Når det kommer til det bedste kulkylling Sydney har at tilbyde, har alle en mening. En by med en enorm appetit på kylling, især når den tilberedes over kul og er overtrukket med traditionelle saucer og krydderier, Sydney er hjemsted for en lang række fjerkræbestræbelser. Mange kulturer har bragt deres traditionelle stilarter med at lave kulkylling til Sydney, især portugiserne og libaneserne. Begge kulturer bringer deres traditionelle stilarter og teknikker til Sydneysiders med butikker spredt rundt.
For mange Aussies er trækulskylling noget, man elsker og ikke skal rode med, og den etos kan findes i Sydneys bedste kulkyllingeforretninger. Så hvis din mund vander bare ved at tænke på den velsmagende fugl, så tjek vores liste over de bedste kulkyllingeforretninger, Sydney har at byde på.
1. Frango’s
Frango's har serveret fantastisk kylling i traditionel portugisisk stil til Sydneysiders i Petersham, kendt som den portugisiske hovedstad i Sydney, siden den åbnede første gang i 1992. Deres opskrifter er gået i arv gennem generationer og blandet krydderierne fra deres forfædre i Angola og de traditionelle trækulsteknikker fra Portugal. Denne blanding er det, der gør deres kulkylling og kyllingeburgere så gode. Kyllingen her fås i sin helhed, halvt eller kvarte. Men det er ikke alt sammen tilføj nogle velsmagende chips eller andre traditionelle portugisiske favoritter samt Fernandes -familiens hemmelige sauce, og du kommer tilbage for mere.
Adresse:98 New Canterbury Rd, Petersham NSW 2049
Telefon:(02) 9560 2369
Servicemuligheder: Spis ind og takeaway
Timer:Man - lør 10:00 - 21:00, søn 10:00 - 20:00
2. Silva’s
Silva's er kendt for sin traditionelle portugisiske kylling i hjemmestil. Beliggende i Sydneys "Little Portugal", også kendt som Petersham, bringer Silvas traditionelle portugisiske krydderier og teknikker til at producere nogle af de bedste kulkyllinger i Sydney. Deres fantastiske kulkylling fås fuldt ud, halvdelen eller kvarteret og andre traditionelle portugisiske favoritter tilbydes også her. Deres kulkylling og kyllingburgere er fantastiske alene, men når det er skåret i chili og eller hvidløgssauce med chips, forstår du, hvorfor Silva's er en af Sydneys foretrukne kyllingeforretninger.
Adresse:1/82-86 New Canterbury Rd, Petersham NSW 2049
Telefon:(02) 9572 9911
Servicemuligheder: Spis ind og takeaway
Timer: Man lukket, Tir - søn 9:00 - 21:00
3. El Jannah
El Jannah er en meget elsket kyllingebutik i libanesisk stil. Med syv spillesteder på tværs af Sydney er det let at se, hvorfor de har en stor kultfølelse. El Jannah har ry for deres sprøde og saftige libanesiske trækulkylling med tykke skiver og deres fantastiske duftende hvidløgssauce. Du kan prøve denne fantastiske kylling fuldt ud, halvt eller kvarte, i rundstykker eller endda burgere. Bortset fra velsmagende trækulkylling kan du også få hjemmelavet hummus og -baba ganoush og et omfattende udvalg af spyd og marinerede kødtallerkener.
Adresse:4/8 South St, Granville NSW 2142
Telefon:(02) 9637 0977
Servicemuligheder: Spis ind og takeaway
Timer:Man - søn 10:00 - 12:00
4. Chargrill Charlies
Chargrill Charlies er blevet en meget elsket kulkyllingestift i Sydney, siden den først åbnede i 1989. Siden har de åbnet 17 butikker i hele Sydney og endda i Melbourne. Chargrill Charlies har altid været en familievirksomhed, og siden dag ét har de lavet og solgt hjemmelavet mad, der hele tiden bringer folk tilbage til mere. Men det, der virkelig bringer folk tilbage, er deres velsmagende traditionelle trækulkylling, fyldte kyllinger og deres kyllinger i portugisisk stil, der er fuldt, halvt eller kvarte. Her har de brugt den samme fremragende opskrift i de sidste femogtyve år.
Adresse:119-121 Johnston Street Annandale, 2038 NSW
Telefon:(02) 9566 1662
Servicemuligheder:Spis ind og takeaway
Timer:Man - søn 8:00 - 21:00
5. Henrietta
Henrietta er et nyt kyllingestaurant i trækul, der fejrer og specialiserer sig i traditionelle libanesiske madlavningsteknikker til at producere noget velsmagende kylling i mellemøstlig stil. Deres forkullede og saftige trækulkylling serveres med et glitrende lag røget og krydret sauce, det er ikke underligt, hvorfor det er hovedattraktionen her. Men Henrietta har også kylling-tawouk, forårsruller med toum og lammekibbeh, san choy bue. Samt brisket-shawarma tacos med zhug og endda falafel bao med harissa og mynte yoghurt.
