Én ting de bedste australske madblogs nok kan blive enige om? At vores elskede kontinent aldrig har været så epikurisk som det er lige nu. Mellem eksplosionen af nye restauranter, den brede omfavnelse af kulturelle køkkener og en voksende horde af foodies er Australien ganske enkelt et godt sted at få din grub på. Uanset om du er på jagt efter de bedste spisesteder eller har til formål at piske noget velsmagende derhjemme, garanterer de bedste Aussie madblogs, at du ender med at blive mæt og tilfreds. Her er de 13 bedste australske madblogs.
Du kan også lide:
7 Bedste madleverings- og bestillingsapps til Australien
16 bedste vinklubber og abonnementer i Australien
21 bedste burgerbutikker i Sydney
1. RecipeTin Eats
Denne top australske madblog er ikke bare en sand ressource for lækre opskrifter, men en mesterklasse i, hvordan man gør blogging til et fuldtidsyrke. RecipeTin Eats -grundlægger Nagi Maehashi plejede at arbejde et højt betalende job i finanssektoren, før han droppede alt for at udforske hendes kulinariske lidenskaber. Forretningsverdenens tab er vores gevinst, hvorimod Maehashis websted er en absolut smorgasborg af kreative opskrifter til stort set enhver appetit eller lejlighed.
Grundlægger: Nagi Maehashi
Startet år: 2012
2. Men Life Web Journal
Man of Many er din destination for at afsløre alle de seneste nyheder inden for mad, produkter, kultur og stil. Mere end bare et livsstilswebsted, er vi et team af kreative, madentusiaster med en passion for alle fem madsanser. Vores hengivenhed til at levere historier om mad og livsstil vil garanteret engagere, underholde og styrke. Vi har skabt et loyalt publikum af smagere, fremadstænkere og informationssøgere siden vi blev grundlagt i 2012. Så tjek alle vores artikler om mad, og du kan endda snuble over noget andet, mens du er ved det.
Grundlæggere: Scott Purcell, Frank Arthur
Startet år: 2012
3. Mit koreanske køkken
Har du nogensinde prøvet bibimbap? bulgogi oksekød? kimchi pandekager? stegt krydret blæksprutte? Hvis ikke, går du glip af det, fordi det koreanske køkken er konsekvent, intenst tilfredsstillende. På toppen Aussie madblog My Korean Kitchen tilbyder Brisbane-baserede Sue både traditionelle koreanske og koreanske fusionsopskrifter, der vil slå dine sokker af. Vi bør dog advare dig om, at hvis du begiver dig ud på denne lækre vej, kan du blive den fyr, der aldrig holder op med at tale om mad.
Grundlægger: Sue Pressey
Startet år: 2006
4. Ikke helt Nigella
Sydney indfødte og udgivne forfatter Lorraine Elliot driver Not Quite Nigella, en af de bedste australske madblogs, du kan finde. Lorraines entusiasme og kærlighed til mad er smitsom, ligesom hendes fuldstændig gregoriske personlighed. Træd ind i hendes køkken for uovertrufne opskrifter, eller følg hendes bedrifter rundt i byen, mens hun gennemgår Australiens nyeste og bedste spisesteder. Uanset hvad, ender du fuld og glad.
Grundlægger: Lorraine Elliott
Startet år: 2007
5. Sådan tilberedes det
Youtube -stjernen Ann Reardon er en konfektguide, der tilsyneladende aldrig løber tør for kreative og velsmagende ideer. På sin bedste Aussie-madblog, How to Cook That, serverer Ann videoer, opskrifter på en side og lejlighedsvis produktanmeldelse. Hvis du vil lave en dessert, som alle stadig vil tale om dage senere, kan du betragte Ann's madblog som en uundværlig ressource.
Grundlægger: Ann Reardon
Startet år: 2011
6. Bage Play Smile
Med et rent layout, der minder om et high-end bageri, er Aussie-madbloggen Bake Play Smile et absolut paradis for søde tænder. Bragt til os af tidligere lærer og nuværende mor Lucy, tilbyder bloggen både traditionelle dessertklassikere og originale originaler. Det får selskab af den lejlighedsvise og lige så udsøgte salte ret. Det handler dog i sidste ende om de legendariske desserter, som smager lige så godt, som de ser ud. No-bake Kahlua Cheesecake Balls, nogen?
