20 bedste skjulte barer i Melbourne - Men Life Web Journal

Med en tilsyneladende endeløs liste over ting at være stolte af, viser Melbourne os endnu en gang, hvorfor det er en af ​​de mest levelige byer i verden. De skjulte barer i Melbourne er uden sidestykke takket være Kennett -regeringen, måske. Du ser, på den tid havde Victorias spirituslove mandat til, at pubber også skulle servere mad og tilbyde indkvartering for at sælge alkohol. Dette førte til, at en særlig byggestil - generelt en to -etagers konstruktion - spredte sig over byen, med barer nedenunder og indkvartering ovenover. I 1994 reviderede Kennett -regeringen spirituslovene, hovedsageligt på grund af det nybyggede Crown Casino, der ønskede at drive barer uden at servere mad. General License Class B blev oprettet, hvilket gav Crown tilladelse; og det åbnede også for døren til den lille barboom, der nu er synonym med byen Melbourne. Melbournes berygtede baner og eklektiske stemninger giver de perfekte rammer for skjulte drikkebuer. Med mange stylet efter de tidløst seje speakeasies om amerikansk forbud, viser disse søjler os, hvor godt det kan være at have det sjovt, mens det forbliver skjult for resten af ​​verden. Fokus på exceptionelle cocktails med smarte små navne, fantastisk personale og indretning, der ville gøre Laurence Llewelyn-Bowen svag i knæene. Vores liste hjælper dig med at finde et sted, du har lyst til. Så her er det vores liste over bedste skjulte barer i Melbourne, 20 for at være præcis.

1. Jungle Boy

Denne Melbourne Bar er en, der har alle kendetegnene ved en tiki -bar og en sandwichbutik. Forvirret? Ok fair nok, Jungle Boy, uden tvivl den mest hemmelige af barer i Melbourne, findes bag Boston Sub. Det er et sted, hvor elskere af troperne og frugtagtige drikkevarer med rom -smag bør gå. Det førnævnte tiki -tema ledsages af nogle spændende og temmelig slående taxidermiserede væsner, der vises på væggene i den skjulte bar; som alle ligger i hemmelighed bag en kølerumsdør. På et øjeblik, når de går gennem køleskabsdøren, transporteres lånere fra det travle Windsor til en tropisk oase. Bestemt unikt, og med hensyn til skjulte barer kan Melbourne ikke prale af bedre.

Adresse: 96 Chapel Street, Windsor VIC 3181
Telefon: +61 3 9943 7653
Timer: Man-søn 17.00-1.00

2. 1806

Beliggende på Exhibition Street i Melbourne CBD, er den skjulte bar ved navn 1806 et djævelsk smukt lille drikkested. Fra sin ydmyge begyndelse for over ti år siden har 1806 etableret sig på den internationale scene og vandt verdens bedste cocktailmenu i 2008 - inden for et år efter åbningen. Siden har det cementeret sig oven på feltet med de bedste cocktailbarer i Melbourne. Dets navn stammer fra år 1806, relevant for barscenen, da det var året, hvor ordet "cocktail" først kom ind i ordbogen. Med indretning fra forbudstiden, herunder smukke røde gardiner og lysekroner, nydes en dejlig cocktail bedst på deres fløjlsstole. Hvis du selv gerne vil mestre kunsten at lave cocktail, tilbyder 1806 cocktailmasterklasser.

Adresse: 169 Exhibition Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9663 7722
Timer: Man-tir 17.00-12.00, ons-tor 17.00-1.00, fre-lør 16.00-1.00

3. Tilbage Alley Sally’s

Back Alley Sally's etablerer butik i en tidligere t-shirtfabrik i Footscrays industrikvarter og giver en hipster, optimistisk atmosfære med sine genbrugsmøbler og industrielle præg; parret med lokale mikrobryg og spændende cocktails. Hvis du har lyst til noget grub, sælges Pizza by the slice af søsterbutik, Slice Girls West, der ligger nedenunder fra baren.

