Hvert år ser whiskykendere frem til udgivelsen af Kilchoman Distillerys berømte sherry-fad modnet Loch Gorm, og 2021-2022 er ikke anderledes. Med hver tilføjelse til opstillingen ændrer destilleriet subtilt smagen, hvilket gør hvert udtryk unikt, specielt og så sjældent som hønetænder. For at få den rige smag i 2021-2022 har Kilchoman brugt ti-årige 24 500-liters oloroso-sherryskodder på oloroso.
Du kan også lide:
Craft Cartels abonnement på $ 10.000 Craft Beer -automater er vanvittigt
Sådan laver du den perfekte Moscow Mule Cocktail
United Sodas of America tilbyder et 'hint af hvad som helst'
Anthony Wills har skabt smagfulde ånder siden 2005, da han og hans kone Kathy grundlagde det familiedrevne Kilchoman Distillery. Operationen er placeret på 2.000 acres, der omfatter 250 acres brugt til dyrkning af byg og tager sit navn fra den ødelagte Kilchoman Church.
Whisky modnet i ægte sherryskodder er umiskendeligt rig på smag, og selvom få nogensinde vil have mulighed for at opleve det, bliver du nødt til at tage vores ord for det. Disse særlige sherry -numser kom fra Bodega Miguel Martin og var fyldt med Kilchoman spiritus tørvet til 50 dele pr. Million. "Selvom vi altid har fyldt størstedelen af vores ånd til ex-bourbon tønder, har Loch Gorm-udgivelserne vist, hvor godt vores tørvede Islay-ånd kan kombineres med sherryfade, noget der ikke altid er en let opgave," sagde Anthony Wills.
Årets udtryk er markeret med en næse bestående af macererede citroner, buttery shortbread og marokkanske krydderier. I smagen indbringer smagen nelliker, mørk chokolade og saftige svesker ledsaget af bølger af ristede mandler, sultanas, nougat og tørvglød. Til slut er Loch Gorm urteagtig og jordagtig med lakrids, læder og tør, sherry-gennemblødt kvalitet. Sprit på flaske med 46 % abv uden chill-filtrering eller farvning. "Rige dristige smag med bredde, dybde og karakterbalance adskiller det, udgaven 2021-2022 er spækket med saftig frugt, macereret citron og sød grillet grillrøg," sagde Wills.
Kilchoman Distillery Loch Gorm 2021-2022-udgivelsen er tilgængelig for AUD 111,85 $ via Master of Malt og andre udvalgte forhandlere, begrænset til kun 17.000 flasker.
Du kan også lide:
Craft Cartels abonnement på $ 10.000 Craft Beer -automater er vanvittigt
Sådan laver du den perfekte Moscow Mule Cocktail
United Sodas of America tilbyder et 'hint af hvad som helst'
