Der er mange gode ting, du kan sige om Canucks, men det, vi elsker mest om de alt for høflige nordboere, er deres evne til at lave en fantastisk canadisk whisky. Destilleret og populært i (du gættede det) i Canada, har disse rugbaserede to-seksere (canadisk slang for en 26 ounce, 750 ml flaske alkohol, eh?) Med rette holdt plads i hvert cocktailkendere spirituskabinet i årtier. De får ingen blandere tilladt herfra, så hvis du er klar til at være en del af Canadian Club, skal du lægge din cola ned og læse lidt whiskyhistorie og vores liste over de 15 bedste canadiske whiskyer.
Du kan måske også lide:
21 Bedste Scotch Whiskymærker
21 Bedste Bourbon Whisky
18 bedste hårde Seltzer -mærker til at revne ind i
Hvad er canadisk whisky?
Det, der gør canadisk whisky forskellig fra andre whiskyer rundt om i verden (bortset fra deres stavning af whisky/whisky), er balancen mellem ingredienser, deres destillerier bruger. Canadisk whisky steg i popularitet, da to frække lokale destillerier ændrede spillet og tilføjede større mængder af den smagfulde rug til deres blandinger, hvilket resulterede i en stærkere, krydret smag. Rug er nu et definerende træk ved mange canadiske whiskyer, så meget at udtrykkene canadisk whisky og canadisk rug kan bruges i det væsentlige i flæng.
Canadisk whisky er ellers lavet af hvede, majs og byg, hvor hver komponent bliver moset, gæret destilleret og lagret separat for at nå deres bedste individuelle potentiale. Når disse ingredienser har toppet sin smag, er de klar til at blive blandet sammen, klar til servering eller til at blive ældet lidt længere. Denne blanding af ingredienser i slutfasen af whiskyfremstillingsprocessen gør det muligt for destillerier at justere intensiteten/tilstedeværelsen af hver ingrediens og resulterer i nogle vidt eksperimentelle og velsmagende sammensætninger.
Hvordan kritiseres whisky?
Selvom det er indlysende for smagshunde, undrer de nye inden for whisky sig måske, hvordan vi bedømmer, hvad der er den bedste canadiske whisky. Svaret kommer ned på tre smagsnoter;
- Næse - Næse er det udtryk, der bruges til at beskrive duften af en whisky (ja, du læser rigtigt, ikke alle nyder deres spiritus som shots). Dette kan variere fra sødt til at brænde næseborene.
- Gane - Smag er udtrykket, der bruges, når man beskriver den første indledende smag af en whisky. Denne smag stammer hovedsageligt fra de anvendte ingredienser, men kan også komme fra tønderne, hvor whiskyen blev lagret, eller andre faktorer i destillations- og fremstillingsprocessen.
- Afslut - Endelig beskriver finishen eftersmagen af en whisky. Mens de fleste mennesker leder efter en chaser til at følge deres whisky, vil fans af spiritus på øverste hylde forsøge at nyde varmen og/eller smagene.
Bedste canadiske whisky
Ved at tage notater fra whiskyeksperter som Jim Murray og smelte det sammen med populære og populære fans, har vi sammensat creme dela creme. Selvom vi anbefaler at komme ud og prøve så mange af disse whiskyer som muligt, vil vi ikke anbefale at prøve dem alle på en nat (husk, drik ansvarligt).
Med den lille PSA ude af vejen, her er en liste over de 15 bedste canadiske whiskyer.
1. Parti nr. 40 canadisk rugwhisky
Vi starter vores liste med Lot No. 40 Canadian Rye Whisky, en blanding, der blev afbrudt i 2000'erne, men bragt tilbage af populær efterspørgsel. Næsen af denne ånd er af nellike og kanel, mens ganen er tør og pebret, kendt for at minde drikkere om friskbagt brød eller sure pickles (hovedsagelig på grund af den ristede rug, der bruges i blandingen). Whiskyen rammer landingen med en krydret finish, indpakker en rutsjebane af smag og efterlader dig varm indeni.
Mærke: Parti 40
Område: Ontario
ABV: 43%
2. Pike Creek Port Barrel Finish canadisk whisky
Pike Creek sælges som en ånd, der er udformet af elementerne. Dette skyldes, at deres aldringsproces glemmer den moderne praksis med temperaturregulering og i stedet lader deres whisky stå over for betingelserne i hver sæson. Denne traditionelle, lange lagringsproces producerer en frugtagtig whisky med strejf af vanilje og kanel og nødder. Dens næse er af rug og tørret frugt, mens ganen smager af cremet vanilje. Det hele toppes af en sød, varm finish, hvilket gør den til en af de bedste canadiske whiskyer til dem, der er til de søde sager.
