Good Food Month 2021-2022 vender tilbage til Sydney for sit 22. år i oktober, og den gode nyhed er, at billetter er til salg nu. Fra søndag den 18. oktober vil deltagerne kunne ramme flere arrangementer, der tilbyder spisning i verdensklasse ledet af både veteran kulinariske kunstnere og lovende up-and-comers.
Det kommer på et godt tidspunkt. Dette år har været hårdt for os alle, og gæstfrihedsbranchen kan bestemt regne sig blandt dem, der er hårdest ramt af de seneste begivenheder. Good Food Month byder på en glimrende mulighed for at "støtte lokale kulinariske talenter og give særlige madoplevelser til Sydneysiders på en sikker og socialt ansvarlig måde". Så knæk dine spisebukser og løsn bæltespænde, tingene er ved at blive fede.
Som med alle kulinariske begivenheder skal talentet og køkkenet være sådan, at foodies ikke ville blive fanget døde og savne det. Heldigvis ser det ud til, at holdet bag årets Good Food -måned har leveret. Vi kan muligvis ikke rejse til Italien, men onsdag den 21. oktober bringer Icebergs Dining Room og Bar mad til dig.
Kun den nat tilbydes køkkenet i en af de mest maddrevne byer i verden, Napoli, for dem, der er heldige nok til at score en billet på 170 dollar. Med kulturenes smag, vin og musik en halv verden væk og en af Sydneys bedste havudsigt, Icebergs ’ En nat i Napoli lover at leve op til sin navnebror.
To dage senere fredag den 23. oktober vil berømthedskokken Neil Perry gå sammen med fisk og skaldyrseksperter Steve Hodges og John Susman om at levere en "skaldyrsspektakulær" på Eleven Bridge. Trioen vil bruge deres kollektive erfaring med at tilberede fisk og skaldyr i over et århundrede for at bringe dig en "uhyggeligt mindeværdig middag at opleve" komplet med østers, chardonnay, vin, øl og en fisk og skaldyrsfest, der er Neptun selv værd. Billetter til denne er prissat til $ 190 sider, som inkluderer en levetid på sjove morsomme råhistorier med Steve Hodges, så det er bestemt en oplevelse, der er værd at have.
Andre begivenheder omfatter en pastaretter med flere retter for at fejre bogudgivelsen af den gennemførte hjemmelavede Lizzie Hewson, en aften med god mad med den anerkendte køkkenchef Danielle Alvarez, en chance for at teste din madkundskab i en quizaften, der er vært af professionelle madkritikere og en ung kokkefrokost, hvor nye talenter serverer et tre-retters vegetarisk måltid.
Som den officielle whisky i årets Good Food Month vil Starward også servere deres bedste drikkevarer til alle begivenheder bortset fra En nat i Napoli. Og for dem med et Citi -kort kan du få 20% rabat på op til seks billetter, hvis du køber inden den 1. oktober. Hvis alt dette ikke har lokket dig til at sikre dig en billet, skal du vide, at en del af alt billetsalg vil blive doneret til velgørende formål, herunder OzHarvest, R U OK & Hope Delivery. Støtte et godt formål og slug dig selv i processen? Tilmeld os.
