Den bedste pho i Melbourne er et meget omdiskuteret emne. Uanset om du er en erfaren pho -fanatiker eller prøver den vietnamesiske ret for første gang, har alle deres yndlingssteder. Denne bedragerisk simple bouillon med risnudler og protein er den mættende, sjælvarmerende ret, som de kolde vintermåneder er perfekte til. Selvom vi overlader det til dig at bestemme, hvem der gør det efter din personlige smag, her er vores liste over de bedste pho Melbourne har at tilbyde.
Pho-startere
Lidt admin før vi starter. For det første udtales pho ikke, hvordan det lyder, i stedet udtales det som 'f-ah', som om du går til 'f-ah'-mers-markedet (Godt til at imponere tjeneren). Traditionelt er der tre typer pho: pho ga - kylling pho, pho bo - oksekød pho og pho chay - vegetarisk pho. Der er naturligvis moderne vendinger og variationer af pho i disse dage, men det er dit grundlæggende. Og endelig, hvis du planlægger at slynge dine pho -nudler ned, skal du huske at efterlade dit flotte hvide tøj derhjemme, da det er let at blive fanget i stænkzonen i en pho bouillon slurp.
Bedste Pho i Melborune
Med alt det grundlæggende dækket og vores viden om vietnamesisk køkken lidt forbedret, kan vi komme ind på hovedattraktionen. Her er en liste over de bedste pho i Melbourne.
1. Jeg elsker Pho
I Love Pho er et godt udgangspunkt, hvis du er ny inden for pho. Menuen spænder fra dine standardforretninger til variationer for de mere eventyrlystne, som f.eks. Muligheden for at tilføje kyllingegryn, hjerte og lever til dine nudler. Denne familieejede virksomhed stræber efter en overkommelig pho og bruger de friskeste ingredienser, når han laver sine måltider. Udover dette er det åbent hele dagen hver dag, så der er ingen undskyldning for ikke at nyde en varm oksekød pho bouillon før arbejde, i din frokostpause og på vej hjem til middag.
Anbefalet ret: Tai'en med skiver af oksekød, et dejligt indgangspunkt for dem, der er nye i pho -spillet. For de mere eventyrlystne kan vi anbefale Ngau Pin - Duoi Bo med oksehale (seriøst, tjek menuen).
Adresse: 264 Victoria St, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 03 9427 7749
Åbningstider: Man-søn 9:30 til 22:30
2. Sen Storm Noodle Bar & Grill
Sen Storm Noodle Bar & Grill er en restaurant, der virkelig vil have dig til at nyde din Melbourne pho -oplevelse. Kokkene her skaber og autentisk ret, der nægter at bruge sukker til at forsøde deres bouillon. Kokkene foretrækker også dyre kødstykker for at øge smagen af retterne. Og for ikke at bekymre dig om vegetarer, har Sen Storm Noodle Bar & Grill også muligheder for dig.
Ud over pho kan Sen Storm Noodle Bar & Grill prale af en lang liste med australsk fremstillet vin og øl til parring med din bouillon. Dette tilføjer den samlede, spise-ind-oplevelse, som restauranten har at tilbyde, hvilket tager din nydelse ud over selve suppen.
Anbefalet ret: Thin Style Beef Pho (Pho Thin Ha Noi), for at få mest muligt ud af det store, dyre kød. Og til vores vegetabilske tilbøjelige venner anbefaler vi Tofu Pho (Pho Chay) for sin blanding af halvstegt og fermenteret tofu -blanding.
Adresse: 293-295 Smith St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: +61 03 9419 2130
Åbningstider: Man-lør 12.00-15.30 30-17.30-21.30 Søn lukket
3. GODE dage
Fra autentisk til eksperimentel, Melbourne pho restaurant GOODdays har specialiseret sig i ikke-traditionelle vietnamesiske fødevarer med fokus på en sammensmeltning af vietnamesisk og vestlig kulturkøkken. Med en stort set veganervenlig menu er stedet indbydende til alle sider af det kødspisende spektrum. For at tilfredsstille deres kødædende klientel kan du bestille den victorianske Black Angus og brisket pho, og for dem på planteædende siden byder svampen pho på en byge af aromatiske grøntsager og braiserede asiatiske svampe.
Uanset hvad du bestiller, skal du efterlade plads til de altid populære tofu- og champignon forårsruller. Smagsbomberne får dig til at drømme om din næste ordre, når du kommer hjem bagefter, og det er ingen overdrivelse.
Anbefalet ret: Svampe pho, med en side af tofu & champignon forårsruller. Ja, du er sulten nok og bør forkæle dig selv.
Adresse: 165 Sydney Rd, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 03 9041 2000
Åbningstider: Man-søn kl. 12-21
4. Typhoon
Igen, for dem, der foretrækker gulerod frem for koen, har Typhoon en menu, der henvender sig til alle. Med muligheder for tofu, broccoli, champignon og mere vil denne Melbourne pho -restaurants hovedretter og deletallerkener tilfredsstille sulten hos alle med stor appetit. Det er også værd at bemærke, at hele menuen er glutenfri.
