Når du tænker på de bedste kaffebarer, tænker du måske ikke på Perth, men i de senere år er den vestlige australske hovedstad blevet kendt for sin passion for kvalitetskaffe. Med et væld af specialcaféer og caféer, der endda konkurrerer med dem i Sydney og Melbourne. Australiens nye brygkapital har alt fra en grundlæggende koldbryg til fyldig brasiliansk ekstrakt-espresso.
Oversigt over Perth kaffe
I årenes løb er Australiens kaffekultur begyndt at vokse. Efterhånden som antallet af caféer begyndte at vokse, blev vores kærlighed til kaffe større, med vores smag for det. Vi begyndte at eksperimentere med forskellige stege og smag. Vores caféer tilbyder nu flere bønner og ekstraktionsmetoder, der vil begejstre og tilfredsstille enhver kaffelsker.
"Selvom australsk kaffe tidligere var bitter, forældet og for varm, befinder vi os heldigvis nu, selv krævende, at vores kaffe er glat, velfyldt og naturligt sød," siger Adam Matheson, Campos Chief Coffee Officer Mand af mange. "Smag er typisk bygget op omkring en karamel- og chokoladebund, men komplimenteres generelt med blomster- og frugtagtige noter, der kommer fra bedre indkøbskendskab og stegeteknikker."
Den australske kaffeekspert siger, at mens Melbourne er Australiens kulturelle hovedstad, har regioner som Perth været hurtige til at tilpasse sig nye kaffeteknikker. Resultatet har oplevet, at mindre markeder er blevet store roastery hotspots. "Forskellige ristnings- og brygningsmetoder, som til dels har været påvirket af andre kaffeglade regioner som Japan og Skandinavien, har været med til at forbedre vores opfattelse og åbne Australien for den fantastiske kaffeverden," siger Matheson.
Bedste kaffe i Perth
Så da Perth hurtigt blev en stor spiller inden for kaffestaflerne, er det lettere end nogensinde at finde en god bryg. Faktisk når det kommer til den bedste kaffe i Perth, har du råd til at være lidt kræsen. Her er en liste over de bedste kaffebarer og caféer i Perth.
1. Høst Espresso
Denne æstetisk designede cafe tilbyder ikke kun en række croissanter, muffins og glutenfri godbidder, men nogle af de bedste kaffe Perth har at tilbyde. Brug af en brugerdefineret blanding fra 5 Senses og Bannister Downs mælk samt Vittoria -blanding. Du vil begære efter alt, hvad der kommer ud af køkkenet, og du vil helt sikkert have misundelse med mad i flere dage med grillet blæksprutte med morcilla og røget laks i huset. Selv croissanter, muffins og mere mini-bananbrød med rå og glutenfri varer leveret af Perths succeshistorie Raw by Chris. du bliver forkælet med et udvalg af fantastisk kaffe og mad.
Adresse: 629 Albany Highway Victoria Park 6100
Telefon: (08) 9355 5884
Timer: Man-søn 7-15
2. Hylin
Denne New York City-inspirerede cafe er et must-besøg. Denne Perth -kaffebar understøtter ikke kun lokalbefolkningen med møbler, lokalt fremstillede kunstværker og fantastisk mad. Det er også bønner fra Micrology Coffee, en uafhængig lokal brænder. Kaffen har folk i kø ud af døren og med en heldagsmenu med en New Yorker Reuben bagel, açaí skåle og endda crumpets kommer fra det lokale landmændsmarked. Hvad skal man ikke elske?
Adresse: 178 Railway Parade West Leederville 6007
Telefon: 0476 644 997
Timer: Man-lør 6:30 til 15:00, søn 7:30 til 14:30
3. La Veen kaffe
Skjult inde i en kulturarvsbygning med et forvitret ydre er uden tvivl en af de bedste caféer i Perth. Tilbyder et udvalg af bønner fra Rockingham’s Five Senses samt andre bønnetyper, der stammer fra små stegere, der hovedsagelig er baseret på øst. Med velinformerede medarbejdere, der nyder at uddanne folk om forskellige brygningsteknikker og fantastisk mad fra afslappet spisning og noget mere raffineret, ville du være en fjols ikke at besøge!