Mærke: Pike Creek
Område: Ontario
ABV: 40%
3. Alberta Premium Cask Strength Rug
Alberta Premium Cash Strength Rye hævder førstepladsen i Jim Murray Whiskey Bible fra 2021-2022 og har gjort meget for canadisk whisky på verdensscenen. Dyret på 65,1% er stærkt og vil mere end lægge hår på dit bryst. Hvis du er fan af fadstyrkeudgivelser, har Alberta Premium ikke bare skabt en af de bedste canadiske whiskyer, det er en af verdens førende dramaer. Selvom det er svært at få fingre i, er den almindelige rugwhisky også en fantastisk tilføjelse, som du kan hente på linket herunder.
Mærke: Alberta Distillers Limited
Alkohol/vol.65.1%
Område: Alberta, Canada
4. Bevis to korn whisky
Proof Two Grain Whisky er en spiritus, du måske allerede har smagt i løbet af en aften ude i byen, selvom den sandsynligvis er fortyndet med postmix. Populær på clubbing -scenen ligner dens smag meget den af japansk whisky med en næse af citrus og honning. Dens ganer af citron, kanel og fed er efterfulgt af en brændende finish, der helt sikkert giver dig den vågne, du havde brug for at sparke dybt ind i natten. På grund af dets ligheder med japanske variationer er Proof Two Grain Whisky en god start for dem, der ønsker at eksperimentere med internationale whiskyer.
Mærke: Proof Brands
Område: Ontario
ABV: 42%
5. Mastersons 10 -årige Straight Rug
Mastersons 10 -årige Straight Rye er en ånd for de modige eller for dem, der leder efter intens smag i deres spiritus. Rugens krydderi rammer dine læber med det samme med din første slurk og fortsætter sit brændende korstog ned ad halsen, mens du sluger. Finishen er imidlertid af kaffe og mørk chokolade, hvilket resulterer i en skarp, tærte efter smag. Dette er en whisky, hvor vi ikke ville dømme dig, hvis du skulle vande den ned med et par isterninger.
Mærke: Mastersons
Alkohol/vol.45%
Område: Alberta, Canada
6. JP Wisers 18 -årige canadiske whisky
De venlige mennesker hos JP Wiser har passet og passet på dette bryg i 18 år, og nu er det klar til at forlade destilleriet og opleve verden. JP Wiser's 18 Year Old er en traditionel canadisk whisky på øverste hylde, og tager den jordiske, røgfyldte tekstur på de canadiske træfade, den er lagret i. Citrus i ganen og dens finish, er en fantastisk flaske whisky til en pålidelig, konsistent aroma drikke.
Mærke: JP Wiser's
Område: Ontario
ABV: 40%
7. Gibsons fineste sjældne alder 18-årig
En anden 18-årig whisky i alderen på vores liste, Gibsons Finest Rare Aged 18-årige, er en byg- og rugdominerende blanding. Blandingen af byg med rug betyder, at ånden ikke er lige så næsehårbrændende som en whisky fra Mastersons, men stadig holder et lille spark i ganen. Med en næse af egetræ, en gan af kanel og ahorn (eh!) Og en røgfyldt, pebret finish, er dette en drink for dem, der virkelig sætter pris på en canadisk rugwhisky, uden det til tider hårde krydderi og varme.
Mærke: Gibsons fineste
Område: Ontario
ABV: 40%
8. Alberta Rye Dark Batch
Alberta Rye Dark Batch kommer fra et af landets højest respekterede destillerier og er en canadisk whisky på øverste hylde. Ved hjælp af en ristet rug i deres blanding har whiskyen en lignende smag til parti nr. 40’er rug fra tidligere på vores liste, men også denne gang med et strejf af moden frugt i næsen. Afslutningen er pebret og sød, to ord, der kan synes at modsige sig selv, men det er mere et to-slag-slag end en kombination. Tag ikke bare vores ord for det, prøv det selv.
Mærke: Alberta Distillers Limited
Alkohol/vol.45%
Område: Alberta, Canada
9. Canadisk klubformandens Select 100% rug
Hvis du allerede er en stor fan af Canadian Club krydret, færdigblandet og på flaske whisky, kan smagen af deres Chairman's Select 100% rug komme som en overraskelse for dig og dine smagsløg. Langt fra den søde, karamel whisky, der så populært serveres med tør ingefærøl, har denne rug lidt mere varme at servere i ganen. Det er ikke det mest eksperimentelle på vores liste, men bestemt et sikkert køb for dem, der ønsker en god canadisk whisky.
