Udformet med dygtighed og præcision er den bedste australske chokolade noget, ingen Aussie ville argumentere med. Når vi siger "australsk chokolade", mener vi chokolade, der faktisk er produceret og distribueret i netop disse dele af de bedste australske chokolademærker. Vi vil ikke gå så langt som til at fortælle Frankrig eller Belgien, at de skal slå sig løs, men skulle de trække deres chokolade fra vores hylder, vil du ikke se os græde over det. Og med al respekt for Cadburys australske arm, er dette bare ikke den slags liste.
Som du snart vil opdage, er der mere australsk fremstillet chokolade, end du overhovedet havde regnet med. Det kommer til os fra førende australske chokolademærker som Zokoko, Just William og Haigh's, for at nævne nogle få. Disse anerkendte leverandører stammer fra hele landet og garanterer tilfredsstillende din søde tand. Uden yderligere forsinkelse er her de bedste australske chokolademærker.
1. Den glatte chokolade
The Smooth Chocolator stammer omhyggeligt sine kakaobønner fra forskellige regioner rundt om i verden og rister, revner, gevinster, conches og tempererer omhyggeligt til perfektion. Resultatet er en lang række særprægede varianter, som har hjulpet dette australske chokolademærke med at vinde et imponerende antal priser, herunder tre International Chocolate Awards. Dette er en lille portion bønne-til-stang gjort rigtigt.
Baseret i: Geelong
Priser fra: $12.50
2. Zokoko
Noget af den bedste chokolade i Australien kommer til os fra chocolatier Michelle Morgan, der lægger sit håndværk i bunden af Blue Mountains i det vestlige Sydney. Alto Bene bolivianske 68% mørk chokolade vandt guld ved Sydney Royal Chocolate Competition og med god grund. Langs lignende roste linjer skal den prisvindende Tranquilidad 72% smages for at blive troet. Siden 2009 har Morgan hævet chokoladestangen, og hun stopper ikke snart.
Baseret i: Emu Heights NSW
Priser fra: $8.50
3. Sød Ærte & Valmue
Åh, søde ærter og valmue, du havde os til "håndlavet håndværkerchokolade." Se ud over den noget blomstrende emballage for at finde en overflod af unikke ingredienser og lækre smag. En række af disse prisvindende australske chokoladestænger er små i den egentlige forstand af konceptet, hvilket betyder, at du skal købe en, før den sælger ud og forsvinder for evigt.
Baseret i: Campbell
Priser fra: $15.00
4. Haigh’s chokolade
Alfred E. Haigh grundlagde dette australske chokoladeselskab helt tilbage i 1915. Her er vi over et århundrede senere, og mærket laver stadig chokolade fra bunden og bruger rå UTZ-certificerede kakaobønner som kilde. I 1993 lancerede den påskebilbyen, som siden er blevet til legenden. Med butikssteder i Adelaide, Sydney, Melbourne og Canberra holder Haigh sig som en veritabel institution og en fandens stor en.
Baseret i: Adelaide
Priser fra: $5.50
5. Kennedy og Wilson
Den tidligere punkbandmanager og vinmager Peter Wilson opdagede Valrhona -chokolades vidundere, mens han rejste gennem Europa. Han og partner Juliana Kennedy lancerede dette australske chokolademærke i Victoria's Yarra Valley kort tid efter. Det var for 25 år siden. Med udsøgte smag, smelt-i-munden teksturer og kloge navne har mærkeets små batchblandinger været glædelige ganer siden. Kennedy og Wilson leverer også andre kendte mærker såsom Mildura Chocolate Company.
Baseret i: Yarra -dalen
6. Metiisto
Det, der begyndte i Sverige, er nu baseret i Toowoomba, QLD, og vi er endnu mere taknemmelige for det. Ved at udnytte sine nye udgravninger fuldt ud, kilder Metiisto etisk sine kakaobønner fra nærliggende områder som Salomonøerne, hvor småbønder landmænd går langt for at opnå den højeste kvalitet. Hver eneste bønne inspiceres af mærket, før den ristes, vælges, raffineres, klemmes, lagres, hærdes og pakkes ind. Én smag, og du ved, hvad alle disse priser er til.