Adresse: 90 King Street Perth 6000
Telefon: 9321 1188
Timer: Mandag-fredag 6:30 til 15:00, lørdag-søn 7:30 til 14:00
4. Grouch og Co
Grouch og Co skaffer bønner fra landmænd med en enkelt oprindelse fra hele verden, med forskellige blandinger afhængigt af sæsonen. Bønnerne ristes internt med valg af fuld fløde til cashewmælk, hvilket giver en signatursmag. Tilbyder også te serveret i håndlavede keramiske kopper fremstillet af den WA-baserede japanske kunstner Naomi Sugi, hvad man ikke skal elske.
Adresse: 1, McCoy Street 45 Myaree 6154
Telefon: (08) 9317 1951
Timer: Man-fre 6:30 til 15:00
5. Gesha
Opkaldt efter den værdsatte etiopiske Geisha -bønne, ved du, at kaffen vil være god. Kaffebaren i Perth serverer lejlighedsvis Geisha -bønnen, men den daglige hussteg er lige så god. Med et udvalg af morgenmadsprodukter samt kager, bagværk, salater og wraps kan du ikke gå galt.
Adresse: 59A Queen Victoria Street Fremantle 6160
Telefon: (08) 9431 7143
Timer: Man-søn 6:30 til 16:30
6. Felix & Co
En af de mest forskelligartede caféer på listen, Felix & Co roder ikke rundt, når det kommer til kaffe. Med flere sæsonbestemte gæsteblandinger hver uge, herunder tre espressotilbud og to koldbryggetilbud dagligt, er du helt sikkert forkælet. Men vent, der er flere, der får bønner fra Loaded, Mano a Mano, det interne risteri ved Gordon Street Garage, Proud Mary, Dukes, Small Batch, Seven Seeds, Code Black og Market Lane. Selv at købe kaffe fra New South Wales med Artificer, Mecca Espresso, Sample og Single O. At sige, at dette er en kaffelovers destination, er en underdrivelse.
Adresse: Shop 8 160 Hampden Road Nedlands 6009
Telefon: (08) 9386 9775
Timer: Man-fre 6:30 til 15:00, lør-søn 7 am-13 pm
7. Maskinrum Espresso
Fra husblendende kaffe til månedens bønne i WA boutique-risteriet med en enkelt oprindelse, du vil ikke blive skuffet over Engine Room Espresso. Som en af de bedste kaffebarer, Perth har at tilbyde, leverer holdet et kvalitetsbryg og autentiske bagels fra The Holy Bagel Co., velsmagende græskarbrød, økologiske crumpets og takeaway -granola eller müslimorgenmadskopper.
Adresse: 450C Fitzgerald Street North Perth 6006
Timer: Man-fre 6:30 til 14, lør-søn 7 am-14 pm
8. Ooh La La og Ooh kaffe
Denne lille espressobar tilbyder det hele; kaffe og mode. Hvad mere kan du bede om? Denne cafe har en kvindemodebutik tilknyttet, så kunderne kan drikke fantastisk kaffe og gennemse samlingerne. Brug af Five Senses -bønner til at skabe en glat og silkeagtig blanding af kaffe for at tilfredsstille enhver kaffelsker, hvad mere kan du bede om?
Adresse: 55 Queen Victoria Street North Fremantle 6159
Telefon: 0422883919
Timer: Man-fre 6:30 til 14:00, lør 7-14, søn 7-13
9. Micro Lote kaffe
Let en af de mest etiske caféer i Perth, Micro Lote Coffee køber La Jacoba kaffebønne fra Asprounion. Asprounion hjælper kaffebønder med at sælge direkte til kaffebrænderier og sikrer maksimal fortjeneste til landmænd. Så de hjælper ikke kun kaffebønder, men de laver også en ret fantastisk cuppa joe. Uanset om du vil have hvid, espresso, V60 eller Chemex kaffe, kan du få din kaffe, som du vil.
