15 bedste whiskybarer i Sydney - Men Life Web Journal

Du skal muligvis vandre ned i nogle svagt oplyste gyder eller åbne nogle umærkede døre for at opdage Sydneys bedste whiskybarer, men vi kan forsikre dig om, at det er umagen værd. Måske kan du lide et sødt og potent skud af Amerikas fineste; måske er du mere skrå mod en fin skotsk single malt whisky, der er gammel nok til at bestille sin egen whisky. Uanset din smag er det de steder, der passer til alle dine malt-, korn- og hvedebaserede indfald.

Sydney leder nu landet i små specialsteder og henvender sig til et stadig mere krævende og vidende klientel, der kender forskellen mellem Islay og Speyside, og som altid er på udkig efter at prøve nye ting, drikke deres favoritter på nye måder og lytte til hvad bartenderen har at tilbyde. Uanset om du er nybegynder til brown spirit eller maltmester - tjek de 15 bedste whiskybarer i Sydney for at få din løsning.

Du kan også lide:
21 Bedste Whisky & Scotch Glasses - En komplet guide
7 bedste whiskyabonnementstjenester i Australien
Guide til Australiens bedste destillerier

1. Baxter Kro

I sand lille spillestil er denne blink-og-du-vil-savne-det gemt i en gyde bag en gyde og kan uden tvivl prale af den største samling af whisky i Australien-skrot det-den sydlige halvkugle. Velklædte bartendere i kliniske hvide forklæder hælder dråber fra hele verden, herunder nogle af de sjældneste årgange derude, samt deres egne husaldrende ting fra den hemmelige kælder, der sidder ud af hovedrummet. Kom til en cocktail inden middagen, bestil en ploughman's plate, ring til restauranten for at annullere din reservation og drikke dig igennem kontinenterne et nip ad gangen.

Adresse: 152-156 Clarence St, Sydney NSW 2000
Timer: Man-lør 16.00-1.00

2. Shady Pines Saloon

Den, der startede det hele for små whiskybarer i Sydney, og storebroren til The Baxter Inn og Frankies, Shady Pines er uden tvivl årsagen til flere Sydney -tømmermænd end bryllupper og NRL -finaler tilsammen. Født af en cowboys sprit-tilføjede drøm, kan de prale af nogle af de bedste whisky, der fokuserer på Nordamerika, og har et team af (ofte skjorteløse) fagfolk, der ved, hvordan man bruger det. De serverer også gratis jordnødder og spiller begge slags musik.

Adresse: 4/256 Crown St, Darlinghurst NSW 2010
Timer: Man-søn 16.00-12.00
Telefon: 0405 624 944

3. Bulletin Place Bar

Når du taler om de bedste whiskybarer i Sydney, er ingen liste komplet uden Bulletin Place. Nogle siger, at menuen på dette etablissement ændres oftere, end nogle mennesker skifter undertøj. Enten har bartenderne for meget tid på hænderne, eller også besøger gæsterne for ofte. Det eneste, vi ved, er, at vi ikke klager! Du kan besøge en gang om ugen, og menuerne er helt sikkert forskellige. Se efter whiskycocktails som Nectarine Dream eller Mandalorian med blodblomme, kaffe og bitter.

Placeret i: 7 Macquarie Place
Adresse: Niveau 1/10-14 Bulletin Pl, Sydney NSW 2000
Timer: Ons-tors 17-23, fre-lør 17-12
Telefon: (02) 8069 5433

4. Bancho

Bancho byder på cocktails inspireret af mangfoldigheden af ​​kulturer i Sydneys Chinatown. Denne whiskybar i Sydney deler et endeløst arrangement af unikke ingredienser med sine lånere. Baren er stolt over sit store udvalg af japansk og skotsk whisky. Skal prøve inkluderer Lantern Blazer med Glenfiddich Fire & Cane single malt whisky, sort sesam, peanut og flammet med Drambuie.

Adresse: 10 Thomas Ln, Haymarket NSW 2000
Timer: Tir 16-23, ons-tors 16.00-12.00, fre-lør 16.00-1.00
Telefon: (02) 8097 9512

5. Doss -huset

Denne whiskybar i Sydney transporterer dig tilbage i tiden. Den vintage æstetik, der gennemsyrer hele lokalet, er nok til at genvinde den hyggelige stemning i Sydneys formative år. Doss House forener fine whiskyer, spiritus og cocktails med den historiske charme i en af ​​byens ældste forstæder, The Rocks. Whiskycocktails omfatter Irlands Julep, highballs og en Whisky Lemon Cheesecake med Slaine Irish Whisky og citron på tre måder.

