Sotheby’s har skabt det på det seneste. Endnu en gang har auktionshuset sat endnu en rekord for den dyreste japanske whisky, der nogensinde er solgt. Denne flaske Karuizawa 52 Year Old Cask #5627 Zodiac Rat 1960 flaske whisky gik til en privat indsamler i Asien og trak en stor pris på US $ 435.273.
Den dyre flaske kom fra det nu nedlagte Karuizawa-destilleri og havde sondringen om at være den ældste flaske, der nogensinde er frigivet fra destilleriet. Det er faktisk den eneste flaske med 41, der blev destilleret, hvilket uden tvivl var med til at øge prisen. Flasken blev oprindeligt anslået til at indbringe US $ 260.000, men det vindende bud næsten fordoblet det tidlige skøn. Som det er vandt det en markering på 67,41 procent. Salget bestod tidligere rekorder, ligesom Suntory Yamazaki 50 Year Old, der blev solgt på Bonhams for $ 343.000.
Salget var en del af Sotheby's Finest & Rarest Spirits-salget, som omfattede en række whiskyer fra Karuizawa-destilleriet udover den 52-årige rekordhugger. Karuizawa blev grundlagt i 1950'erne, hvor der var svært at få maltet byg i Japan, så destilleriet måtte bruge malt fra Skotland til at lave deres whisky. Karuizawa valgte at bruge Golden Promise, og ligesom Macallan, der brugte den samme byg, lagrede de deres destillat i sherrytønde. Resultatet var en whisky af meget høj kvalitet. Destilleriet klarede sig godt gennem 1970’erne, men i 1980’erne faldt salget til Scotch og whisky. I 2000 blev Karuizawa tvunget til at lukke ned. Et år senere blev Karuizawas 12 -årige whisky tildelt guld på Londons IWSC. Men det var ikke nok til at genoplive destilleriet, og det blev revet ned i 2016. Den 52 årige fra fad #5627 var den ældste japanske whisky, der nogensinde blev aftappet, og nu har den sondringen at være den dyreste japanske whisky nogensinde solgt.
Generelle ofte stillede spørgsmål
Hvorfor er Karuizawa så dyr?
Karuizawa whisky er så dyr, fordi destilleriet er lukket ned, og der vil ikke blive foretaget mere aftapning, hvilket gør det meget mere sjældent og værdifuldt.
Hvornår lukkede Karuizawa?
Japanses whiskydestilleri, Karuizawa lukkede i 2001.