Adresse:500 Crown St, Surry Hills NSW 2010
Telefon:(02) 9380 7247
Servicemuligheder:Spis ind og takeaway
Timer:Man - Tor 12:00 - 21:00, Fre - Sat 12:00 - 21:30, Sun 12:00 - 21:00
6. Smør
Smør er et hybrid spisested, champagnebar og butiksplads i Parramattas CBD. Butikken er fordelt på to niveauer med spisested og champagnebar nedenunder og detailbutik ovenpå. Kyllingen her er meget eftertragtet på deres Surry Hills -placering og især i Parramatta -butikken. Menuen her ligner surry hills en med deres berømte kylling og burgere, men Parramatta -placeringen indeholder også nye tilføjelser til den allerede velsmagende menu. Ligesom Butter 3000 -burgeren vil stegt kyllingelår møde røget pastrami, syltet daikon og kabayaki -sauce på en bolle og mange flere.
Adresse:Shop 3/140 Marsden St, Parramatta NSW 2150
Telefon:0413 856 636
Servicemuligheder:Spis ind og takeaway
Timer:Man - ons 11:30 - 22:00, tor 11:30 - 22:30, fre - lør 11:30 - 23:30, søn 12:00 - 21:30
Adresse: Shop B/39 345 Victoria Ave, Chatswood NSW 2067
Telefon: 0431 113 947
Timer: Man-ons: 11.00-21.30, tors-lør: 11-22, søn: 11.00-20.30
7. søndag
Søndag blev grundlagt af legenderne bag Belle's Hot Chicken og er en relativt ny restaurant på kulkyllingescenen i Sydney. Designet til at fange den ikoniske søndag aften familiemiddag, er dette hotspot ubesværet enkelt og bare en lille smule sjovt. Her kan du nyde økologisk stegt Bannockburn-kylling fra Victoria's Gippsland, chip-butties og chorizo-hotdogs i argentinsk stil. Hvad mere kan du bede om?
Adresse: 1/95 Macleay St, Potts Point NSw 2011
Telefon: (02) 7900 2512
Timer: Man-ons: 11:30 til 21:00, tors-lørdag: 11:30 til 22:00, søn: 11:30 til 21:00
8. Belle’s Hot Chicken
Belle's Hot Chicken er en favorit blandt mange lokale i Melbourne, men for nylig er Belles hot chicken kommet til Sydney. Bringer signaturvarianter fra det dybe syd til Sydney. Os Sydneysiders kan nu opleve deres intense signaturknas, som dækker det mest saftige kyllingekød. Kyllingen her fås fuldt ud, halvdelen, bud, vinger eller tromler. Du kan vælge kyllingens varmeniveau, da det kan laves til at passe til forskellige varmeniveauer.
Adresse:1 Dalgal Way, Forest Lodge NSW 2037
Telefon:(02) 8355 7890
Servicemuligheder:Spis ind, takeaway og levering
Timer:Man - søn 11:30 - 21:00
9. Char Rotisserie
Char rotisserie er en lokalt ejet og familiedrevet Bondi-virksomhed. Char er din lokale kyllingdestination, hvor du finder perfekt tilberedt fritgående rotisserie-kylling. De har også en daglig roterende menu, der kun bruger de friskeste råvarer, med et stort udvalg af sæsonbetonede salater, burgere, rundstykker, lækre måltider med hjem og saftig rotisserie-kylling og portugisisk kylling. Her er du forkælet med fulde, halve og kyllingestykker som krydrede kyllingevinger til rådighed sammen med deres særlige saucer, herunder Peri-peri og citron og krydderurter.
Adresse:125 Bondi Rd, Sydney NSW 2026
Telefon:(02) 9389 3446
Servicemuligheder:Spis ind og takeaway
Timer:Man - søn 10:00 - 20:30
10. Kyllingebutikken
Kyllingebutikken er en perle i kvarteret i Paddington, der dagligt serverer saftige hormonfrie luftkølede Bannockburn-kyllinger. Deres kyllinger koges ved højere varme, hvilket gør huden mørkere og mere karameliseret og saftigere. Og med en side af stegte grøntsager eller kartoffelgratin eller nogle velsmagende fries og deres fantastiske sovs, hvad mere kan du bede om. Kyllingebutikken har også et udvalg af sandwich, salater og sider til rådighed til takeaway.
Adresse:382 Oxford St, Paddington NSW 2021-2022
Telefon:(02) 8438 0814
Servicemuligheder:Spis ind og takeaway
Timer:Man lukket, tir - lør 11:30 - 20:30, søn 11:30 - 21:00
11. Awafi
I over tyve år har Awafi serveret perfekt kogte libanesiske trækulkyllinger fra fritgående. Siden 1998 har den originale Awafi -kyllingopskrift været en nøje bevogtet hemmelighed. Alt er lavet frisk og i butikken er deres taboulie og berømte hjemmelavede hvidløgssauce lavet med friske ingredienser fra lokale markeder og tilberedes dagligt i vores køkken. Fatoush, kebab, kibbe, falafel og andre libanesiske klassikere er også tilgængelige her.
Adresse:2 Queen St, Revesby NSW 2212
Telefon:0487 417 781
Servicemuligheder:Spis ind og takeaway
Timer:Man - søn 11:00 - 22:00
Generelle ofte stillede spørgsmål
Hvor er de bedste kyllingebutikker i Sydney?
Sydney er hjemsted for nogle fantastiske kyllingebutikker, men de bedste kyllingebutikker skulle være Frango's og Silvas for deres traditionelle portugisiske kylling i hjemmestil og El Jannah for sin kylling i libanesisk stil.
Hvor mange Chargrill Charlie butikker er der?
I New South Wales er der 17 Chargrill Charlie -butikker, hvoraf mange er tæt på CBD og de omkringliggende områder.