Adresse: 17 Blinco St, Fremantle WA 6160
Telefon: 0433 416 338
Timer: Man-lør 7-15
10. Aflægger kaffe
Denne specialkaffe brænder sin egen kaffeblanding, den begyndte med single-origin, og nu har de mange varianter til rådighed. Men hvad gør Offshoots kaffe så god, at den højteknologiske Loring S15 Falcon importeres fra Amerika. Denne tørretumbler-lignende maskine påfører varme til luften inde i tromlen fyldt med kaffebønner og steger dem med øget effektivitet og nøjagtighed. Alt det er bare en smart måde at sige, at du får en helvedes kaffe.
Adresse: Hibernian Place 480 Hay Street Perth 6000
Timer: Man-fre 7-15
11. Pixel Coffee Brewers
Ejerne Kaya McCarthy og Juliana Nobre er tidligere vestlige australske Barista -mestre, og det viser sig. Med bønner hentet fra Five Senses, Melbourne’s Proud Mary, Seven Seeds og Mano e Mano. Det er let at se, hvorfor folk genkender Pixel Coffee Brewers som den bedste cafe i Leederville. Sammen med en fantastisk kaffe tilbyder Pixel's også fremtrædende kager og andre showstoppende godbidder.
Adresse: 226 Oxford Street Leederville 6007
Telefon: 0448 085 889
Timer: Man-søn 7-15
12. Humblebee Coffee Roasters
Humblebee Coffee Roasters er kendt for sin mikro-stegning tilgang. Perth cafe tilbyder forskellige blandinger, som enhver kaffelsker vil nyde. Coogee Street er husblandingen, den er designet specielt til espresso og præsenterer noter af bitter sød mørk chokolade, stenfrugt og ristede nødder. Så er der også en række enkeltoprindelser tilgængelige. Men det, der adskiller Humblebees fra de andre, er tyndt, og sojamelk tilbydes ikke, det skyldes deres effekt på smagen. Humblebee Coffee Roasters har det ideelle forhold mellem kaffe og mælk, der får folk til at vende tilbage efter mere. Det er derfor, kaffe med fuld fløde kun findes i to størrelser. Kombiner din kaffe med søde og velsmagende morgenmadskager, og dine smagsløg tændes. Hver pose med bønner med hjem bliver ristet, mens du venter, hvilket sikrer maksimal friskhed.
Adresse: 77 Coogee Street Mount Hawthorn 6016
Telefon: (08) 9443 8626
Timer: Man-fre 6:30 til 14:30, lør 7-15
13. Kun stående værelse
Standing Room Only legemliggør enkelheden af italienske caféer. Du står, du drikker din kaffe, og du går videre. Kaffeelskere fra hele Perth vil fortælle dig, at dette er en af de bedste caféer at besøge. Kunderne kan vælge mellem blandede bønner og enkeltbønner, med tilladelse fra Melbournes Small Batch Roasting Co. og den populære Candyman-blanding. Men det stopper ikke der, præcisionskaffe bliver taget seriøst her, da en række specialiserede gåsehals-kedler, vægte og filtreringsudstyr bruges til overløb, kolde bryg og nogle af de bedste espressoer og iskaffe, alt for at sikre, at hver kop er konsistent.
Adresse: Shop 7, Piccadilly Arcade 700-704 Hay Street Perth 6000
Timer: Mandag-torsdag 7-16, fredag 7-17-19.30, lør 08.30-15.00
14. Arkitekter og helte
Dette kaffehus i Subiaco tiltrækker mange kaffefanatikere og med god grund. Perth -cafeens filosofi er enkel: server den mad, parret ønsker at spise og de drikkevarer, de vil drikke. Med tre regelmæssigt skiftende bønnesorter fra Melbournes Code Black, samt nogle etiopiske og guatemalanske sorter også på tilbud. Med en madmenu hele dagen, der serverer retter som æg, engelske muffins og en række lækre bagel-muligheder, er det ikke svært at se, hvorfor dette er en af de bedste kaffebarer i Perth.