Anbefalet ret: Pho Ga, kylling pho med bønneskud, shiitakesvamp, lime blade og langsomt kogt kyllingekraft.
Adresse: 288-292 Highett Rd, Highett Vic 3190
Telefon: +61 03 9998 7415
Åbningstider: Ons-søn 17.00-20.00 lukket mandag-tirsdag
5. Pho Hung Vuong
Ud fra hvad vi har fundet, er Pho Hung Vuong i Springvale det mest populære pho -restaurant i Melbourne, men tag ikke bare vores ord for det, prøv selv! Pho Hung Vuong er konger af klassikerne med mange variationer af det basale oksekød og kylling for at behage eksperter og nybegyndere. For en pho, du ved, vil ramme stedet, konsekvent er Pho Hung Vuong stop for dit næste hit.
Anbefalet ret: Mellemstor sjælden oksekød (nummer 2) den er pålidelig.
Adresse: 15 Balmoral Ave, Springvale VIC 3171
Telefon: +61 03 9558 5147
Åbningstider: Man-søn kl. 8-22.30
6. Pho Hung Vuong 2
Pho Hung Vuong 2 er på ingen måde navngivet, fordi det er næstbedst, langt fra det. De siger, at det er umuligt at forbedre perfektion, men Pho Hung Vuong 2 giver det helt sikkert et forsøg. Der er ikke for stor variation mellem menuerne i Pho Hung Vuong og Pho Hung Vuong 2, hvilket betyder, at du får den samme gode smag og smag. Hvis du leder efter den bedste pho i Melbourne, skal du gå ind på Pho Hung Vuong 2 og se, hvad hypen handler om.
Anbefalet ret: Mellemstørrelse skåret oksekød, bryst. Lige så pålidelig som nummer 2 nævnt ovenfor.
Adresse: 108-110 Victoria St, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 03 9428 8680
Åbningstider: Man-søn kl. 9-21.30
7. Pho Lau Kim Long
Pho Lau Kim Long (sig det tre gange hurtigt) er en fantastisk restaurant for hele familien. Du kan få de unge involveret i pho for første gang takket være deres mindre portionsstørrelser lige fra babystørrelse til stor. Denne bæredygtige variation til den sædvanlige størrelse betyder, at mindre er spildt. Fra fritgående kylling til deres lækker tynde oksekødskiver, Pho Lau Kim Long er et andet godt sted at tilføje til din liste.
Anbefalet ret: Risnudelsuppe med kyllingebryst og vinge, hvis du føler dig skør, punk.
Adresse: 221 Hampshire Rd, Sunshine VIC 3020
Telefon: +61 03 9312 6085
Åbningstider: Man-søn kl. 9-21
8. Hanoi Hannah New Quarter
Hanoi Hanna New Quarter er en pho -restaurant i Melbourne, der kan lide at fokusere på din samlede spiseoplevelse, ikke kun maden. Med sine lune, kausale siddepladser kan du læne dig tilbage og slappe af med en øl fra deres drinkmenu, mens du slurper ned på et stort udvalg af suppe. Dette er et andet sted, der kan få travlt omkring spidsbelastningstiderne til frokost og middag, så hvis du ønsker at spise i, skal du komme tidligt derhen. Hvis du ikke kan nå at få en plads, men stadig mangler nogle godbidder, tilbyder Hanoi Hanna New Quarter nu delvist tilberedte måltider, som du kan afslutte derhjemme. Du behøver ikke at være ekspert og starte forfra, da det hele er klar til at forberede dig. Bare endnu en innovativ måde, at pho deles mellem masserne i Melbourne.
Anbefalet ret: For noget andet, prøv XO Pho med sprødt svinekød og rejer.
Adresse: 79 Swan St, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 03 8391 1388
Åbningstider: Tirs-lør 17.00-20.30
9. Pho Kim Long
Pho Kim Long har måske ikke den mest fantasifulde, høje spisestue eller butiksdesign, men som enhver god bog handler det ikke om omslaget - det handler om den søde, bouillon -y godhed, du kan slynge op på indersiden. Med skåle, der koster maksimalt $ 12, kan du få det bedste bang for pengene i Melbourne, og uden at gå på kompromis med kvaliteten heller. Pho Kim Long gør klassikerne retfærdighed, med en bred vifte af tårer, sener og kugler, der også kan smides ind. For en tilfredsstillende, enkel smag af Vietnam anbefaler vi Pho Kim Long.
Anbefalet ret: Nudelsuppe med skiver af kylling. Og du kan smide nogle kyllingeglitter og lever i, hvis du er klar til det.
Adresse: 60 Alfrieda St, St Albans VIC 3021
Telefon: +61 03 9364 4960
Åbningstider: Man-søn 9-18
10. Ingefær & purløg
For noget mere moderne er Ginger & Purløg butikken for dig. Fantastisk præsentation, med mad af god kvalitet, der matcher, kan du se, at Ginger & Purløg virkelig hygger sig med sin restaurant. Der er også masser af sider at dele (eller ej), fra forårsruller til wontons, endda salte pandekager. Hvis du leder efter et sjovt måltid med venner eller familie, er Ginger & Chives stedet for din Melbourne pho -løsning.