Adresse: 77/79 George St, The Rocks NSW 2000
Timer: Tir-tors & søn 16.00-12.00, fre-lør 16.00-1.00
Telefon: 0457 880 180

6. Wild Rover

Som sangen så effektivt siger 'Jeg har været en vild rover i mange år, og jeg bruger alle mine penge på whisky og øl. ’Hvis du også er en, der nyder at rive rundt i den vilde sort, så er dette stedet også at bruge alle dine penge. Perfekte håndtag af Guinness, verdensberømte lamspølseruller og nok irsk whisky til at komme dig igennem den længste kartoffelsult. Åh, og Shakin ’Stevens fans vil sætte pris på den klassiske indgang.

Adresse: 75 Campbell St, Surry Hills NSW 2010
Timer: Tir-lør 16.00-12.00
Telefon: (02) 9280 2235

7. Tokyo Bird

Vil du se, hvad alt ståhej om re: japansk whisky? Dette er stedet at gøre det. Det lille, næsten skjulte rum i en eks-industriel del af Surry Hills har nogle af de bedste (og nu sjældneste) i verden. Her serveres også lækker japansk barmad (katsu nuggets, spyd af masser af forskellige ting, aubergine med miso) samt whiskyfyldte cocktails, dette er endnu en fjer i Sydneys fremragende-lille-bar-besatte kasket.

Adresse: Commonwealth St &, Belmore Ln, Surry Hills NSW 2010
Timer: Man-ons 16-23, tors 16-16-23.30, fre-lør 16-12
Telefon: (02) 8880 9971

8. Onkel Mings

Cocktails, japansk whisky og dumplings. Skal vi sige mere? Legenden fortæller, at onkel Ming var en af ​​Shanghais mest berygtede skikkelser, en sød kartoffelsælger, der begyndte et liv i kriminalitet som politimand, der indsamlede beskyttelsespenge fra lokale opiumhandlere. Da han skulle forlade Kina, bosatte onkel Ming sig i Sydney i 1920'erne og oprettede et sted for lokalsamfundet at mødes og få en drink. Denne whiskybar i Sydney hævder at have en af ​​de mest omfattende japanske whiskysamlinger i Australien. Du SKAL se det for at tro det.

Placeret i: Ferrier Hare
Adresse: Kælder/49 York St, Sydney NSW 2000
Timer: Man-tors 12.00-12.00, fre 12.00-1.00, lør 16.00-1.00

9. Earl’s Juke Joint

Ikke specifikt en whiskybar, Earl's er snarere en alt -bar, der tilfældigvis har en stor samling af regelmæssigt roterende sjældenheder for at holde tingene interessante. Med en enorm bagstang og et team af cocktail- og spirituseksperter kender fyre (og piger) hos Earl’s opskriften på en god nat alt for godt. De har også et stort udvalg af øl med klassiske, letdrikkelige pilsner til sæsonbestemte øl designet til at tilfredsstille selv den tørstigste kunde.

Adresse: 407 King St, Newtown NSW 2042
Timer: Tir-søn 18.00-12.00

10. J&M

En liste over whiskybarer i Sydney ville ikke være komplet uden lidt fra Merivale, og dette tilbud er et af deres bedste til dato. J&M er et lille, beskedent rum beliggende over The Angel Hotel, som var stedet for Mr. John og Merivale Hemmes 'første modebutik i 70'erne. En kæmpe whiskyliste er en stolthed blandt et allerede generøst udvalg af drikkevarer, der tilbydes, og cocktails og cracking -service er også i orden.

Adresse: 1 Angel Pl, Sydney NSW 2000
Timer: Ons-fre 17.00-12.00
Telefon: (02) 9114 7326

11. Stingstang

En regelmæssig tilføjelse til Sydneys bedste barliste, Stitch Bar er den perfekte whiskybar til at nyde en sjælden dråbe og god mad. Mad i amerikansk madstil pryder disken, der er absolut ingen chance for, at du vil være i stand til at gå ud uden et godt foder. Cocktailmenuen er lige så imponerende med sådanne navne på Lousiville Slugger og Midnight Express. Der er helt sikkert en tilføjelse til at kile din smag. Vores valg ville være Gold Digger, et moderne bud på den klassiske whiskysyre, honning og chokoladelikør forstærket med den nøddeagtige smag af Amaretto og brændt kokos.

