Sådan laver du den perfekte gin og tonic til enhver smag - Men Life Web Journal

Når det kommer til klassiske cocktailkombinationer, er der få, der måler de høje standarder for gin og tonic. Den lette og forfriskende blandede drink er enkel, elegant og raffineret og er en fast bestanddel af barer, husholdninger og bagdæk verden over. Faktisk i Douglas Adams ’klassiske roman Restauranten for enden af ​​universetfortæller kvinden, at "85 procent af alle kendte verdener i galaksen, hvad enten de er primitive eller meget avancerede, har opfundet en drink kaldet 'jynnan tonnyx' eller gee-N'N-T'N-ix eller jinond-o- nicks eller en af ​​tusinde eller flere variationer af det samme fonetiske tema. ” Uanset hvordan du siger det, stave det eller drikker det, kan du ikke benægte, at den enkle gin og tonic langt er en af ​​de mest genkendelige og elskede cocktailopskrifter, der nogensinde er opfundet.

Men vidste du, at den klassiske sammensætning ikke altid var designet som en velsmagende godbid? Faktisk har den ikoniske gin og tonic opskrift en langt mere interessant baghistorie end blot at blive født på bartops på en innovativ mixologbænk. Den engang eksotiske cocktail, der nu er på lager, har skabt en uigenkaldelig slægt som både årsag til og helbredelse for alt, hvad der måtte lide dig.

Gin og Tonic's historie

For virkelig at spore arven efter gin og tonic -opskriften skal du gå en overraskende afstand tilbage. Gin og tonic -opskriften blev først introduceret af hæren i det britiske østindiske kompagni i Indien helt tilbage i 1700'erne, og blev ikke skabt for at tage kanten ud af en hård dag. I stedet blev det udviklet som en potentiel kur mod malaria. I løbet af 1700 -tallet løb sygdomme som malaria voldsomt i Indien og andre tropiske regioner, hvilket ikke kun decimerede udenlandske beboere, men også lokalbefolkningen. Da sygdommen tog en kvælertag på området, arbejdede læger på at opdage en kur og bemærkede til sidst den positive effekt, en urtemedicin kendt som kinin havde på syge.

Kinin blev oprindeligt brugt som en muskelafslappende middel af Quechua -folket, der er hjemmehørende i Peru, Bolivia og Ecuador. Ved at slibe barken af ​​cinchona -træet kunne Quechua skabe en blanding, der stoppede rystelser på grund af lave temperaturer. Sammensætningen gjorde sin vej over hele kloden og landede i Europa i begyndelsen af ​​1570'erne, hvor den blev brugt til en række lidelser. Men over hundrede år senere i Indien studerede den skotske læge George Cleghorn, hvordan kinin kunne bruges til at behandle hans troppes lammende malariaproblem.

Ekstremt bitter og svær at sluge blev kinin blandet med vand, svarende til hvordan Quechua -folk traditionelt ville indtage det. Britiske officerer havde imidlertid ikke maven til det nyligt navngivne 'tonic water' og tog til at tilføje deres egne elementer, såsom sukker, lime og gin for at lære den modbydelige smag, og dermed blev gin og tonic født . Det var fornuftigt, betjente fik allerede en ginration, så det var en god undskyldning for at komme på saucen at bruge den til at dæmpe den hårde smag af kinin tonic.

Her i 2021-2022 er vores toniske farvande langt fra dem, der blev brugt dengang. Da det ikke længere bruges som malaria, indeholder tonisk vand i dag meget mindre kinin, er normalt sødet og er derfor meget mindre bittert.

Hvilken gin er bedst til en gin og tonic?

Så nu, når du har historien under bæltet, er det tid til at få en lille gin i dit glas. Men hvilken gin er bedst til en gin og tonic? Den klassiske cocktail er enkel i naturen og indeholder regelmæssigt kun to til tre ingredienser, så den gin, du vælger, har en betydelig indflydelse på den sidste smag af din cocktail. Selv en subtil ændring af mærke, konsistens eller batch kan påvirke gin og tonic -opskriften, så det kan betale sig at vide, hvad du putter i. Men før vi skræmmer dig for meget, er det ikke så slemt. Faktisk er der flere kvalitets -tilgængelige ginproducenter nu end nogensinde før. Du kan sige, at der aldrig har været et bedre tidspunkt at lære at lave en gin og tonic.

