For dem, der nyder lejlighedsvis libation derhjemme, har vi lige noget for dig. Det går under navnet nr. 3 London Dry, og det er en af verdens bedste gins med en endeløs skifer af anerkendelser for at bevise det. Denne lækre ånd er en suveræn slurk i sig selv og giver også en fremragende cocktailingrediens, derfor opskrifterne herunder.
For nylig opdateret med helt ny emballage, leverer nr. 3 London Dry stadig den samme udsøgte smag, der har givet den så stor anerkendelse. Den kommer til os fra Berry Bros. & Rudd, som blev etableret i 1698 og stadig er Londons ældste vin- og spiritushandler. Sammen med et team af specialister tog mærket 730 dage omhyggeligt at forfine og skabe verdens bedste gin. Dette er den rene smag af præcision, passion og perfektion, og du ved lige så meget ved første slurk.
Verdens bedste er i øvrigt ikke bare en løs påstand, hvorimod nr. 3 London Dry har et imponerende antal store priser under sit bælte. Til at begynde med er det planetens eneste gin, der tildeles "Verdens bedste" fire gange ved International Spirits Challenge, hvor det også blev den første gin nogensinde til at vinde "Supreme Champion Spirit" (en pris, der tidligere kun var givet til ældre spiritus). Disse fornemme præstationer får følgeskab af en episk skifer af andre priser og anerkendelser, som du kan læse mere om ved at klikke her.
Nr. 3 London Dry er drevet af stræben efter perfektion og tilbyder en enestående balance mellem tre nøglesmag: enebær, citrus og krydderi. Enebær og dens fyrretræ essens sparker ind med det samme og kommer understøttet af noter af varm kardemomme, ingefær korianderfrø og førnævnte citrus og krydderi. Angelica rod giver en tør og jordagtig finish og hjælper ånden med at bevare sin suveræne struktur og balance. Hvert botanisk er omhyggeligt fremskaffet og fagligt lagdelt for at skabe en direkte symfoni af uforglemmelig smag.
Imponerende alene, nr. 3 London Dry er ikke mindre givende som grundingrediens i en kreativ cocktail. Da vi nærmer os dag 23.563 i lockdown, er det nu det perfekte tidspunkt at prøve nogle velsmagende opskrifter, og vi taler ikke kun om den trofaste aka gin & tonic. Garanteret at behage, vil hver cocktail også hæve dine bartender -færdigheder i hjemmet. Alle de alkoholfrie ingredienser kan findes hos din lokale Woolworths, og du kan købe den multi-prisvindende nr. 3 Gin i de nærmeste Vintage Cellars. Uden yderligere forsinkelse kan du perfektionere denne fejlfri lockout -libation:
Spritz 2021-2022
Denne udjævne spritz giver et læbefarvende alternativ til den formodede Aperol Spritz. Havsalt hjælper med at opbygge en subtil kompleksitet og forlænger ginens naturlige krydderier, mens rosmarinpynten dyrker en vidunderlig aroma for en fuld sanseoplevelse.
Ingredienser:
- 45 ml nr. 3 Gin
- 100 ml tør æblecider (Bretagne, Normandiet, Suffolk)
- 30 ml sodavand
- Knivspids havsalt
Pynt:
- Rubin grapefrugt
- Rosmarin kvist
Metode:
- Bygget i højt, isfyldt glas
- Rør kort for at kombinere
- Pynt og server
St. James Sour
St. James Sour er et twist på White Lady -cocktailen og balancerer stærk gin med sur og syrlig citrus, eddike og sød nektar. At ryste med en isterning hjælper med at emulgere de hvide med citrus, hvilket giver en flot og skummende tekstur.
Ingredienser:
- 50 ml nr. 3 Gin
- 10 ml frisk kalk
- 20 ml abrikosnektar
- 10 ml rødvinseddike
- Hvid af et æg (sub aquafaba til vegansk servering)
Pynt:
- Trio af enebær
- Stenfrugtsegment
Metode:
- Tilsæt alt til cocktail shaker med en isterning og ryst
- Fyld shaker med is og ryst igen
- Fin stamme i kølet cocktailglas
- Pynt og server
Botanik x Rødder
Et mere tilgængeligt nik til den store, dårlige Negroni, denne nuancerede cocktail bruger Apera eller sherry (i stedet for Vermouth) sammen med Aperol, det vil sige Camparis sødere lillesøster. Rødbeder kommer direkte ud af den gamle bartenders bog med tricks og tilføjer et strejf af umami -smag og fed, grublende farve.
Ingredienser:
- 30 ml nr. 3 Gin
- 30 ml Demi-sec Apera
- 30 ml Aperol
- 5 ml dåse af rødbederjuice
Pynt:
- Tyndt skåret appelsinskal
Metode:
- Tilsæt alt til blandingsglas
- Rør til afkøling
- Sigt i et stenglas over frisk is
- Pynt og server
Støttet af eksperthåndværk og enhver tænkelig form for anerkendelse, tager nr. 3 London Dry din næste cocktailoplevelse til sensationelle nye højder. Hvis ovenstående opskrifter er lidt for komplicerede til din smag, kan du altid holde dig til den pålidelige G&T med Ruby Grapefrugt og rosmarin eller en klassisk martini. Forbered dig på at nyde hver slurk, mens bølger af afbalancerede botaniske stoffer ruller over ganen, sammen med de ekstra ingredienser, du bringer i folden. I disse små øjeblikke er lockdowns trods alt ikke så dårlige ting. Det er kraften i den mægtige nr. 3. Hent en flaske i de nærmeste Vintage Cellars.
