Gæstepost fra Parker Newman.
Alle husker Jean Claud Van Damme klassiske Bloodsport. Bygget omkring en vanvittig, alt går underjordisk kampsportsturnering i Hong Kong, og filmen fokuserer på forholdet mellem to deltagere - Ray Jackson, den macho amerikanske brawler, og Frank Dux, den mindre, mere støjsvage, hårdtslående JCVD i måske hans fineste rolle.
Selvom vi ikke vil fortælle dig, hvad der sker (for god en film til at ødelægge), kan vi godt lide at bruge de to karakterer som metaforer for nogle af vores yndlingsånder. Ray, stor og fed, er som en bourbon - det er umuligt at overse enten takket være deres rene amerikanske frækhed. Imens holder gin ligesom Frank typisk ude af rampelyset og tøver stille i hjørnet med sine vage europæiske rødder, men altid i stand til at bøje musklerne til at stige til enhver lejlighed.
Som sådan er gin, der traditionelt er en neutral ånd, en, der ofte bliver misforstået eller overset. Og mens de fleste mennesker genkender dens traditionelle tørre sort (tænk Beefeater), har en håndfuld destillerier gjort en imponerende indsats for at gøre gin til en ny og moderne ånd i løbet af det sidste årti.
For at få dig i gang, er her vores 5 foretrukne moderne håndværksgins hos Ezra.
Journeyman's Gin Blåbær Black Hearts Gin
De "sorte hjerter", der refereres til i denne Gin's moniker, er ikke så dystre som du måske tror. Folkene på Journeyman mener kun at fremhæve, at deres sjove og smagfulde gin faktisk er hentet fra blåbær (i modsætning til de typiske enebær), som blev kaldt "sorte hjerter", især i Thomas Hardys ikoniske The Return of the Native.
Ligesom Hardys poetiske prosa kan denne gin ikke lade være med at blænde med vid og smag og byde på stærke temaer som tærtebær, citron, koriander, peberkorn, citron og lakrids og forslag til kanel, vanilje og endda brød. Stort set på grund af sit dristige valg af en anden bær, maler denne gin en scene som få før den. Og takket være sin utroligt friske smag blandes den godt i stort set enhver cocktail, du ønsker.
Tjek det ud
St. George Spirits ’Dry Rye Gin
Hvis whisky og gin kom sammen og fik en baby, ville det sandsynligvis ligne Dry Rye Gin fra St. George. Den er specielt fremstillet med whiskyelskere i tankerne og har en base af 100% potdestilleret rug, der resulterer i malt og krydret smag af en whisky, men med ginens rigdom.
I sammenligning med sine søskende, SGS Terroir- og Botanivore -ginerne, leverer Dry Rye en meget mere kompleks smag med et krydderi og varme, der supplerer sine stenfrugter, citrus- og ingefærstoner særligt godt.
At drikke gin med sin neutrale smagsprofil kan være som at køre en single-speed go-cart. The Dry Rye forsøger at ændre denne opfattelse og giver det tætteste på en sportsvogn-version af gin, som du kan finde.
Tjek det ud
FEW Spirits 'American Gin
Med sine originale varianter - ristet citronmarengs -tærte og brændt kanel blandt den stærke enebær - kan få American Gin meget vel appellere til alle gin -drikkere. Men der er en særlig gane derude, som denne flaske virkelig vil begejstre. Hvis du er vild med nogle af livets bitterere, grovere tilbud, som whisky og IPA -øl, så er du hjemme med dette FÅ produkt.
Basen her ligner en "hvid whisky" (frem for den typiske vodka eller nær-vodka-base), der giver noget af den trægodhed, der skynder op i næsen ved tilgang. Senere i smagen, der ledsager de førnævnte slik, er også en stærk note af humle. Da din både søde og gruff smagende rejse er ved at være slut, skiller du dig af med en forfriskende, citronfarvet finish.
Hvis du er fan af gin og tonics, leverer FEWs American Gin en tyk og fed cocktail i modsætning til nogen, du tidligere har haft.
Tjek det ud
Leopolds Navy Strength American Gin
Tænk på British Royal Navy. Det siges, at de havde brug for en gin, at hvis den blev spildt i krudt, ville kanonen stadig skyde. Bundlinjen - denne marinestyrkeudgave sparker røv på alle andre gins og vejer godt 15 procent stærkere end sine traditionelle brødre. En fantastisk gin til at give intensitet til søde ginbaserede cocktails, vi takker Leopold Bros. for at være et af de få amerikanske destillerier, der har vedtaget denne mere kraftfulde formel.
Tjek det ud
Dry Fly’s Washington Dry Gin
London Dry gin er et slidt område, da det er den stil, der er mest foretrukket af en overvægt af gin-drikkere. Ikke desto mindre er det lykkedes Dry Fly at skabe et imponerende moderne twist på den klassiske smag ved at bruge en helt ridsende unik kombination af botanik. Ginen er let i kroppen, men tung i smagen og er blevet defineret ved sin letgenkendelige blomsternoter og krydderier. Destilleret med den søde Washington -hvede, der findes i de fleste Dry Fly -produkter, er dette det perfekte valg for de nye til gin og passer lige godt i cocktails eller med bare et stænk vermouth.
Tjek det ud
Gæstepost fra Parker Newman, medstifter af Ezras, en redaktioneret online markedsplads for håndværksbrændevin, der voksede ud af en frustration over ikke at have ressourcer til at forstå forskellene mellem forskellige håndværksdestillatorer.