Adresse: 4 Yewers Street, Footscray VIC 3011
Telefon: +61 3 9041 6400
Timer: Man-ons 17.00-23.00, tor 16.00-12.00, fre-lør 12.00-12.00, søn 13.00-22.00

4. Loftet ved Black Pearl

Ok, så The Attic er ikke ligefrem den bedst bevarede hemmelige bar Melbourne kan prale af. Men hey, nogle ting er ikke altid bestemt til at være helt hemmelige og lort. Under alle omstændigheder er denne sydamerikanske speakeasy-tema bar placeret over et andet berømt Melbourne nightspot, The Black Pearl. Tilbyder lånere whiskysmagning eller ildevarslende navngivne cocktails som Death Flip (hvis ingredienser er en hemmelighed), vil du være sikker på at nyde denne lille perle.

Adresse: 304 Brunswick Street, Fitzroy VIC 3065
Telefon: +61 3 9417 0455
Timer: Man-søn 17.00-3.00

5. Over bord

Over Board er en forholdsvis ny og meget intim cocktailbar på grund af kun at have 12 pladser uden tilladelse til at stå. Hayden Lambert, en legende om barscenen i Melbourne - tidligere Time Out Bartender of the Year, har gjort dette til sit nye hjem. Lovende lånere undtagelsesvis udformede cocktails leveret sammen med daggy jokes, som angiveligt bliver bedre hele natten, forudsat at drikkevarerne forbliver flydende.

Adresse: Niveau 1/306 Smith Street Chopper Lane, Collingwood VIC 3066
Timer: Man-søn 17.00-1.00

6. Bar Americano

Åbningen tilbage i 2011 ønskede Bar Americanos Matthew Bax at hylde den gyldne alder for at drikke i Amerika. Den unikke karakter af denne hyggelige, skjulte bar er måske det vigtigste salgsargument. Kun med ståplads opfordres lånere til at lægge deres telefoner ned og interagere med deres andre drikkere, mens de nyder de klassiske cocktails, der tilbydes på denne Melbourne CBD Bar. Baren kan prale af, at den kun skaber klassiske cocktails. Menuen ændres ugentligt i henhold til sæson og frihed. Gæsterne er advaret om, at deres cocktailanmodninger muligvis ikke er tilgængelige, da baren er fyldt op i overensstemmelse med menuen.

Adresse: 20 Presgrave Place, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9428 0055
Timer: Man 16.00-22.30, tir-ons 16.00-23.00, tor 16.00-12.00, fre-lør 16.00-1.00

7. Croft Institute

Den første laneway bar i Melbourne -gemt ned ad en Chinatown laneway -Croft Institute tilbyder en lavmælt, afslappet atmosfære. Designet til at ligne et gammelt skolelaboratorium, her kan lånere slappe af efter arbejde eller før spillet før en stor aften. Drikkevarer serveres fra sprøjter med dekorationer inspireret af forskellige videnskabelige eksperimenter. Et besøg på denne skjulte bar i Melbourne - som er spredt over tre historier - kan få dig til at føle dig tilbøjelig til systematisk at studere den alkoholiske verden. Croft Institute er en af ​​de bedste hemmelige barer, Melbourne har at byde på.

Adresse: 21 Croft Alley, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9671 4399
Timer: Man-tor 17.00-12.00, fre 17.00-3.00, lørdag 20.00-3.00

8. Manchuriet

Manchuria er opkaldt efter den nordøstlige region i Kina og ligger i hjertet af Melbournes historiske Chinatown. Tilbyder en fusion af gammeldags porcelæn og new age Melbourne, kan dette intime natkvarter henvende sig på den mest elegante måde. Musik og røgelse skaber en unik stemning i denne skjulte perle. Manchuria fejrer gammeldags værdier med et moderne twist; tilbyder en bred vifte af cocktails, der lover muligheden for at udforske regionen og kulturarven hos barens navnebror. Med gamle favoritter, klassikere med moderne vendinger og sammensætninger, der stadig er uudforsket, som du helt sikkert vil huske, er det let en af ​​de bedste cocktailbarer i Melbourne.

Adresse: 5/7 Waratah Place, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9663 1997
Timer: Tir-Tor 17.00-1.00, fre 17.00-3.00, lørdag 17.30-3.00

9. Guldlok

Goldilocks er en passende navngivet skjult cocktailbar placeret gennem en kinesisk restaurant på Swanston Street i Melbourne CBD. Passende med hensyn til det faktum, at det er placeret over et sommerhus, og damn nær alle deres cocktails er helt rigtige. Nyd den spektakulære udsigt over byen fra denne bar på tagterrassen i Melbourne, ledsaget af en menu med lækre madmuligheder. Taget kan lukkes, så lånere kan sole sig i solen eller putte sig sammen med varmeapparaterne, når det køler af. Yderligere forbedring af sit cv er bartendere blandt de dygtigste i Melbourne, der trækker smag over hele verden ind i deres kreationer. Goldilocks holder drømmen om eventyr i live.