Baseret i: Toowoomba QLD
Priser fra: $11.00
7. Monsieur Truffe
Dette australske chokoladeselskab startede som en enkeltmandsvirksomhed tilbage i 2006 og udelukkende betjener Melbournes Prahran-marked. Spring et par år fremad, og Monsieur Truffe er større og bedre end nogensinde før, med en fabrik, en online butik og ekstra butiksplads at vise til det. Mellem de økologiske ingredienser, bæredygtig emballage og enorm variation er der ikke noget at elske ved dette håndværksmærke.
Baseret i: Melbourne
Priser fra: $11.99
8. Jasper + Myrtle
Hvad får du, når du tager omhyggeligt kakaobønner fra steder som Peru og Papua Ny Guinea, steger dem på stedet og derefter blander alle mulige kvalitetsingredienser i? Et af de bedste chokolademærker i Australien, det er hvad. Der bruges ingen kunstige farver eller konserveringsmidler, og der er ikke to partier, der er ens.
Baseret i: Canberra
Priser fra: $8.64
9. Daintree Estates
Dette indfødte chokolademærke er ikke kun 100% ejet og drevet af Aussies, men det kilder faktisk kakaobønner fra Daintree -regionen i det tropiske Far North Queensland. Det gør Daintree Estates til det første mærke, der kommercielt producerer chokolade af australsk oprindelse. Den får hjælp fra et kooperativ af landmænd og bruger endda også lokalt mejeri og sukker. Ordene "made in Australia" bliver ikke mere altomfattende, end de gør her. Desværre skal du muligvis være en grossist for at score noget af denne godhed med en enkelt oprindelse. Held og lykke.
Baseret i: Daintree QLD
10. Bahen & Co
Vinmager Josh Bahen lavede en problemfri overgang til chokolade, hvilket giver god mening, når du tænker over det. Kakaobønnerne stammer direkte fra nogle af de mest fjerntliggende og eksotiske steder i verden, derefter stenmalet, indhugget, hærdet og pakket ind på Bahens fabrik i vinregionen Margaret River. Vælg tilfældigt blandt en række barer, eller bare gå med gavesættet, fordi du ikke kan gøre noget galt med dette australske chokolademærke.
Baseret i: Margaret River
Priser fra: $9.90
11. Jagtet + Samlet
Dette kollegium-baserede kollektiv, der er en kæmpe vinder ved Australian Food Awards 2021-2022, fastholder en filosofi om "less is more". Til dette formål indeholder ingen enkelt chokoladebar mere end fem ingredienser, mens de fleste kun har tre. Med andre ord handler det om bønnen, som i dette tilfælde stammer direkte fra kooperativer i Central- og Sydamerika. Renhed være dit navn!
Baseret i: Melbourne
Priser fra: $7.50
12. Fru Peacock
Hendes navn er Lisa Morley, men du kender hende bedst som fru Peacock, hvis prisvindende ekspertise ikke kender grænser. Hvis du kan tænke på det, finder du det her i form af honeycomb smash bars og kandiserede nødder og alt derimellem. Mærket tilbyder også en mystisk gave service, hvor du anonymt kan sende chokolade til en ven eller en du holder af, som skal bruge tre spor til at gætte din identitet.
Baseret i: Bowral NSW
Priser fra: $4.50
13. Noosa Chokoladefabrik
Noosa Chocolate Factory er håndlavet dagligt og sendt direkte til en butik i Maroochydore og leverer kvalitet og variabilitet i lige omfang. Chokoladen her er så frisk, at du ikke engang kan købe den online.
Baseret i: Maroochydore QLD
14. Couverture & Co
For en ægte lille batchoplevelse, gå ind i forstaden til Brisbane og spore denne elskede mursten og mørtel. Hver trøffel og bar er håndhærdet, dyppet og pipet i et køkken på stedet, inden man rammer vitrinen. Det bliver ikke friskere end dette, folkens.
Baseret i: Red Hill QLD
15. Cravve
Hvis håndværkerchokolade er det, du ønsker, så har dette passende navngivne Aussie-mærke dækket dig. Det får rå kakaobønner fra Stillehavsområdet og trives med sort. Få trøffelkassen i gave, og sørg for, at modtageren er i delingshumør. Vegansk og sukkerfri chokolade er også tilgængelig.
