Der er en rimelig chance for, at hvis du tjekker et australsk spirituskab lige nu, finder du en flaske Baileys (mor), en halv flaske lort Scotch (far) og noget udvandet vodka (takket være den teenager, der mente, at mor og far ville ikke lægge mærke til det.) Det velassorterede spiritusskab er lidt af en tabt kunst, og som vi på Men Life Web Journal har til hensigt at bringe tilbage som standard i den moderne herres hjem. En måde at skille din på er ved at fylde den op med kvalitetsflasker lavet af de bedste australske alkoholmærker.
Oversigt over australsk spiritus
Australien er hjemsted for en spirende spiritusindustri, som kan gøre det svært at holde øje med hvem der er hvem og hvad hvad. Mens mange af vores mindre håndværksdestillerier modtager stor medieopmærksomhed for deres prisvindende whisky, rom og gin, er der en enorm sektor på markedet, der består af likører, der destilleres og forstærkes lige her på Aussie -jord, samt en flok store navne, du måske ikke havde indset, dræbte det på den internationale prisuddeling.
"Socialt og kulturelt har vi altid været tæt knyttet til USA, men der er sket en ændring i måden, hvorpå de fleste spiritus opfattes i Australien," fortæller Malcolm Gandar, masterclass -vært og brandambassadør for Cocktail Porter & The Whisky Mill Men Life Web Journal. ”Forbrugerne er meget mere vidende, end de nogensinde har været, med et reelt skub til gennemsigtighed i, hvad folk rent faktisk spiser og drikker. Godt håndværk har vist en dybere forståelse og påskønnelse, og som helhed leder forbrugerne efter vellavet spiritus af god kvalitet. Visse kategorier har helt sikkert haft mere gavn af dette end andre, men fremkomsten af håndværk og spiritus har været tydelig i alle kategorier - Vodka, Gin, Tequila, Whisky, Bourbon og likør.
Ifølge den australske spiritusekspert fortsætter kategorien med at vokse. På linje med det amerikanske marked forudsiger han, at interessen for lokal spiritus vil fortsætte med vægt på nogle specifikke varianter.
"En kategori, der har set et stort boom for nylig, har været agave spirit -kategorien, herunder Tequila og Mezcal," sagde Gandar. ”Et centralt eksempel er mængden af berømtheder, der enten sætter deres navn eller deres penge bag tequila -mærker - George Clooney, Rita Ora, Nick Jonas, Michael Jordan, Carlos Santana, LeBron James, The Rock og selvfølgelig Kendall Jenner. Jeg føler, at en tendens kun vil blive stærkere i Australien, hvor den første australier, der lavede Agave Spirits, allerede ramte hylderne. ”
Bedste australske spiritusmærker
Med australske spiritusmærker, der producerer nogle af verdens bedste dråber, er det værd at investere din tid og penge på indenlandske skønheder. Her er blot et par af vores favoritter, der fortjener en plads på din hylde.
1. Mr Black Coffee Liqueur
Da mesterdestilleri Phillip Moore og designer Tom Baker var enige om, at de begge elskede kaffe og drikke, men ikke kunne lide noget, der var tilgængeligt på markedet i form af en anstændig kaffelikør, kom de på arbejde. Efter 9 måneders investering i F&U vandt deres hjernebarn, Mr Black, en guldmedalje ved London International Wine & Spirits Competition i 2012.
Siden har de fundet vej til stort set alle bageste barer i landet og til alle de bedste espressomartinier. De samarbejdede endda om en ultra -sjælden Panama Geisha -udgave med Campos kaffebrænder, men få ikke dit håb om en flaske - alle 6 blev snappet op til 115 £ hver ved udgivelse.
Type: Kaffe likør
Alkoholindhold: 25% ABV
Pris: $ 54,99 AUD
2. Archie Rose
Rosebery's fineste - hvis du er ivrig efter at gemme noget, som de fleste af dine kammerater ikke vil have, så sorter dig ud med en flaske eller to fra disse fyre. Staples of Signature Dry Gin, Signature Vodka og White Rye (som alle har vundet flere priser) vil ikke skuffe (whisky er også på trapperne), men også holde øje med deres limited release -godbidder, perfekt hvis du virkelig vil dit skabs samling for at skille sig ud.