Her er en liste over de 6 bedste gin til at bruge til en gin og tonic.

1. Klassisk Gin og Tonic - Tanqueray

Hvad angår traditionel gin -drikke, er Tanqueray guldstandarden. Til en rimelig overkommelig pris er denne gin definitionen af ​​en allrounder og en højt værdsat tilføjelse til ethvert spirituskab. London-tør stil gin har været en favorit blandt gin og tonic drinkers siden de tidlige malaria-sprængende dage. Brug denne spiritus i din gin og tonic -opskrift, og du vil bemærke, at den stærke enebærsmag skærer tonicens bitterhed uden at gå over bord.

2. Budget Gin og Tonic - Gordons tørre gin

Måske er det din første oplevelse at lave en gin og tonic, eller måske er du på budgetenden af ​​drikkespektret. Uanset hvad, Gordons London Dry Gin er et anstændigt alternativ, der giver en tilgang til den ikoniske alkoholholdige drik på entry-level. Den bedste gin på flaske.

3. Aussie Gin and Tonic - Archie Rose Signature Dry

Det australske destilleri Archie Rose er hurtigt ved at blive verdensførende inden for gin-spillet. Mærkets signatur dry gin indeholder fjorten traditionelle indfødte botaniske stoffer og accentueres af indfødte australske blodkalk, peberblad, citronmyrtle og mynte til en frugtagtig antagelse af den klassiske cocktail.

4. Kompleks Gin og Tonic - Hendricks

I stedet for de almindelige citrusskræller og enebær fremhæver Hendrick's Gin en bred vifte af smagsoplevelser som rose og agurk, hvilket giver den et subtilt løft. Brug en ligetil tonic af navnet, som Schweppes, for virkelig at bringe de søde og blomsterlige smag til overfladen.

5. Barrel -Aged Gin and Tonic - Fire søjler Sherry Barrel Aged

Hvis du ikke nødvendigvis er en gin-drikker, men du selv vil opleve den klassiske cocktail med to ingredienser, kan du prøve en tønde-lagret gin. Den australske destilleri Four Pillar’s ​​Sherry Barrel-Aged gin er den perfekte mellemvej for mørke spiritusdrikkere til at deltage i gin-spillet. Lagret på sherry fade i over et år, denne gin har et ekstra krydderi til en bid G&T.

6. Heavy Gin and Tonic - Fire søjler Navy Strength Gin

Ikke mange destillerier laver en gin fra Navy styrke længere, men Aussie -operation Four Pillars er ikke bange for de stærke ting. Denne batch er fremstillet i det væsentlige på samme måde som brandets flagskib Rare Dry Gin, bare med halvdelen af ​​den botaniske kurv og en ekstra smag af indfødte fingerlimer. Hvis du er fan af et tungt bevis, er dette gin til dig. Med 58,8 ABV er Four Pillars Navy Strength gin et absolut våben. Ikke for sarte sjæle.

Gin og toniske ingredienser

Som vi nævnte tidligere, kræver en sand, traditionel gin og tonic -opskrift kun to til tre ingredienser, så det burde være let at lave, ikke sandt? Forkert. Jo mindre ingredienslisten er, jo større er potentialet for at tingene kan gå sydpå. Nogle af de enkleste opskrifter er jo de sværeste at mestre. Uden mixere eller tilføjelser at gemme sig bag, skal ginens sande smag forblive altafgørende. Eventuelle inkonsekvenser i ingredienserne vil være umulige at ignorere, så det er bedst, at du får det rigtigt.

For at lave den perfekte gin og tonic er ingredienserne du har brug for;

• 2 ounce gin;
• 4-5 ounce tonisk vand;
• is; og
• limeskive eller agurkeskive.

