De siger, at alt er større i Texas, og Houstons håndværksølscene er ingen undtagelse. Det har faktisk aldrig været lettere at få plads i Space City, end det er lige nu, takket være et imponerende udvalg af lækre skum. Besøgende entusiaster har selvfølgelig kun så meget tid og mavekapacitet på hænderne, så det er vigtigt at skelne det bedste fra resten. Du ved allerede, hvor vi skal hen med dette-til de 8 bedste håndværksbryggerier i Houston, Texas. Hver enkelt leverer konsistens og kvalitet på lige fod. Normalt betyder det at holde trit med det nyeste inden for brygningsteknikker og innovationer, mens det ikke desto mindre holder sig til ingredienserne og formlerne, der gjorde hvert produkt så exceptionelt i første omgang. Og selvom selve listen kan ændre sig i de kommende år, er en ting stadig sikker: dette er et godt tidspunkt for ølelskere i Houston og i verden.
Du kan måske også lide:
Den ultimative guide til øltyper og stilarter
20 bedste australske håndværksbryggerier
21 Bedste Craft Beer Breweries i Sydney
1. Saint Arnold Brewing Company
Houstons længst kørende håndværksbryggeri er også dets bedste. Siden 1994 har Saint Arnold Brewing Company regeret øverst i konkurrencen, uanset hvor mange nye spillere der kommer ind i spillet. Efter at have flyttet til et større anlæg for et par år siden, udvidede virksomheden behørigt sin oprindelige storhed. Nu er der et komplet spektrum af varianter og stilarter, fra Fruited Berliner Weisse til amerikansk IPA til alt derimellem. I mellemtiden forbliver Divine Reserve Series tingene i lokal legende.
Adresse: 2000 Lyons Ave, Houston, TX 77020, USA
Telefon: +1 713-686-9494
Åbningstider: Søn-tor 11-21, fre-lør 11-22
2. Lone Pint Bryggeriet
Det er kun passende, at Lone Star State har sit eget Lone Pint Brewery, der er sprunget foran pakken på bare seks års tid. Bryggeriet drives af et team af erfarne eksperter og demonstrerer blandt andet et mesterligt greb om humlevalg. At bringe en række lækre øl videre til livet er uforglemmelige navne som Gentleman’s Relish Brown Ale, 667 Neighbor of the Beast IPA og Tornado Shark American Ale. Som velsmagende disse øl kan være, forbliver Lone Pints stolthed og glæde Yellow Rose IPA, en citrusagtig bedøver, der ligesom bryggeriet selv henter inspiration fra selve tilstanden, hvor det er fremstillet. Kig efter den på tryk på den nærmeste pub.
Adresse: 507 Commerce Street, Magnolia, TX 77355
Telefon: +1 (713) 304-5069; +1 (281) 789-4061
Åbningstider: Søn-tor 12.00-19.00, fre-lør 12.00-22.00
3. Karbach Brewing Co.
Karbach Brewing Co. er opkaldt efter en by i Tyskland (hvor øl er en livsstil), og roder ikke rundt, når det fremstiller sit enestående produkt. Som et resultat heraf har det populære makrobryggeri oplevet meteorisk vækst siden lanceringen i 2011 og gennemgik en stor udvidelse i 2015. At gennemgå Karbachs portefølje er at opdage en række sæsonbetonede sippers sammen med ekspert året rundt på dobbelt IPA, blond ale, hvedeøl og meget mere.
Adresse: 2032 Karbach Street. Houston, TX 77092
Telefon: +1 713-680-2739
Åbningstider: Man-lør 11-21, søn 11-18
4. Southern Star Brewing
Det første håndværksbryggeri i Texas, der kan sin egen øl, Southern Star Brewing har udmærket sig ved problemfri tilgang siden 2007. I hjertet af opstillingen er fem grundposter året rundt, herunder Bombshell Blonde IPA, Buried Hatchet Stout og Pine Bælte Pale Ale. Det ledsages af et ligetil udvalg af sæsonbestemte bryg og udgivelser i begrænset oplag. Afrunding af bryggeriets portefølje er to adrenaliserende specialøl: Black Crack og Coffee Stout.
Adresse: 3525 N. Frazier St., Conroe, Texas 77303
Telefon: 936.441.BREW (2739)
Åbningstider: Onsdag 17.00-20.30, tor-fre 16.00-22.00, lør 12.00-12.00, søn 12-18.00
5. Buffalo Bayou Brewing Co.
For dem, der kan lide skum af den eksperimentelle sort, skal du ikke lede længere end Buffalo Bayou Brewing Co. Eschewing -enkelhed til fordel for kreativitet og innovation, bryggeriet har været en succes på bagsiden af sin Heritage Series og Secessionist Series. Førstnævnte sætter et radikalt twist på klassiske metoder, mens sidstnævnte bryder alle regler hvert trin på vejen. Uanset hvilken øl du prøver, kan du forvente store og vildt uforudsigelige smag fra hver slurk.
Adresse: 2101 Summer Street, Houston, TX 77007
Telefon: 713-750-9795; 713-714-3335
Åbningstider: Man-søn kl. 11-12
6. 8. Wonder Brewery
Houston Astrodome kaldes ofte for "verdens ottende vidunder" og 8. Wonder Brewery lægger sit håndværk inden for et kuppellignende lager, deraf navnet. Bryggeriet stræber efter kvalitet (og opnår det) og byder på tre sippere året rundt: en cream ale, en Texas IPA og en hefeweizen. I mellemtiden går 8th Wonder's sæsonintervaller, udkast til valg og Hip-Hop-serier både inde i kassen og ud og serverer traditionel mad sammen med radikale bryggerier som Candy Apple Kolsch og Vietnamese Coffee Porter. Som om alt det ikke var nok, driver virksomheden også et lokalt vodka- og gin -destilleri.
Adresse: 2202 Dallas Street Houston, TX 77003
Telefon: 713.581.ØL; 1 713-229-0868
Åbningstider: Man-lør kl. 12-22, søn kl. 12-20
7. Cyclers brygning
Det, der begyndte som tre venner med en fælles passion for god mad og god øl, blev Cycler's Brewing, det vil sige et af de bedste håndværksbryggerier i Houston. Bryggeriet ligger i Historic Montgomery (inde i The Sam Houston National Forest) og har sit cykellogo på en række forskellige forfriskende sippers. Ud over anerkendte grundposter som Breakaway IPA og Ryed Hard Rye Pale Ale, tilbyder Cycler’s et udvalg af limited edition -udgivelser, som bryggeriet eksperimenterer med ingredienser og lagringsmetoder til.
Adresse: 17105 Osborn Rd, Montgomery, TX 77356
Telefon: 713-569-2485; +1 936-588-4347
8. Ingen etiket
I 2009 dukkede Royo Family først ind i brygningsspillet, og No Label dukkede op som et resultat. Her er vi næsten et helt årti senere, og Royos dræber det stadig. I spidsen for bryggeriets mangfoldige lineup er Ridgeback Amber Ale og El Hefe Weizen, hvor sidstnævnte kombinerer sprød citrusagtig smag med en relativt stærk ABV. Nøj.
Adresse: 5351 1st St Katy, TX 77493
Telefon: +1 281-693-7545
Åbningstider: Man-fre 15-22, lør-søn 12-22
Du kan måske også lide:
Den ultimative guide til øltyper og stilarter
20 bedste australske håndværksbryggerier
21 bedste ølbryggerier i Sydney