Adresse: Niveau 4, Swanston Street 264, Melbourne VIC 3000
Timer:Man-søn 12.00-1.00

10. Hihou

De mennesker, der har forsynet melbournians med Hihou, rodede ikke rundt med det skjulte bar -koncept. Til at begynde med er udtrykket Hihou japansk for "Secret Treasure", og indgangen til denne virksomhed sker kun ved at ringe på en dørklokke på en umærket dør i Flinders Lane. Når du er inde, tilføjer lav belysning stemningen sammen med japansk indretning. Små træklodser er et træk i interiøret, der trækker øjnene opad og svæver over barens midtpunkt - et stort sort marmorbord omgivet af skammel. Lave siddepladser inviterer gæsterne til at tage skoene af for en traditionel, men samtidig moderne oplevelse. Der serveres japanske hæfteklammer som fin japansk whisky, Sake og Umeshu (blomme) suppleret med japanske bidder, såsom forårsruller, chili miso edamame og sashimi.

Adresse: Niveau 1, 1 Flinders Lane, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9654 5465
Timer: Man-tor 17.00-12.00, fre-lør 17.00-1.00

11. Pante & Co

Fusion er tydeligvis navnet på spillet, når det kommer til at beskrive forretningsplanen for Pawn & Co. Kombination af to elementer, der traditionelt ikke er gået hånd i hånd, drikke og købe ting. Denne etablering af Chapel Street tilbyder besøgende en enestående oplevelse, for at sige det mildt. På tilbud er fantastiske cocktails og produkter at købe lige fra møbler til taxidermiske væsener. Gæsterne kan nyde en afslappet drink nedenunder eller danse natten væk til nogle techno -beats ovenpå.

Adresse: 177 Greville St, Prahran VIC 3181
Telefon: +61 3 8506 0616
Timer: Fredag-lør kl. 20-17, søndag kl

12. Bartronica

Det lyder som om det er opkaldt efter en halv-assed udseende B-grade science fiction film skurk, Bartronica er langt fra at være halv-assed. Faktisk ser det ud til, at udviklerne af denne særlige bar brugte hele deres røv, da de konstruerede den underjordiske bar. Tilbyder en lang række af de bedste arkadespil på planeten, cocktails, der hylder filmene fra 1980'erne og isformet som Tetris i drikkevarer, vil dette helt sikkert være et sted for en sjov aften.

Adresse: Kælder, 355 Flinders Lane, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9629 9921
Timer: Tir-tor og søn 15.00-1.00, fre-lør 12.00-1.00

13. Berlin Bar

Kombination af to dybt vigtige områder af de 20^th århundrede ind i en barindstilling ville altid være lidt af en udfordring. Imidlertid trak folkene i Berlin Bar det helt sikkert af. Efter at have fundet hoveddøren, ringet på døren og derefter fået lov til at komme ind, skal besøgende vælge mellem enten vest- eller østsiden af ​​baren. Med vestens overdådighed og østens fattigdom at vælge imellem er kun én ting sikker, drikkevarerne er fantastiske. Medbring dit pas og krydse grænsen, hvis du tør.

Adresse: 2^nd Gulv, 16 Corrs Lane, Melbourne VIC 3000 (ring venligst på døren)
Telefon: (03) 9663 2673
Timer: Man-ons 17.00-12.30, tor 17.00-1.00, fre 16.00-2.00, lør 17-21, søn 18.00-12.30

14. Fall From Grace

Denne særlige placering er et eksempel på at gemme sig i almindeligt udsyn. Nå, relativt i klar visning. Fall From Grace er en underjordisk bar, der ligger i Melbourne CBD på Collins Street, under den trendy europæisk bistro State of Grace. Bag en glidende reol (Yep, nogen kalder Gene Wilder) og ned ad en snoede marmortrappe, vil denne bar give den nysgerrige barbeskytter en luksuriøst udformet cocktail. Skjulte barer i Melbourne bliver ikke mere yndefulde. Elegant stylet med lysekroner og fløjlsæder, kan lånere forvente masser af sjov. Når alt kommer til alt, falder det sjove ikke altid sammen med et fald fra nåde?

