Enhver, der har tilbragt en nat eller to på besøg i Queenslands hovedstad, har muligvis ladet sig undre sig over, hvor man finder de bedste whiskybarer i Brisbane. Der var engang, hvor en tur til BrisVegas var slanke valg på kulturfronten, men ikke mere ser det ud til. Byen ved floden har noteret sig fra sine sydlige kolleger og begyndt at spille et massivt omgangspil, med gode caféer, restauranter, livemusiksteder og barer, der dukker op til venstre til højre og midt på relativt kort tid.
Mens det nye udvalg af spillesteder er en forfriskning for både lokale og besøgende, har vi her fokuseret på Brisbanes bedste whiskybarer - drikkehullerne, der har gjort en dedikeret, samordnet indsats og sat whisky og alle dens varianter på en piedestal. Bestil en, bliv i tre, og få dig til at markere dem alle fra din liste, mens du drikker dig igennem vores liste over Brisbanes bedste whiskybarer.
1. Gresham
The Gresham er indrettet i en af Queenslands mest ikoniske bygninger og er whiskybaren, der satte standarden for resten af byen og har vundet flere priser, end de snappe bartendere kan rasle fra hovedet. Mens whisky fortsat er i fokus, har de også opnået et ry for seriøst gode cocktails og serverer endda kaffe fra kl. 7 mandag til fredag, hvilket sikrer, at Brisbane får den nødvendige løsning på alle tidspunkter af dagen.
Adresse: 308 Queen St, Brisbane City QLD 4000
Timer: M - F, 7am - 3AM, S - S, 16:00 - 3am
Telefon: 0437 360 158
Stil: årgang, victoriansk æra
2. Saville Row
Skræl den lyse orange dør tilbage i denne tilsyneladende maleriske high-street butik, og du finder et skjult eventyrland af whisky. Saville Row er gemt væk ved almindeligt syn og ligger kun få meter fra hovedstrimlen i Brisbanes mest berygtede natkvarter, Fortitude Valley. Bortset fra at være en af de bedste whiskybarer i Brisbane, er Saville Row også en af de mest forskelligartede. Baren har en omhyggeligt kurateret cocktailliste, 20 roterende vine, fadøl, et fuldt køleskab med sherries og amaro, for ikke at nævne over 900 spiritus til rådighed på én gang. Dette er en bar, der overrasker fra start til slut, men vi skulle have set det komme. Saville Row er søsteroperationen til en anden whiskybar -favorit i Brisbane, Cobbler.
Adresse: 667 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
Åben: M - F, 17.00 - 03.00
Stil: klassisk, underjordisk, speakeasy
3. Skomager Whisky Bar
Mens whisky er i fokus i denne West End -lille bar, er det rigtige højdepunkt servicen. Det wank-free miljø egner sig til en fantastisk aften med single malt, cocktails og rock n roll uden behov for prætentiøsitet. Holdet her laver kun drikkevarer, så mad er en BYO -affære, som vi synes er et massivt plus. Rock ind med lidt ost og bliv en rundvisning i kontinenterne i form af whisky og whisky.
Adresse: 7 Browning St, West End QLD 4101
Åben: M, 17.00 - 01.00, T - T, 16.00 - 01.00, F - S, 16.00 - 02.00
Telefon: 0455 686 968
Stil: klassisk, underjordisk, speakeasy
4. Død og skatter
Ligesom selve ånden bliver en række af Brisbanes bedste whiskybarer bedre med alderen. Beliggende i byens ældste vej er Death and Taxes en skjult perle. Baren henter inspiration fra de underjordiske spillesteder i London og Paris, hvor den store bageste bar viser over 1000 spritflasker. Hvis du er i byen om natten, eller du er en lokal i Brisbane, vil du elske Death and Taxes. Det er uundgåeligt.
Adresse:36 Burnett Ln, Brisbane City QLD 4000
Åben: S - T, 15.00 - 01.00, W - S, 15.00 - 02.00
Telefon: 0428 964 197
Stil: arv, udendørs
5. Hvalross -klubben
Skjult under Brisbanes ikoniske Regatta Hotel er en hemmelig speakeasy, der fejrer alt whisky. Walrus -klubben hylder ægte 1920/30’ernes temperamentbevægelse, bedre kendt som forbud. Fra pæn til sur, The Walrus Club er en Brisbane whiskybar, der kan alt. En sand oplevelse for forhærdede whiskyfans.
Adresse: 543A Coronation Dr, Toowong QLD 4066
Åben: S - T, 17:30 - 12:00, F - S, 17:30 - 02:00
Telefon: (07) 3051 7617
Stil: speakeasy, forbud, underjordisk
6. Naked Whisky Bar @ The Morrison
Beliggende i en af statens mest elskede pubber, The Morrison, er Naked Whiskey Bar den jordnære måde at nyde Brisbanes spirende whiskyscene. Med over 200 dråber på tilbud, er der nok udstyr på øverste hylde på lager til at tilfredsstille enhver smag og ethvert budget, og restauranten i huset viser berømte grillede bøffer til horder af glade drikkere og spisende hver dag.
Adresse: 640 Stanley St, Woolloongabba QLD 4102
Telefon: (07) 3391 1413
Åben: S - W, 10am - 23pm, T - S, 10am - 12am
Stil: speakeasy, afslappet
7. Malt spisning
Malt dining er lavet til whisky-elskere, der også vil have en sprød frokost eller en lækker middag, og kombinerer en restaurant med kokkehatte med et solidt udvalg af brune spiritus, der ligger over en flaskebutik, der sælger nogle af de malte, der tilbydes. De 150 år gamle udsatte murstensbuegange egner sig til den maleriske, men relevante menu fra kokken Andy Birse, hvis retter er gode, som de ser ud. Malt Dining er delt på tre niveauer og er et must, hvis du er i Brisbane og har brug for en dram til at piske din fløjte.
Adresse: 28 Market St, Brisbane City QLD 4000
Ph: (07) 3236 4855
Åben: M - F, 11.30 - 23.30, S, 17.00 - 23.30, lukkede søndage
Stil: rustik-chic, klassisk
Generelle ofte stillede spørgsmål
Hvad er den bedste whiskybar i Brisbane?
Populær mening vil fortælle dig, at The Gresham er den bedste whiskybar i Brisbane takket være dens swag af priser. Lokale favoritter Cobbler, Saville Row og Malt Dining er dog alle gode muligheder for whiskydrikkere i Brisbane.
Hvor er det bedste sted for whiskybarer i Brisbane?
Størstedelen af Brisbanes bedste whiskybarer findes i CBD. Her finder du The Gresham, The Walrus Club og Naked Whisky.
Hvad er de bedste whisky speakeasies i Brisbane
De bedste whisky speakeasies i Brisbane er The Walrus Club, Saville Row og Cobbler.
