurk, avocado og unagi sushi ruller er uforglemmelige.
Adresse: 260 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9663 9966
Åbningstider:Man-fre 9-18-18.30, lør-sø 9-18
7. Kenzan japansk restaurant
Sushi bar, tatami -værelse og tildelt One Chef Hat - det bliver ikke bedre end Kenzan. Frokost og middage er en traditionel affære på dette spisested. Fra sushi og sashimi -hæfteklammer til sukiyaki, der serveres blandt japansk æstetik med opmærksom service. Spisestedet har en sushi bar med 12 sæder, et privat værelse samt hovedrestauranten. Chirashi, sukiyaki, unagi, Tempura og sushi er blandt de mange menupunkter i denne trofaste.
Adresse: Collins Place, 45 Collins St, Melbourne VIC 3000
Telefon:(03) 9654 8933
Åbningstider:Man-ons 6-10 pm, tor-fre 12-2: 15 pm, 6-10 pm, lør 6-10 pm
8. Bincho Boss
Tingene på Bincho Boss er gjort lidt anderledes. Denne moderne japanske restaurant laver mad på en konro -grill og giver gæsterne mulighed for at smage og populære japanske retter med en europæisk understrøm. Nyd berusede tofu nudler, sushi, yakitori, tempura og mange varme og sodavand. Du vil blive overrasket over den perfekte blanding af øst- og vestkøkkener, hurtig og opmærksom service og en afslappet atmosfære.
Adresse: 383-385 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefon:(03) 9670 7945
Åbningstider:Man-lør 12-2: 30 pm, 5-9 pm
9. Kisumé
På Kisumé kan du opleve tre typer kvalitetsspisning; sushidisken, Chablis -baren og kokkens bord. Denne restaurant trækker på kunsten i det japanske køkken, mens den tilføres den med australske zests. Oplev retter både velkendte og ukendte ved at trække på en vene af lokale produkter fra land og hav. Du kan nyde kammusling nigiri, oksemørbrad, krydret tun, okse tartare, kingfish sashimi alt i det rummelige siddeområde med en uberørt atmosfære.
Adresse: 175 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9671 4888
Åbningstider:Tor-lør 12-2: 30 pm, 5-10 pm
10. Tsukiji Restaurant
Tsukiji er stadig et af de bedste steder i Melbourne at nyde japansk fisk og skaldyr og sushi. Bestil laks sashimi, stegt laks og kammuslinger på Tsukiji, når der. Dette spisested er kendt for sine dygtige kokke, god service og venlig atmosfære. Overvej, når du bestiller, Bento Box: Sashimi, Chicken teriyaki, beef teriyaki eller sushi bento. Og når du er færdig, skal du smage på Mochi-desserten- det er en risbønne med ris. En oplevelse der ikke må gå glip af.
Adresse: 237 High St, Prahran VIC 3181
Telefon:(03) 9510 2318
Åbningstider:Man-tir 11.30-16.00, 18-21, tor-søn 11.30-16.00, 18-21
11. Komeyui japansk restaurant
Vil du have en elegant plads til en klassisk traditionel japansk menu med à la carte? Than Komeyui er dit sted. Mange mennesker reserverer plads i denne restaurant for at bestille deres syv-retters sushi omakase. La la carte-menuen omfatter sushi og sashimi samt større retter som hitsumabushi, en grillet ålrisrisskål serveret med grøn te-bouillon. Komeyui Shokado Bento Box er kronprinsen med sashimi, tempura krydret tun, nori crunch, miso-marineret sort torsk, ris og misosuppe.
Adresse: 181 Ferrars St, South Melbourne VIC 3205
Telefon: (03) 9645 5420
Åbningstider: Tir-Tor 17: 30-10 pm, fre-sø 11: 30-15, 17: 30-10 pm
12. Shira Nui
Shira Nui er en japansk restaurant med et åbent køkken, der laver sushi, sashimi -delikatesser og nudler. En autentisk smag af sushi, der har prisværdi til en hurtig frokost eller en særlig lejlighed middag. Få plads på sushibaren og se kokkene i aktion, og skab favorit sashimi -tilbud med lækker salat, miso og superfrisk sashimi af Kingfish, tun og laks - disse menuindstillinger er de mest lækre.