Baseret i: Burleigh Heads QLD
Priser fra: $4.21
16. Sue Lewis Chocolatier
Sue Lewis kommer fra Perth og er alt, hvad en af de bedste australske chokoladebutikker burde være og mere til. Hver eneste chokolade er håndlavet på stedet ved hjælp af både lokale ingredienser og nogle af verdens fineste hemmeligheder. Trøflerne eller barerne vil gøre dig helt rigtige, ligesom Lewis ’berømte Rocky Road.
Baseret i: Perth
Priser fra: $5
17. Maleny Chocolate Company
Denne tidligere australske udbyder, der tidligere var kendt som Lief Chocolates, vælger et valgfrit produkt, uanset hvilket navn det går under. Ved at være tro mod sine grundprincipper bruger Maleny Chocolate Company aldrig kunstige smagsstoffer eller vegetabilske olier. Gå over til Maleny og smag forskellen.
Baseret i: Maleny
18. Bare Bliss
Navnet siger stort set det hele, og dette boutique -chokolademærke beholder behørigt. Just Bliss ligger i Adelaide og leverer håndlavet og håndmalet chokolade, herunder de berømte Gin & Tonic Truffles. Det hele giver den perfekte gave, for at sige det mildt.
Baseret i: Adelaide
19. Winnow -chokolade
Helt naturlig og lækker, Winnow-chokolade er simpelthen sprængfyldt med iøjnefaldende farve og smagfuld sondring. Ved hjælp af økologisk, fair-trade couverture chokolade anvender mærket den traditionelle franske teknik til håndhærdning på marmor. Affald holdes på et minimum, mens smagen virkelig bliver maksimeret.
Baseret i: Blue Mountains NSW
Priser fra: $10.95
20. Bare William
Beliggende på William Street i Paddington, har denne australske chokoladebutik opnået ganske følgende siden åbningen af sine døre i 1984. Ejer Suzanne Francis kommer fra fire generationer af chokoladeproducenter, og hun sætter denne oplevelse til behændig brug, et håndlavet parti ad gangen. Kig forbi for at se, hvad alt balladen handler om.
Baseret i: Paddington NSW
21. Koko Sort
Efter at have lært kunsten at lave choklatfremstilling i Tyskland åbnede grundlæggerne af dette populære mærke deres første butik tilbage i 2003. Du finder nu Koko Black og dens ekstraordinære chokolader overalt i landet. Senest har mærket samarbejdet med kokken Dan Hunter for at skabe et eksklusivt sortiment. Hvis du vil have nogle af de bedste chokolader i Australien, behøver du ikke lede længere.
Baseret i: Melbourne
Priser fra: $6.93
22. Luka -chokolade
Dette top -Aussie -mærke er inspireret af belgiske metoder og producenter og tilbyder fremragende kvalitet i hver bid. Besøg Wyong Milk Factory i Yarramalong Valley for at gå fuld Willy Wonka. Og tag din søde tand med.
Baseret i: Wyong NSW
23. Pige lavet chokolade
Drevet af to kvinder-derfor navnet-dette boutique-mærke håndværker hver eneste af sine små batch-chokolader i Bondi Beach. Deres rå chokoladeblokke er yderst høj i kvalitet og helt veganske. De producerer også et alternativt chokoladesortiment, der kommer fyldt med kosttilskud. Dette er feel-good-ting i enhver forstand af ordet!
Baseret i: Bondi Beach NSW
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er den mest populære chokolade i Australien?
På trods af et stigende antal lokale producenter leverer globale mærker som Cadbury, Hershey's og Mars den bedst sælgende chokolade i Australien. Cadbury er landets bedst sælgende chokolademærke, og dets ældste australske fabrik ligger i Tasmanien.
Er australsk chokolade anderledes?
Små batchproducenter vil altid tilbyde noget unikt med hensyn til smag. Selv chokoladen fra større mærker som Cadbury vil dog smage anderledes i Australien, end de gør andre steder.
Hvad er de bedste australske chokolademærker?
Nogle af de bedste småbatchede chokolademærker i Australien er følgende: Haigh's, Metiisto, Monsieur Truffe, fru Peacock, Kennedy og Wilson, Zokoko og Bahen & Co.
Du kan måske også lide:
Top 40 australske lollies, slik og slik
Arnotts chokoladeblokke kommer
Peak Focus Chokolade hjælper dig med at overleve det daglige slib