Type: Gin
Alkoholindhold: 42% ABV
Pris: $ 79 AUD
Starward whisky er født i Melbourne og er blevet et af landets bedste og mest prisbelønnede alkoholmærker. Senest har whiskyproducenten sikret sig en række anerkendelser ved World Whisky Masters, der kommer væk med en swag af guldmedaljer og en prestigefyldt Master -pris for sin nyligt afslørede UNEXPEATED -udgivelse. Med fokus på fint håndværk og naturlige ingredienser er Starwards et raffineret bud på australsk spiritus.
Type: Whisky
Alkoholindhold: fra 40% ABV
Pris: $ 49 AUD
4. St Agnes
Selvom der helt sikkert er en risikabel flaske VS, der sidder bag på din nannas skab (bare til julepudding - sikker, nan), skal du ikke regne disse fyre ud som seriøse udfordrere i brændevinens verden. Selvom du måske er tilbøjelig til at antage, at de bedste ting kommer fra Cognac i Frankrig, St Agnes har har drevet deres handel i over 90 år, og har lært en ting eller to undervejs. Få en flaske med deres premium -sortiment, når du vil have en tippel efter middagen, der ikke er brugt et år i en forsendelsescontainer.
Type: Brandy
Alkoholindhold: er forskellig pr. flaske
Pris: starter ved $ 110 AUD
5. 666 Vodka
Dette australske spiritusbrand er fremstillet af Cape Grims rene vand, og gør en af de bedste lokale spiritus, vi har smagt. Med et lille sortiment bestående af en klassisk vodka, en vodka med smørsmag og en vodka tilført kaffe fra legendariske Melbourne -stegere St Ali, har disse fyre fulgt den vindende formel for at finde en ting og gøre det godt. Disse er omtrent lige så glatte som de kommer for at drikke pænt, eller prøv Autumn Butter Vodka i en espresso martini.
Type: Vodka
Alkoholindhold: 40% ABV
Pris: starter ved $ 65 AUD
6. Vodka O
Så vi har alle vendt vores næse op for at være under $ 40 og ikke fremstillet i Polen, eller værre - antaget, at det på grund af sin pris er en risikabel import sendt direkte til tilbudskassen. Jeg hader at være den, der skal fortælle dig det, men hvis du har gjort denne antagelse, tager du så, så fejl.
Vodka O er resultatet af to Sydney-baserede kammerater, der ønskede at lave en helt ren vodka, og startede deres firma på duften af en fedtet klud. Fremstillet af valle i New Zealand, er det nu sneget op til nummer 3 på den australske markedsplads og har vundet en række priser. Det er også rangeret i top 10% af vodkaer verden over for renhed. Ikke dårligt for en god handel, og bestemt værd at have ved hånden. Vodka O er en super populær australsk spiritus.
Type: Vodka
Alkoholindhold: 37,5% ABV
Pris: starter ved $ 36 AUD
7. Hippocampus
Da holdet bag Fremantles Little Creatures -brygning gik væk med lommer fulde af kontanter tilbage i 2012, efter at have solgt virksomheden til den japanske ølgigant Lion, gjorde de ikke den klassiske WA -ting og brugte det hele på jetski og business class -flyvninger til Bali. I stedet besluttede de at øge ABV'en på deres produkt og i stedet åbne et destilleri. Spol frem 5 år, og Hippocampus Metropolitan Distillery er et af de bedste australske spiritusmærker, der laver nogle af de lækreste gin og vodka der findes.
