Dette års verdens whiskydag ankommer den 15. maj, men lad os være ærlige,hver dager whiskydag for nogle af os. Ikke desto mindre vil du måske opsøge noget særligt til lejligheden. Hvorfor ikke lade det være fra en af Japans ældste og mest respekterede producenter. Med en fuld vifte af udtryk under deres paraply, ville det være uhøfligt for os ikke at foreslå en kvalitets single malt eller signaturblanding fra Nikka. Trods alt efterlader etiketten dig masser af muligheder, hvoraf vi to har medtaget i bunden af denne artikel.
Du kan også lide:
Whisky & Scotch Glasses - En komplet guide
11 bedste whiskyklubber i Australien
Once-in-a-Lifetime Black Bowmore single-malt whiskysæt sælges for $ 730.000
Japansk whisky ser ud til at være dukket op natten over, men sandheden er, at denne industri er årtier undervejs, og Nikka ligger i hjertet af dens arv. Mærkets historie tager os tilbage til faderen til japansk whisky selv, Masataka Taketsuru, der rejste til Skotland i 1918. Hans grund til turen var lige så indlysende som beundringsværdig: at lære håndværket at lave lækker whisky.
Efter at have været i lære på tre skotske destillerier blev Masataka den første japaner, der mestrede kunsten at fremstille whisky. Han mødte tilfældigt sit livs kærlighed og kommende kone under den samme rejse, så tal om en godt brugt rejse! Hendes navn var Jessie Roberta (Rita) Cowan, og hun vendte tilbage med Masataka til Japan i 1920, hvor han snart tog sin nyvundne viden i brug. Hans to detaljerede notebooks ville senere blive landets første officielle guide til whiskyproduktion.
Efter opfyldelsen af en 10-årig kontrakt med Kotobukiya (senere Suntory) lancerede Masataka sit første destilleri i 1934. Det lå i Yoichi, Hokkaido, som bød på den slags kølige klima og ideelle luftfugtighed, som han oplevede i Skotland. Han begyndte med at sælge æblerelaterede produkter, mens han forberedte sig på whiskyproduktion, designede og derefter installerede sin første gryde stadig i 1936. Nikka whisky blev født kort tid efter, og den er større og mere populær nu end nogensinde før.
Japanske Nikka -cocktails
Fra lækre blandinger til prisvindende single malt, Nikka kører hele spektret af stilarter og prispunkter ens. Ingen fremmed for samarbejde, de er gået sammen med den berømte Aussie -kok Shannon Bennett for at skabe en perfekt parringsmenu til årets World Whisky Day. Menuen indeholder kuraterede små retter samt tre Nikka-baserede håndværkscocktails. Og som du kan se, er der virkelig ingen forkert måde at nyde denne dram!
Nikka var venlig nok til at dele nogle spirit-forward cocktailopskrifter. Hver og en får dig til at nippe med stil den 15. maj. Tjek dem ud:
Nikka Highball
- 50 ml Nikka Miyagikyo/Taketsuru Pure Malt
- 100 ml sodavand
- Bland og server over is i et highballglas
Nikka Sonic
- 50 ml Nikka Miyagikyo/Taketsuru Pure Malt
- 50 ml sodavand
- 50 ml Tonic
- Bland og server over is i et highballglas
Du kan også lide:
Whisky & Scotch Glasses - En komplet guide
11 bedste whiskyklubber i Australien
Once-in-a-Lifetime Black Bowmore single-malt whiskysæt sælges for $ 730.000
