Med den nylige håndværkscocktailoplivning kom en perifer vægt på den almægtige isterning. Når alt kommer til alt, hvad nytter en fagmæssigt gammeldags, hvis aflange plader med uskadelig is vanner den? Derimod er den perfekte iskugle en formidabel tæt kugle eller firkant. Blot en af disse store, geometrisk raffinerede terninger holder din cocktail kold og ufortyndet i længere perioder. Så effektiv er den perfekte isbold, at du kan overveje at bruge den til at vedligeholde enhver drink, alkoholisk eller på anden måde. Ja, disse iskolde babyer er virkelig bygget til at holde.
Denne artikel er en del af vores Brews & Bottles Series.
Du kan også lide:
Se hvordan whisky laves
Guide til Australiens bedste destillerier
Top 12 australske whiskyer, du skal prøve
Imidlertid er opretholdelse af en kold temperatur uden smeltning i det væsentlige forudsætningen for den almindelige whisky -isbold. Mange siger faktisk, at der normalt er plads til forbedringer. De fleste selvudråbte iseksperter ville faktisk hævde, at den virkelig perfekte iskugle er lige så klar som solid. Desuden vil de samme eksperter hævde, at de fleste standardmetoder typisk vil gøre whisky -iskuglen uklar på indersiden, hvilket betyder mindre end perfekte resultater.
Vi her på Men Life Web Journal er ikke så kræsne, at vi ikke kan tåle lidt uklarhed i vores isbold. Hvis iskuglen holder drikken fast kold i en lang periode uden at smelte, så er vi glade som berusede muslinger. Når det er sagt, kan for meget uklarhed helt sikkert være en turn-off, så hvis klare iskugler er lette at opnå, skal du overveje os investeret i sagen.
Vi er stødt på et par teknikker, der beskriver, hvordan man laver den perfekte isbold. Nøglen er at bruge en ren vandkilde og derefter påvirke retningen, hvorefter frysningen går frem. Denne "retningsfrysning" opnås ved at vende formen med hullet pegende i en nedadgående vinkel. Til dette fylder du først formen med vand og forsegler derefter det lille hul med din finger. Derefter støtter du formen oven på noget som en beholder eller beholder i rustfrit stål med hullet nedad. Lad det stå sådan i fryseren. Hvad der sker er, at frysningen starter øverst i formen og stiger ned og tvinger luftbobler ud undervejs. Når du er klar, skal du fjerne iskuglen fra formen og se på en uberørt og perfekt iskugle.
Hvis din fryser er indstillet til 0 ° F, fryser vandet for hurtigt, og der dannes uklarhed. One Makezine anbefaler at anvende et eksternt skumhylster rundt om formen for at bremse processen. Hvis det lyder som en for stor indsats, er det sandsynligvis det, da du trods alt prøver at nyde din whisky og ikke genoptage gymnasiekemi. Men hvis kun den klareste iskugle er tilstrækkelig, smider du det tredobbeltlags skumhylster på som den hjemmelavede laboratorietekniker, du er!
I slutningen af dagen betyder den perfekte isbold en, der bevarer en fast form og ikke smelter. Til det er der en del forme og bakker på markedet. Der er de populære og pålidelige sorte silikonebakker fra det passende navn Boldrz. Også tilgængelige (og overkommelige) er Tovolo Sphere Ice Moulds, som har en grundlæggende, uhindret tilgang. For perfekt sfæriske forme, der passer på hovedet oven på en tumbler, overvej Ice Ball Makers fra TeiKis. Og for stendrikkere, der ønsker en mindre størrelse og højere udbytte, skal du ikke lede længere end Hutzler Ice Ball Tray.
Selvom de nøjagtige kvaliteter ved den perfekte isbold kan diskuteres, er der virkelig ingen tvivl om effektiviteten af højere densitet og langsommere smeltetider. Det er jo ikke særlig ofte, man hører nogen klage over, at hans eller hendes drink ikke er "udvandet nok". Whisky -iskuglen er en smertefri måde at lade den naturlige smag af din drink forblive sin gang. Hvis dine lokale vandhuller ikke bruger dem, burde de det være.
Denne artikel er en del af vores Brews & Bottles Series.
En skål til World Whiskey Day den 20. maj! Den første skriftlige rekord af whisky dukkede op i 1494. Det er 523 år, at verden er blevet prydet med livets vand. Det drikker vi til! Forkæl dig selv med en Aberfeldy 12 år gammel Single Malt Scotch Whisky for at fejre denne glædelige lejlighed. Find din blanding på @danmurphys #worldwhiskyday #drinkresponsively #18+ #ad #mydanmurphys #shotbymanofmany
Et opslag delt af Men Life Web Journal - manofmany.com (@manofmanytastes) den 18. maj 2021-2022 kl. 04:07 PDT
Du kan også lide:
Se hvordan whisky laves
Guide til Australiens bedste destillerier
Top 12 australske whiskyer, du skal prøve
Generelle ofte stillede spørgsmål
Hvad bruges iskugler til?
En iskugle er et rundt stykke is, der vil smelte langsommere end i en isterning, hvilket holder din drink kølig og ikke udvandet.
Hvordan laver jeg klare iskugler?
Grumling kan forekomme i din isbold, hvis fryseren er for kold, og vandet fryser for hurtigt. For at sikre, at din iskugle forbliver klar, kan du anvende et eksternt skumhylster rundt om formen for at bremse fryseprocessen.