Anbefalet ret: Bon Bo Hue. Det er en krydret, så kom forberedt.
Adresse: 338 High St, Northcote VIC 3070
Telefon: +61 03 9042 0773
Åbningstider: Tirsdag-fredag 12.00-15.30 30-17.30-22.00 lørdag-søn 12.00-16.00 17.30-22.00 mandag lukket
11. Pho Hung
Vi behøver ikke fortælle dig, hvor du kan finde Pho Hung, for alt du skal gøre er at følge linjerne. Denne victorianske institution er berygtet for sine køer rundt om i blokken, og kunderne vender bestemt tilbage til mere. Dette burde være alt hvad du skal høre for at prøve det selv, men hvis ikke, er menuen fyldt med alle slags muligheder for alle samfundslag. Vegetar? De har dækket dig. Ind i din fisk og skaldyr? Selvfølgelig har de skaldyr. Vil du have meget? Gå efter en af kombinationsretterne!
Anbefalet ret: Sprød kylling ris -nudelsuppe. Nyd lidt crunch med din slurp.
Adresse: 447 High St, Preston VIC 3072
Telefon: +61 03 9470 1588
Åbningstider: Man-søn kl. 11-21
12. Pho Chu The
Mens vi har talt om mange restauranter, der opfordrer dig til at sidde i og nyde deres bordservering, er Pho Chu The ikke en af dem. Rent et ind og ud job, Pho Chu Vil du slurpe ned på sit pho ASAP, så bedst ikke at hænge ud. Igen, at vælge at fokusere på det grundlæggende ved pho, kylling og oksekød er de to muligheder her, med et utal af bryst og sener, der skal tilføjes blandingen.
Anbefalet ret: Middels servering af Tai gan, risnudelsuppe med skiver af oksekød og sener. Den gelatinøse sen vil blandes godt med suppen og nudlerne.
Adresse: 92 Hopkins St, Footscray VIC 3011
Telefon: +61 03 9687 8265
Åbningstider: Ons-lør 10-17. Søn-tirs 10-18
13. Mopho Kantine
Nu ved vi, vi ved, at denne liste er til den bedste pho i Melbourne, men det ville være kriminelt at give afkald på en sort sesamis sandwich fra Mopho Kantine. Dens rige, nøddeagtige og lækre bitre smag vil sende dine smagsløg spiralformet. Hvad angår pho, har Mopho Kantine dine standard oksekød, kylling og veganske retter på menuen, samt en billigere tirsdagskampagne, der giver alle bouillon $ 10. Sammen med den sorte sesamis -sandwich er denne kampagne noget, du ikke har råd til at gå glip af.
Anbefalet ret: Pho ga - kylling pho, med en sort sesam is sandwich til dessert. Helt seriøst. Glem ikke dette.
Adresse: 197 Carlisle St, Balaclava VIC 3183
Telefon: +61 03 9531 7145
Åbningstider: Man-tors 11-11-10 Fredag-søn 10:30-22
14. Pho Hung Vuong Saigon
Hvis du leder efter generøse portioner, skal du ikke lede længere end Pho Hung Vuong Saigon. Med konstant lækre retter er stedet kendt for sin hurtige og venlige service. Når dette er sagt, vil du gerne komme tidligt ind til din pho, hvis du er i pause eller ikke vil vente i kø.
Anbefalet ret: Skåret kyllingebrystfilet eller den krydrede oksekøds- og svinekødsudelsuppe med ekstra store travere for en god ordens skyld (igen, dette gøres ikke op).
Adresse: 128 Hopkins St, Footscray Vic 3011
Telefon: +61 03 9689 6002
Åbningstider: Man-søn 9-18.30
15. Stolt påfugl
Afrunding af denne liste over de bedste pho i Melbourne er Proud Peacock. Efter at have åbnet igen, efter at den forrige butik var gået tabt for en brand, blomstrer den stolte påfugl nu som aldrig før. Med en urokkelig og regelmæssig strøm af kunder formår hotspot at holde alle glade og ønsker mere, med en bred vifte af bouillonbaserede retter og sider. Hvis du kan komme tidligt ind til et bord, anbefaler vi stærkt at opleve deres venlige service på egen hånd, men hvis ikke, er take away lige så frisk og underholdende.
Anbefalet ret: Pho Bo Ga - oksekød og kylling pho. Det bedste fra begge verdener.
Adresse: 28 Hamilton Pl, Mount Waverly VIC 3149
Telefon: +61 03 9807 5963
Åbningstider: Ons-tors 17.00-21.00 fre-lør 11-15.30-17.00-21.00 søndag 11.00-15.30 mandag-tirsdag lukket
Generelle ofte stillede spørgsmål
Hvad er pho?
Pho er en vietnamesisk suppe bestående af bouillon, risnudler, urter og kød, traditionelt oksekød eller kylling.
Er pho sund?
Som alt andet er pho sundt med måde. Det kan være højt i protein, men også højt i natrium og kalorier.
Hvor er den bedste pho i Melbourne?
Vi mener, at Sen Storm Noodle Bar & Grill er den bedste pho i Melbourne.