Adresse: 25 Rokeby Road Subiaco 6008
Telefon: 13 14 44
Timer: Man-fre 6:30 til 16:00, lør 7 til 16, søn 6: 30- 15:00
15. Mo Espresso
Mo Espresso er kendt for sin kaffe og med god grund. Når du søger højt og lavt efter de bedste lokale stegere rundt om i landet, herunder bønner til Loaded and Five Senses, Mekka, Seven Seeds, Dukes og Market Lane, er du forkælet. Med Donuts fra Levi’s Donuts, bagels fra Holy Bagel Company og rå godbidder fra Raw By Chris er der virkelig noget for enhver smag.
Adresse: Shop 209-210, Trinity Arcade 72 St Georges Terrace Perth 6000
Telefon: 0425 237 019
Timer: Man-fre 6:30 til 16:00
16. Max + Sønner
Zac Barrett og hans far Neil kan ikke få nok af kaffen, først kom Mo Espresso og derefter Max + Sons. Stadig fokuseret på kærligheden til alt, hvad kaffe er, søger Max + Sons de bedste kaffebrænderier som Mekka, Proud Mary og Loaded. Også bestræber sig på at uddanne folk om alt om kaffe og tilbyder lejlighedsvis smagninger af forskellige bønner fra den samme gård forarbejdet ved hjælp af forskellige metoder. Men fantastisk kaffe er ikke det eneste, der tilbydes her, med mange slik og godbidder som blåbærbagels fra Holy Bagel Co og kager og kager fra The Little Bakery og endda gelato-doughnut-burgere leveret af Top Dup og ChiCho Gelato.
Adresse: 140 William Street Perth 6000
Telefon: 0499 407 611
Timer: Man-fre 6:30 til 16:30
17. Nedgang
Det er ingen overraskelse, at Lowdown ofte omtales som det bedste kaffested i Perth, kaffen, der serveres her, er en favorit blandt folkemængderne, hvorfor caféen laver tæt på 900 kaffe om dagen. Bønnerne med en enkelt oprindelse fra Perth roaster Fiori vil, de serveres både varme og kolde. Hvis det ikke imponerer dig, så vil prisen måske blive det. Med flere ristede sandwich på tilbud, som in-house corned beef, pickle og sennep; strimlet krydret mexicansk kylling; og hvidløg, paprika og Serrano skinke. Du kommer tilbage til kaffen og mere.
Adresse: Shop 16A Cloisters Arcade 865 Hay Street Perth 6000
Telefon: 08 9226 3041
Timer: Mandag-fredag 7-16
18. Pund Kafferister
Skjult væk i O'Connor finder du Pound Coffee Roasters, hvor eks-kok Justin Gardner er hovedbrænder og medejer. Hans tilgang til stegning handler om bønnernes kvalitet og herkomst, at behandle dem med respekt og have en stor sans for at afbalancere deres egenskaber for at give dig nogle af de bedste smagsprøver kaffe. Gardner holder også regelmæssige koppesessioner, hvor han vil tale dig igennem de forskellige bønner og hjælpe dig med at forstå ind og ud af din daglige kop.
Adresse: Enhed 3 14 Zeta Crescent O’Connor 6163
Telefon: (08) 9337 4888
Timer: Man-fre 9-17
19. Seksten Ounces
At blive koffeinfri er ikke et problem på seksten ounces. Du vil blive forkælet med valgmuligheder med filter fra en enkelt oprindelse, kolde drypper og husblandinger på maskinen til enhver tid. Dette populære kaffe- og brunchsted i Perth har en menu, der passer til enhver appetit. Retter som Loaded Hash med krydret langsomt kogt oksekød, signatur Eggs Benny med tykskåret bacon og hjemmelavet Hollandaise eller Mushroom Medley, giver dig garanteret lyst til mere. Der er også masser af sundere muligheder, herunder en Quinoa -salat, Keto Stack og den gode gammeldags omelet. Lad os ikke glemme det læskende udvalg af søde godbidder, vi foreslår, at du tager en til vejen.