Type: Gin, Vodka
Alkoholindhold: fra 40% ABV
Pris: starter ved $ 75 AUD
8. Tamborine Mountain Distillery
Der er en rimelig chance for, at du aldrig før har hørt om Michael Wards destilleri - du finder ikke hans produkter på hylderne hos Dan Murphy, eller sandsynligvis endda i en lokal butik. Det betyder dog ikke, at ingen ved om dem. Tamborine Mountain Distillery (eller TMD, som de fleste vil kalde det) er faktisk mest kendt for åndsdommere, der har samlet en kæmpe 300+ priser i sine næsten 20 års drift.
Efter at have flyttet til Queensland fra Tasmanien for at slippe af med kulden, besluttede Michael og Alla Ward at gøre de store mængder frugt på deres ejendom til sprut (logisk). Michael destillerer nogle af de mærkeligste (og seriøst lækreste) ting, du kan tænke på, herunder en abrikosbrændevin, der foretrækkes af bartendere i hele landet, en Lilly Pilly Gin, der laver en af de bedste GnT'er, du nogensinde har haft, og en Quandong -likør (don spørg ikke, bare drik det). Endnu bedre, du kan købe det online. Tamborine er en sjælden, fantastisk australsk spiritus.
Type: Vodka, snaps osv.
Alkoholindhold: varierer efter produkt
Pris: starter ved $ 18 AUD
9. Bundaberg Rum
Okay, før du springer ned i halsen på os for at inkludere Queensland fightin 'juice på listen, så bliv hos os, mens vi begrunder, hvorfor vi har kåret Bundy som et af de bedste australske spiritusmærker. Sikker på, et par sukkerrørschampagner (læs: Bundy & Cokes) har forårsaget dramaer for os alle, om ikke mindst af alle vores hoveder dagen efter en stor nat på tyrkerne, tilbage var vi bare små gutter. Sagen er: deres Master Distillers Collection bliver ved med at vinde enorme priser - både lokalt og i udlandet. De har også doneret enorme beløb til katastrofehjælp, når Queensland har taget det hårdt. Gem en flaske med de gode ting med stolthed. Bundaberg Rum er typisk australsk spiritus.
Type: Rom
Alkoholindhold: 37% ABV
Pris: starter ved $ 40 AUD
10. Gamle unge
Old Youngs har allerede gjort et stort opsving og vandt delt topplacering som Årets Distillery ved Australian Distilled Spirits Awards 2021-2022 for deres smagfulde og finurlige spiritus, som de omhyggeligt laver i Swan Valley, WA. Kold drypskaffe, vodka og et udvalg af gin fungerer som grundlag for linjen, men hvis du vil gå helt vild, skal du sidde fast i deres Pavlova vodka. Old Young's er en meget populær australsk spiritus.
Type: Gin, Vodka
Alkoholindhold: fra 40% ABV
Pris: starter ved $ 65 AUD
11. Onyx kaffe spiritus
Baseret på NSWs centrale kyst laver brødrene Mitch og Matt Faulkner en kaffelikør, en kaffevodka, koldt dryp cocktailkaffe og det, vi uofficielt har kaldt en 'Espresso MaRTD' (ja, en færdiglavet espresso martini). De har også lanceret en espresso martini på fad, der snart kommer til et sted i nærheden af dig. Grundlæggende elsker disse dudes virkelig espressomartinier, og da de fleste mennesker gør det, er deres varer værd at fylde op med.
Type: Kaffesprit
Alkoholindhold: 20% ABV
Pris: $ 42,50 AUD
Du kan måske også lide:
Top 13 australske whiskyer, du skal prøve
12 bedste australske gin, du skal prøve nu
Is, is, baby - Sådan laver du den perfekte isbold
Generelle ofte stillede spørgsmål
Hvad er den mest populære alkohol i Australien?
Den mest populære alkoholholdige drik i Australien er vin, slående øl og andre spiritus. Alkoholen, der forbruges mest i volumen, er imidlertid øl.
Hvilken alkohol laves i Australien?
Næsten alle former for alkohol kan laves i Australien. Med omkring 120 destillerier producerer Australien whisky, gin, vodka, brandy, absint og moonshine.