Adresse: 61 York St, Sydney NSW 2000
Timer: Man-ons 17.00-12.00, tors-lørdag 17-22
Telefon: (02) 9279 0380

12. Roosevelt

Eau De Vies yngre bror, Denne whiskybar i Sydney leverer glamouren fra en svunden æra til Potts Point og tilbyder en af ​​de mest gennemtænkte drinksmenuer i byen og retter af førsteklasses kvalitet i et værelse, der passer til kongen selv. Mens cocktails er husets specialitet, må dette være et af de mest overdådige værelser at sidde i og gennemgå det fremragende udvalg af whiskyer, der er til rådighed.

Adresse: Stueetagen/32 Orwell St, Potts Point NSW 2011
Timer: Tirs-fre 16.00-12.00, lør 15.00-12.00, søn 15-22
Telefon: 0423 203 119

13. Korn

Som en del af indkvarteringsgiganten Four Seasons Hotels har Grain Bar serveret et stort udvalg af whiskyer på øverste hylde siden starten i 2012. Blandt nysgerrige sippere fra hver større destilleringsregion ville du være hårdt presset til at betale holdet en besøge og ikke finde noget, du aldrig har prøvet. Denne whiskybar giver også cocktails og de sofistikerede, elegante omgivelser er perfekte til enhver tid på dagen, til næsten enhver lejlighed.

Adresse: 199 George St, Sydney NSW 2000
Timer: Ons-lør 16-23
Telefon: (02) 9250 3118

14. Whisky Room

Siddende over The Clock Hotel på Crown St i Surry Hills er The Whisky Room, en enkel og elegant whiskybar i Sydney til at trække en skammel op og drikke nogle drams, du sandsynligvis endnu ikke har prøvet. Med over 200 whiskyer fra Skotland, Irland, Japan, Australien, USA, Taiwan og New Zealand er der noget for enhver smag med et par skjulte perler, og de nyttige historienoter i menuen gør det til et uhøjtideligt sted at uddanne sig selv.

Placeret i: Uret
Adresse: 470 Crown St, Surry Hills, NSW 2010
Timer: Ons-lør 17.00-12.00, søndag 12.00-22.00
Telefon: (02) 9331 5333

15. Skjortebar

Shirt Bar Sussex Lane blev åbnet i 2011 for at bringe noget nyt og friskt til Sydney og bragte deres passion for skjorter, skræddersy, kaffe og mørke spiritus til en autentisk oplevelse i modsætning til mange andre. Denne whiskybar i Sydney flyttede til Barangaroo i 2021-2022 og bragte lækker mad med sig. Fra Haloumi til King Rejer og alt derimellem er dette en whiskybar, der serverer god mad. Du bliver heller ikke tørstig, der er en ekspansiv whiskymenu med dråber som Onkel Monty går Burgling 18yr og Mortlach 18yo til opstart.

Placeret i: Internationale tårne
Adresse: Tower 1, Corner Scotch Row og, Shipwright Walk, Barangaroo NSW 2000
Timer: Man-tirsdag kl. 8-16, ons-tors kl. 8-10, fre kl. 8-12
Telefon: (02) 9299 5958

Generelle ofte stillede spørgsmål

Hvad er den bedste whiskybar i Sydney til japansk whisky?

Tokyo Bird eller Onkel Mings. Sidstnævnte hævder at have en af ​​de mest omfattende japanske whiskysamlinger i Australien. Du SKAL se det for at tro det.

Hvilken whiskybar i Sydney serverer den bedste mad?

Stitch Bar serverer mad i amerikansk stil, såsom hotdogs og burgere. Hvis du leder efter noget mere up-market, kan du prøve J&M til en klassisk Merivale-oplevelse.

Hvad er den bedste whiskybar i nærheden af ​​Sydney CBD?

Baxter Inn er den bedste whiskybar i Sydney. Denne blink-og-du-vil-savne-det-bar ligger gemt i en gyde bag en gyde og kan uden tvivl prale af den største samling af whisky i Australien-skrot det-den sydlige halvkugle.

Du kan også lide:
21 Bedste Whisky & Scotch Glasses - En komplet guide
7 bedste whiskyabonnementstjenester i Australien
Guide til Australiens bedste destillerier