Det andet element at overveje er gin og tonic ratio. De fleste gin- og tonicdrikkere vil kræve et forhold mellem 1: 1 og 1: 3 gin til tonisk vand, men dette er et spørgsmål om personlig præference.

Gin og tonisk opskrift

I modsætning til de tidlige malaria-sprængende sammensætninger kræver den moderne gin og tonic-opskrift en langt mere raffineret hånd. De foranstaltninger, vi har brugt i denne gin og tonic -opskrift, kører på et forhold på 1: 2 gin til tonic -vand og tilbyder et subtilt spark med en forfriskende bid. Sådan laver du den perfekte gin og tonic;

1. Saml ingredienserne.
2. Fyld et highballglas med isterninger.
3. Hæld 2 ounce gin og 4-5 ounce tonic vand i glasset.
4. Rør grundigt.
5. Pynt med limeskive eller agurkeskive.

En limeskive bruges mest som pynt til en gin og tonic på grund af dens naturlige syre og citrusaroma. Mange bartendere kører lime -kilen rundt om glassets kant, før de tilføjer is for at få et yderligere hit af citrusskal ved første slurk.

Hovedalkohol: Gin
Serveret: På klipperne, over is
Standard pynt: En skive eller en skive lime
Drikkevarer: Rocks glas, Highball glas

Opskriftsvarianter på hvordan man laver en gin og tonic

Ligesom Douglas Adams foreslog, har næsten enhver kultur sin egen variation på den klassiske gin og tonic -opskrift. En af de mest populære er den spanske cocktail, kærligt kendt som Gin-Tonic. Blandingen adskiller sig fra en traditionel gin og tonic ved, at den serveres i et ballonglas eller copa de balon med masser af is og en pynt, der er skræddersyet til ginens smag. Pynten afspiller de valgte gin -noter, uanset om det er urter, grøntsager, frugt eller botaniske stoffer.

På den kontinentale side af ligningen, Parisaren er et andet bud på den klassiske gin og tonic -opskrift. Denne variation indebærer at tage en urte -gin og tilføje en spiseske hyldeblomstlikør. Dernæst tilsættes lige store dele tonisk vand og champagne, inden det pyntes med et smækket salvieblad og en citronskive.

Endelig, den flotte G&T er en populær variant af, hvordan man laver en gin og tonic. For at lave denne version skal du tage en levende citrus gin og tilføje en spiseskefuld sød vermouth. Tilsæt derefter to streger ferskenbitter, top med tonisk vand og pynt med en håndfuld sæsonbær.

Uanset om du er nybegynder inden for kunsten, eller du ved, hvordan man laver en gin og tonic som en proff, er det vigtigt at forstå smagen og historien til den ikoniske cocktail med to ingredienser. Gin og tonic -forholdet er nøglen, ligesom det mærke af gin, du bruger, og tonisk vand, du tilføjer. Alle elementer er afbalanceret ens med hensyn til vægt og betydning.

Det er sandt. Den ydmyge cocktail er kommet langt siden de dage i British East India Company, så næste gang du sidder tilbage og nyder en kølig forfriskende G&T, skal du takke Dr Cleghorn og hans malariastudier for det varme tip.

Har du stadig spørgsmål? Vi har dækket dig.

Generelle ofte stillede spørgsmål

Hvad er den bedste gin til en gin og tonic?

Der er en række prisvindende gins, du kan bruge til en gin og tonic-opskrift, men det mest almindelige og populære mærke er Tanqueray.

Hvad er den bedste tonic til en gin og tonic?

Den tonic, du bruger i en gin og tonic, er meget vigtig. Navnemærker som Schweppes tilbyder kvalitetsmixere, der fanger ginens traditionelle livskraft.

Hvilken pynt bruger du til en gin og tonic?

En citronskive er den mest almindelige pynt til en gin og tonic, men Tanqueray -drikkere vælger normalt en agurkeskive.