Adresse: 477 Collins Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 8563 0020
Timer: Man-tir og lør 12.00-12.00, ons-fre 12.00-1.00

15. Loch og Key

Det er svært at forblive virkelig skjult i denne verden, vi lever i; Loch og Key prøver det er sværest at gøre netop det. Placeret bag en reol i en af ​​Melbournes ældste pubber, Captain Melville. Faktisk er det faktisk direkte over kaptajn Melville; med speciale. Denne Melbourne speakeasy har en række værelser indeni og en balkon i dækket stil for at nyde den nedgående sol om eftermiddagen eller tidlig aften. Alle med en afslappet atmosfære med klassiske cocktails og varm service, der tilbydes indtil kl. 7 hver dag. Loch and Key kan være det mest stilfulde speakeasy Melbourne har at byde på.

Adresse: Niveau 1, Franklin Street 34, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 408 140 043
Timer: Søn-man og ons-tor 17.00-17.00, tir og lør 17.00-7.00, fre 16.00-7.00

16. Hulen

Cocktailbaren Den kælder byder på en charmerende stemning, der minder om Golden Era og New Yorks barkultur. Fyldt med reoler, arvestykker, gasflammede varmeapparater, fløjlsofaer, persiske vintage tæpper, sommerhusstole og et flygel, kan den prale af en intim og natlig atmosfære, der er perfekt til en stille drink eller et privat arrangement. Denne varme og indbydende skjulte perle får dig til aldrig at ville forlade.

Adresse: Crown Entertainment Complex, 8 Whiteman Street, Southbank VIC 3006
Telefon: +61 3 9698 8888
Timer: Onsdag 12-1, 17:30 til 01:00, tor-fre 17:30 til 03:00, lør 17:30 til 01:00, søn 17:30 til 12:00

17. Murren

En anden tilføjelse til gruppen af ​​seje Melbourne laneway barer, Murmur er den eneste dedikerede klaverbar Melbourne kan prale af. Et sted at besøge for dem, der nyder en velsmagende atmosfære og en lige så salig drink. Med et imponerende udvalg af byens fineste spiritus, opfordres lånere til at slappe af blandt venner, mens de lytter til dejlige klavermelodier og nyder cocktails inde i art deco -stilen.

Adresse: 17 Warburton Lane, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9640 0395
Timer: Tir-Ons 16.30-23.00, Tor-Lør 16.30-12.00

18. Pinball Paradise

Pinball Paradise bevarer det evigt seje tema med skjulte barer og tilbyder besøgende en unik oplevelse, der helt sikkert vil give en lige så unik aften. Beliggende bag en reol på øen med tropisk tema Et sted, er dette stedet at besøge for elskere af fin whisky og udfordrende Pinball -maskiner. Udfordrende om, hvorvidt du vil forlade eller ej.

Adresse: 1/213 Franklin Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9326 8324
Timer: Ons-lør 16.00-1.00

19. Nyt Guldbjerg

Det, der engang var skrædderbutik, er nu blevet omdannet til en dejligt godt skjult bar. New Gold Mountain er opkaldt efter det berygtede victorianske guldrus i 1850'erne og 60'erne og ligger i hemmelighed bag en slående rød dør oven på et sæt trapper. Med et omgivende, moderne opium-den-interiør og øjenopvarmende jadegrønt interiør er det en hark tilbage til storhedstiden i det 19. århundrede. Det eneste, der er glattere end New Gold Mountains -designet, er dets drikkevarer.

Adresse: 21 Liverpool Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9650 8859
Timer: Ons-tor 17.00-1.00, fre 17.00-3.00, lørdag 18.00-3.00

20. Pizza Pizza Pizza

Med et navn så fint, gav de det tre gange. Pizza Pizza Pizza er stedet at gå hen, når du ikke kun vil have en pirrende skive pizza i New York-stil, men også en fræk lille cocktail. Denne retroinspirerede skjulte cocktailbar - bag på en pizzabutik - vil helt sikkert give de besøgende en god aften, jeg mener gode drinks og lækker pizza, kom nu. Pizza Pizza Pizza er en af ​​de sjoveste skjulte barer, Melbourne har at tilbyde.

Adresse: 16 Meyers Place, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9639 7411
Timer: Tir-Tor 17.00-1.00, fre 17.00-3.00, lørdag 18.00-3.00