Hvad er en poke bowl, spørger du? Poké (udtales po-keh) stammer fra Hawaii og betyder bogstaveligt talt "skåret i stykker". Består hovedsageligt af terninger af rå fisk og skaldyr, tænk på en sushirulle, dekonstrueret og serveret i en skål. Det er dog ikke begrænset til fisk, du finder så mange forskellige kombinationer fra japansk inspireret katsu poke, muslingestok, hummerpoke, abalone poke og mere, du har svært ved at vælge. Det er blevet et populært og sundt måltid valg, der rammer australske menuer og ser lige så godt ud, som det smager. Det er også perfekt til disse varmere måneder, når du vil have noget frisk og smagfuldt, så tjek 8 af de bedste skåler, Sydney har at byde på.
1. Fiskeskål
Fishbowl i Bondi Beach har nogle af de bedste pokeskåle i Sydney med et primært fokus på at bruge de fineste råvarer til rådighed. For første gang kan du lige så godt prøve O.G, laksensashimi, skalotteløg, grønkål, edamame med tang og sesamdressing, eller hvis du føler dig eventyrlig, prøv at lave din egen sammensætning.
Adresse: 180 Campbell Parade, Bondi Beach
Telefon: +61 2 9977 1797
Åbningstider: Man-søn 11:30 til 21:00
2. Nudefish Poke
Bæredygtig fisk og skaldyr fanget lige her i Australien er det, der gør Nudefish Poke til et af de bedste steder at få fat i en skål i Sydney, plus det er 100% gluten- og mælkefrit. Der er en hel række skåle at vælge imellem som den grønne gudinde laks med grønkål og edamame, wasabi laks med agurk, syltede gulerod og wasabi ærter og den krydrede citrus tun med citrus mayo og syltet ingefær.
Adresse: Shop 12, Level 6, 19 Martin Place, Sydney NSW 2000
Åbningstider: Mandag-fredag 7.00-15.30
3. Laks og bjørn
Laks og bjørn byder på nogle af de bedste poke bowls i Sydney, der definerer deres mad som inspireret af naturen, du kan ikke rigtig gå galt, hvis du leder efter velsmagende og sund mad i hyggelige hytteomgivelser. Prøv deres laksepokeskål med soja- og sesamdressing, majssalsa, avocado og kokosbasmatiris.
Adresse: 6 Defries Ave, Zetland NSW 2021-2022
Telefon: +61 2 9662 8188
Åbningstider: Man-fre 17.30-20.30, lørdag-søn 17-18.30
4. Stikkede
Du får to menuer på Pokéd, en med færdigdesignede pokéskåle og en til designer din helt egen skål, der kan tilpasses. Vælg bare hvilken størrelse, base, protein, sauce og topping du vil have dem Pokéd vil piske det op for dig. Hvis det lyder som mere, end du vil gøre, tag en lækker blanding skabt af teamet på Pokéd som Big Kahuna, herunder laksesashimi, kogte rejer, hawaiiansk soya -ananas sauce, syltet kål og mere.
Adresse: Shop 419, Level 4 Australia Square 264 George Street, Sydney NSW 2000
Telefon: +61 2 9037 8258
Åbningstider: Man-fre 10:30 til 15:00
5. Nama Poke
Nama Poke serverer en hel række vegetariske pokéskåle med en masse variation. De tilbyder også ekstra muligheder for at tilpasse din skål til din smag, som normalt ikke ses andre steder. Få en base efter eget valg fra kartoffelnudler til zoodles eller tilføj et onsenæg.
Adresse: 62 Erskine Street, Sydney NSW 2000
Telefon: (02) 9290 3419
Åbningstider: Man-fre 11:30 til 20:30
Adresse: Shop C, 16 Buckingham Street, Surry Hills NSW 2010
Telefon: (02) 9318 2937
Åbningstider: Mandag-fredag 11.00-15.00 og 17.00-20.30
6. Poke
Enkel, super sund og velsmagende mad er det, Poke handler om. Ved at bruge lokale og sæsonbetonede kvalitetsprodukter kan du være sikker på, at du får de allerbedste stikkeskåle i Sydney. Vælg bare dit protein, herunder ahi, laks, tun, krabbe eller dagens saltede fisk, og vælg derefter dine sider og bund. Teamet på Love Poke vil piske det op for dig på ingen tid.
Adresse: Shop 3, Dudley Street, Coogee NSW 2034
Telefon: +61 452 213 238
Åbningstider: Ons-tor og søn 11:30 til 20:00, fre-lør 11:30 til 20:30
7. Poke Bros
Denne poke dedikerede restaurant tilbyder nogle friske ingredienser og sashimi af sushi -kvalitet for at give dig en af de bedste poke -skåle i Sydney. Spis i eller tag ud på Poké Bros med nogle faste favoritter som premium laks, OG tun, Poké rejer og for vegetarer Tofu-Tofu. Er du ikke fan af skaldyr? Der er også muligheder for dig, herunder den krydrede koreanske kyllingeskål
Adresse: Shop 15/180 Railway Parade, Cabramatta NSW 2166
Telefon: 0484 234 001
Åbningstider: Mandag-søndag kl. 11-21
Adresse: Shop 4, Beneath City Center Carpark, Horwood Place, Parramatta NSW, 2150
Telefon: +61 484 234 001
Åbningstider: Mandag-søndag kl. 11-21
8. Poke Bowl
Når det kommer til poke, er det at have friske råvarer af høj kvalitet et af de vigtigste aspekter, da det er en så simpel ret, og det er her, Poke Bowl skinner. Vælg mellem deres udvalg af retter, herunder, stikke mig med atlantisk laks og hvid miso dressing, Tera Mi Yaki med teriyaki laks og sesam mayo eller jeg tør dig med kylling katsu og toragashi chili.
Adresse: Shop24, 55-73 Oxford Street, Surry Hills NSW 2010
Telefon: +61 2 92610005
Åbningstider: Man-tor 11.00-21.30, fre-lør 11.00-20.30, søn 11.00-20.00
Er Fishbowl on Uber eats?
Ja, Fishbowl er på Uber Eats.
Hvor mange kalorier er der i en skål med Fishbowl?
Din gennemsnitlige skål eller fiskeskål indeholder omkring 200 kalorier.