Adresse: 247 Springvale Rd, Glen Waverley VIC 3150
Telefon: (03) 9886 7755
Åbningstider: Tir-Tor 12-22, Fre-Lør 12-2, 18-18
13. Wabi Sabi Salon
Sashimi- og bentokasser i chille omgivelser med traditionel træagtig indretning og en grøn udendørs indstilling. Wabi Sabi Salon er et pescatarian og vegetarisk spisested. Råd: bestil vegansk ramen eller reje dashi ramen, brygget med rejehoveder, med 20 hemmelige urter og krydderier. Det vil ramme plet. Eller prøv en varm skyld fra menuen med udvidede drikkevarer og en tallerken teishoku, en slags japansk menu med fast menu.
Adresse: 94 Smith St, Collingwood VIC 3066
Telefon:(03) 9417 6119
Åbningstider:Man-tor 12-9: 30 pm, fre-lør 12-10 pm
14. Saké Restaurant og Bar
Saké Restaurant & Bar blander traditionelt japansk køkken med nye smagsoplevelser. Dette prisvindende spisested tilbyder en fantastisk madoplevelse på et udvalg af klassiske og skræddersyede retter lavet af tip-top-produkter. Menuen med superfrisk fisk og skaldyr skæres og skæres i tern af sushimestre i sart sashimi, kunstfærdig sushi, indviklede forretter og hovedretter. Så uanset hvilken fisk og skaldyr du leder efter, kan du ikke gå galt med Saké.
Adresse: 100 St Kilda Rd, Melbourne VIC 3004
Telefon: (03) 8687 0775
15. Nobu
Overraskende nok er Nobu en sushirestaurant i Melbourne, der er en del af et imperium af japansk kulinarisk ekspertise. Du finder dette sted i alle verdenshjørner. Forvent peruanske smag, der er blandet med gammeldags japansk køkken. Resultatet? Avantgarde mad. Tiradito er blandt signaturretterne, en peruansk skål med marineret fisk skåret papirtyndt. Specialet er deres sushikopper, der er fyldt med søde rejer, rogn, kaviar, uni og friskrevet wasabi.
Adresse: Crown Riverwalk, Crown Melbourne, 8 Whiteman St, Southbank VIC 3006
Telefon:(03) 9292 5777
16. Gaijin japansk fusion
Gaijin Japanese Fusion tilbyder et forfriskende moderne japansk køkken med et sofistikeret twist fra traditionel japansk sushi. På Gaijin kan du nyde miso, suppe, krydret laks sushi og sashimi, eller dykke ned i Tasmanian, Spider vs Dragon og Baked Dynamite ruller. Og hvis du er til en let ret, har den en Cheesy Gyoza, Gaijin Special Salmon Salad, Laks Tartare, Crispy Soft Shell Crab. Denne restaurant er et godt eksempel på fusion og en enestående dessert.
Adresse: 135 Commercial Rd, South Yarra VIC 3141
Telefon:(03) 9804 8873
Åbningstider:Man-lør 5: 30-10 pm
17. Sakura Kaiten Sushi
Når du er på Sakura Kaiten Sushi, får du intet mindre end det bedste fra klassikerne: blandede sushi og sashimi -plader kommer med laks, tun og isfugle; og den grillede snapper med basilikum nigiri. Sushi -menuen består af en hidtil uset 15 -pakning, der har alle dine favoritter med skaldyr. Deres sashimi-menu er også king-tier. Men nigiri -sushien er noget andet; den kommer med grillet gulhale med misosovs og flukefinne med wasabi.
Adresse: 282 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9077 1167
Åbningstider: Man 5-9: 30 pm, tir-ons 11: 30-9: 30 pm, tor-fre 11: 30-10 pm, lør 12-9 pm, søn 12-9 pm
Du kan også lide:
17 seje restauranter i Melbourne
29 bedste italienske restauranter i Melbourne
19 bedste is- og gelato -butikker i Melbourne
Generelle ofte stillede spørgsmål
Hvor er det bedste sted for sushi i Melbourne CBD?
Minamishima er det bedste sted for sushi i Melbournes CBD. Andre top sushi -steder inkluderer WaKenbo og Mr. Ryu.
Hvad er det bedste sushitog i Melbourne CBD?
Sakura Kaiten Sushi er den bedste sushi -togrestaurant i Melbournes CBD.
Hvor finder jeg god sushi i Melbourne?
De fleste af de bedste sushirestauranter ligger i Melbournes CBD langs Flinders St og Lonsdale St.