Grundlægger: Lucy Mathieson
Startet år: 2013
7. Sukker Et Al
Hos Sugar Et Al opdager du den slags læskende desserter, der tager bagværk til sin yderste kunstneriske ekstreme. Fotografiet her er enestående, som om du bladrer gennem siderne i et fornem og langvarigt epikurisk magasin. Dette er ikke kun en af de bedste Aussie -madblogs på Internettet, det er praktisk talt sukkerporno.
Grundlægger: Sonali Ghosh
Startet år: 2013
8. Vandrekager
Laura og Sarah startede deres blog efter anbefaling fra familie og venner. De var førstehåndsvidner til Laura og Sarahs 6 måneders udfordring med at lave en anden opskrift hver eneste nat. Så forbløffede var deres venner og familie, at de opfordrede duoen til at oprette en blog og dele, hvad de havde lært. Gudskelov gjorde de det, for nu kan vi alle sole os i deres madopdagelser og foretrukne lækre kreationer. Det hele startede i 2015, da de tog ud på det største eventyr i deres liv - 12 måneder for at opdage nye retter og genskabe lækre verdensopskrifter fra 100+ byer i 30+ lande. Under deres rejse boede de så meget som muligt hos lokalbefolkningen. Nogle kalder det måske 'sofa -surfing', men parret foretrækker at kalde det 'cook surfing', hvor de lærte en opskrift eller to. Takket være Wandercooks får vi dele nogle af de samme oplevelser og lektioner, de har lært på deres rejse fra komforten i vores eget hjem.
Grundlæggere: Laura og Sarah
Startet år: 2015
9. Verden elsker Melbourne
Hvis det sker i Melbourne og er værd at smage eller deltage i, er The World Loves Melbourne over det hele som sojasovs på ris. Ud over at give dækning af alle de bedste restauranter, hoteller og barer, er det førende livsstilswebsted lejlighedsvis vært for sine egne førende foodie -arrangementer.
Grundlægger: David Hagger
Startet år: 2011
10. 2 Hungry Guys
Deres navne er Joe og Luke, de bor i Sydney, og de er 2 Hungry Guys. Den uovervindelige sult bringer dem til alle de bedste steder i byen og videre. Fra burgerjogger til nudelbarer til cocktail lounger, disse to smukke gutter fylder deres ansigter med stil og tager billeder for at bevise det. Hvert eventyr bliver derefter kastet op på deres blog og følgeskab af professionel, tilgængelig skrivning. Du vil helt sikkert gerne hænge sammen med de 2 Hungry Guys efter at have besøgt deres Instagram!
Grundlægger: Joe Tavella, Luke Calopedos
11. Han har brug for mad
Når han ikke dækker den lokale scene i Sydney, rejser værten for den bedste Aussie Instagram -blog 'He Needs Food' verden rundt og stopper for at smage alt. Det betyder billig mad og haute cuisine og alt derimellem. Det hele bringes til Internettet ved hjælp af genial fotografering og informativ skrivning. Nu og da kan du også finde en idé om en killeropskrift at lave derhjemme.
Startet år: 2009
12. Hvad Katie Ate
Hendes navn er Katie Quinn Davies, og hun gør Australien stolt med sin smitsomme kærlighed til mad, fotografering og rejser. Og hvis du undrer dig over, hvad Katie Ate præcist har, vil hun mere end gerne fortælle dig det. Bare køb en af hendes bøger eller gå videre til hendes madblog, som let er blandt Australiens bedste.
Grundlægger: Katie Quinn Davies
Startet år: 2010
13. Cafe Delites
Cafe Delites kommer til os fra den dejlige Karina, en udgivet kogebogsforfatter med evnen til at påkalde sult ved hjælp af billeder alene. Heldigvis er Karina alt for villig til at dele de smertefrie og ofte sunde opskrifter bag hver fotogen skabelse. I mellemtiden skal du gøre dit bedste for at undgå at slikke skærmen, når du besøger denne top australske madblog.
Grundlægger: Karina Carrel
Startet år: 2014
Du kan også lide:
7 Bedste madleverings- og bestillingsapps til Australien
16 bedste vinklubber og abonnementer i Australien
21 bedste burgerbutikker i Sydney