Adresse: 257 Albany Highway Victoria Park 6100
Telefon: (08) 9355 2333
Timer: Man-fre 7-15, lør 8-15
20. Småtryk
Small Print er kendt for mange ting, dets gourmetkaffe, håndværkerbrød og bagværk samt lækker morgenmad og frokost. Denne cafe i Perth tilbyder Melbourne-mærke, hertuger samt kaffe i verdensklasse med bønner hentet fra hele verden, ristet og formalet til at lave nogle af Perths bedste espressoer, skænkninger, kolde bryg og filtreret kaffe. Fra 07.00 til 10.00 finder du toast og müsli, perfekt røget havørred eller endda luftige kærnemælkspandekager til morgenmad. Fra 11.30 til 15.00 finder du langsomt kogte brystburgere til Shark Bay rejer på surdej, der tilbydes til frokost. Uanset om du leder efter en fantastisk morgenkaffe, velsmagende morgenmad, frokost eller endda en fræk afhentning midt på dagen, er Small Print stedet at tage hen.
Adresse: Brookfield Place 125 St Georges Terrace Perth 6000
Telefon: (08) 6282 0000
Timer: Man-fre 6:30 til 16:30
21. Sprolo
Sprolo var engang en reservedelsbutik og er nu et kaffely. Blacklist Coffee Roasters -blandingen fejres, uanset hvad din foretrukne metode er med Chemex, Aeropress og koldbryg, der alle er tilgængelige. Lokalbefolkningen elsker det for deres superglatte kaffe og deres fantastiske mad. Med en traditionel singaporiansk morgenmad med halvkogte æg, surdejskål og kokos og æggesyltetøj også kendt som (kaya) og mere, hvad der ikke er at elske. Roaster og medejer Gabriel Tan er også kendt for at dele sin store viden om kaffe til alle, der vil lytte.
Adresse: 138 Canning Highway South Perth 6151
Telefon: 0401 625 134
Timer: Man-fre 7-15, lør 8-15, søn 8-14
22. Typika Artisan Roasters
Husbrændte bønner på stedet hentes fra hele verden for at danne grundlag for den kaffe, der tilbydes på denne Perth-cafe. Typika Artisan Roaster er også kendt som en af Perths foodie-hotspots og serverer en skandaløs fransk toast med bacon, banan og saltet karamel, velsmagende bagels, oksekroketter, frugtsalater, asiatiske karamelliserede korte okseribber og æg benedict og endda krydret- oksekød benedict. Det er let at se, hvorfor folk venter en time på et bord.
Adresse: 331 Stirling Highway Claremont 6010
Telefon: (08) 9284 6088
Timer: Man-søn 6:30 til 15:00
Generelle ofte stillede spørgsmål
Hvad er specialkaffe?
For at kvalificere sig som en specialkaffe skal kaffe have 80 point eller derover ud af 100 fra Specialty Coffee Association.
Hvad er den bedste specialkaffe i Perth?
Nogle af de bedste steder at finde specialkaffe i Perth er Felix & co for sine forskellige blandinger, Grouch og Co for sine sæsonbetonede blandinger. Micro Lote kaffe til at tilbyde din kaffe, som du vil, og Addison & Steel specialkaffe for deres videnskabelige tilgang til deres kaffe.
Hvilken specialbutik i Perth holder åbent sent?
Geisha er åben mandag til søndag til 16:30, Addison & Steel Specialkaffe er åben tirsdag til søndag til 16:00. Arkitekter og helte er åben mandag til lørdag til kl. 16, Mo Espresso er åben mandag til fredag til kl. 16.00 og Mand + sønner er åben mandag til fredag til kl. 16.30. Pound Coffee Roasters er åben mandag til fredag til kl. 17.00 og Standing Room Only er åben mandag-torsdag til kl. 16.00 og åben fredag til kl. 19.30.
