Louis Vuitton har netop åbnet sin første restaurant - Le Café V. Japan. Meddelelsen fulgte op med mærkets afsløring af Sewelo, den næststørste ru diamant, der nogensinde er opdaget (den måler 1.748 karat).
Åbningen af restauranten tyder på, at Louis Vuitton vil lede efter endnu flere muligheder. Faktisk antydede Michael Burke, formanden og administrerende direktør i Vuitton, flere spisesteder og endda hoteller ved meddelelsen af restauranten. "Vi tror, at den såkaldte oplevelsesmæssige luksus er noget, der vil være vigtigt i fremtiden," sagde Louis Vuittons økonomichef Jean-Jacques Guiony. Restauranten falder helt i tråd med de seneste opkøb for LVMH. For bare 18 måneder siden købte mærket Tiffany, der ejede Blue Box Café på dets Fifth Avenue Flagship. LVMH hentede også Belmond Ltd., som omfatter 46 luksushoteller, restauranter og tog- og flodsejladser i 24 lande.
Med udgif.webpterne til gourmetmad og fine dining stiger 6 procent i 2021-2022, ifølge Altagamma Worldwide Luxury Market Monitor af Bain & Co., er det et klogt skridt på LVMHs side at komme ind i gæstfrihedsbranchen. Luksus krydstogter oplevede også en stigning og fik 9 procent. Privat yacht- og jet -salg sprang med 5 procent, mens fine vine og spiritus også oplevede en stigning på 5 procent. Personlige luksusvarer som dem, der er fremstillet af Louis Vuitton? De steg kun 4 procent.
Menuen til restauranten, der ligger på øverste etage i fire-etagers Vuitton-maison, er af den berømte japanske kok Yosuke Suga. Der er også en tilstødende bar og en terrasse. Et par heldige vil også kunne nyde aftensmad på Sugalabo V i et åbent køkken.
