Hvis der er én ting, den australske drikkekultur er bygget på, er det rom. Fra 1808 Rum-oprør, der så New South Wales Corps vælte en antidrikkende regering, til den rigdom af isbjørne-reklamer, vi ser på tv, har Australien længe bygget sit fundament på den mørke, brune ånd. Men i nyere tid har tilstrømningen af gin-destillerier og Aussie-whiskyproducenternes succes på verdensscenen skubbet rom til bagsædet. Indtil nu.
Queensland-født rom Substation nr. 41 er netop blevet kåret til årets rom ved London Spirits Competition. At tage titlen var ikke en slet bedrift. Den australske succeshistorie slog folk som Neptuns Dark Rhum fra Tyskland, Khukri XXX -rom fra Nepal, Mandalay Export Rum fra Myanmar og USAs eget Cutwater Gold. Faktisk modtog rom 96 point ud af en mulig 100 på tværs af kvalitet, værdi og emballeringskriterier. Ikke en dårlig indsats for et lille destilleri i Queensland.
“Dette er en Queensland mørk rom med vanilje og toffee-lignende noter efterfulgt af dybe frugtkage smag. Det har brugt to år i tønde og har stor smagsdybde, ”sagde Pia Harris, brand manager for Substation No.41. “Substationen nr. 41 er populær blandt drinkselskere, der ønsker en lækker australsk rom til en utrolig værdi. Vi kunne ikke være mere begejstrede for, at det nu bliver anerkendt på den globale scene. ”
Hun tager ikke fejl. Substation nr. 41 sælger for omkring $ 42 hos Dan Murphy, hvilket gør det til en af de mest overkommelige prisvindende tilføjelser til spirituskabet, vi har set i nogen tid. Ifølge Harris er rommen inspireret af rumstationen Substation No 41 i Brisbanes ikoniske Breakfast Creek Hotel. Det enorme romrum huser over 500 sorter af rom, der kommer fra hele verden, med et særligt fokus på dem fra Sunshine State.
”Rom er traditionelt fremstillet med sukkerproduktionens komponenter, så mange destillerier har en tendens til at være i nærheden af regioner, hvor sukkerrør dyrkes eller forædles. Det er derfor, vi ser et overindeks for romdestillerier i tropiske områder som Queensland, ”sagde hun.
Måske med sejren under deres bælte, kan vi se et par flere Queenslanders tage til den romerske kunst. Du kan hente en flaske med den prisvindende Substation nr. 41 rom via nedenstående link.