Mærke: Canadisk klub
Område: Ontario
ABV: 40%
10. WhistlePig Rye 10 År
WhistlePig Rye 10 Year er en anden ånd på vores liste, der giver dig et spark med krydderierne. Mens det er teknisk placeret i Vermont, kommer destilleriet fra en masse af dets ingredienser fra Alberta. Med en egetræs næse takket være dens ti års ældning kan du måske ikke se krydderiet komme, hvis du ikke allerede vidste det (du kan takke os senere). Varmen i whiskyen holder ganen, indtil du når mål, hvor en varm vanilje og muskatnød lindrer halsen, og du allerede har taget din næste slurk. Dette er en canadisk vanille whisky, du altid vil have i dit spiritusskab.
Mærke: WhistleSvin
Område: Vermont/New Brunswick
ABV: 50%
11. Crown Royal Hand Selected Barrel
Crown Royal Hand Select Barrel er spiritusækvivalent til det canadiske flag med en stor dosis ahornsirup til opstart. Smagen af sød sirup kan igen findes i ganen med stærkt i whiskyens næse sammen med strejf af frugt. Denne konsekvente søde smag gør Crown Royal Hand Selected Barrel måske til den mest jævne whisky på vores liste med en lang og langvarig finish af alle de ovennævnte varianter. For det ekstra hit med canadisk smag kan denne whisky også kombineres med en stor skål poutine.
Mærke: Crown Royal
Område: Ontario
ABV: 51.5%
12. Caribou Crossing Single Barrel canadisk whisky
Som navnet antyder, er Caribou Crossing Single Barrel lagret i en enkelt tønde, for en langt enklere og lettere at vedligeholde ånd. Denne enkelhed går ikke på kompromis med smagen, men forbedrer uden tvivl de enkle smag af den canadiske whisky til sit fulde potentiale. Næsen er sød toffee skåret med et strejf af citrus, med toffee kommer ud på toppen for ganen. Finishen er en mild pebervarme, der minder dig om, at rug absolut er en faktor i destilleringsprocessen.
Mærke: Caribou Crossing
Område: Quebec
ABV: 40%
13. Pendleton canadisk whisky
En af vores personlige favoritter, Pendleton smelter canadisk whisky med amerikansk opfindsomhed. Hver flaske er fremstillet ved hjælp af en blanding af ultra-premium whisky destilleret i Canada, før den skæres til bevis med uberørt gletsjer-fodret kildevand fra Oregons højeste top, Mt. Hood. Glat og let at drikke, dette er en af de mere overkommelige muligheder på markedet.
Mærke: Pendleton
Område: Oregon
ABV: 40%
14. Confederation Oak Reserve canadiske whisky
Efter den traditionelle destillationsproces er Confederation Oak Reserve omtrent lige så sikker som du kan få med din spiritus. Ved at holde det simpelt, ligesom Caribou Crossings bidrag til vores liste, har deres whisky til formål at opnå de største, mest markante smag fra sine fire nøgleingredienser. Med sin egetræs næse og ganen fra de tønder, den blev lagret på, er dette en sød whisky med lidt varme og nuttiest fundet i sin finish. For en sikker første gang i den canadiske whiskys verden er dette flasken, du skal hente.
Mærke: Fyrre Creek
Område: Ontario
ABV: 40%
15. Forty Creek Double Barrel Reserve canadisk whisky
Lukning af vores liste over de 15 bedste canadiske whiskyer er Forty Creek Double Barrel Reserve, sidst men bestemt ikke mindst. Dette er en anden canadisk whisky på øverste hylde, der er lagret dobbelt så lang tid (som navnet antyder) i sin tvilling-tønde beviser. Dette skaber en ånd med en sød, smørnæse, med en rig karamel og vanilje ganen at følge. Som med al god canadisk whisky er finishen tør og pebret, hvilket giver næseborene lidt varme på vej ned. Dette er en tilføjelse til at give plads til i dit spiritusskab.
Mærke: Fyrre Creek
Område: Ontario
ABV: 40%
Generelle ofte stillede spørgsmål
Hvad er den bedste canadiske whisky?
Selvom der er en række store canadiske whiskyer på markedet, er Forty Creek Double Barrel Reserve en af de bedst bedømte udgivelser. Tilsvarende blev Alberta Premium Cask Strength Rye for nylig kåret som den bedste whisky i verden af den førende ekspert Jim Murray.
Er der nogen god canadisk whisky?
Caribou Crossing Single Barrel, Alberta Rye Dark Batch og JP Wisers 18-årige canadiske whisky er alle gode canadiske whiskyer til nybegyndere.
Hvad er den mest jævne canadiske whisky?
Selvom du kunne argumentere for, at globale favoritter som Canadian Club er de mest jævne, vil den længe bevarede canadiske fortalervirksomhed fortælle dig, at Crown Royal Hand Selected Barrel er den mest jævne canadiske whisky.
