Når du forlader dit eget køkken, er det et kast om, om du finder en anstændig kop kaffe eller ej. Problemet er, at du ved præcis, hvordan du kan lide din kaffe-og ingen andre gør. Og det er ikke sådan, at du kan tage din egen kaffebrygger med. Eller kan du? Osma i Californien har en bærbar brygger, der laver enten kold eller varm kaffe lige som du kan lide det.
Osma -bryggeren bruger en unik tilgang til at brygge din kaffe. Bryggeren henter vand fra beholderen øverst på enheden ved hjælp af en lille elektrisk pumpe. Vandet drives ned og derefter op igen og passerer gennem den proprietære pod, der holder din grund. Ved hjælp af systemets strømningsstyrke samt filterets modstand samt selve kaffen eller te er der en trykopbygning, der faktisk øger ekstraktionseffektiviteten. Det, du ender med, er et bryg, der minder meget om, hvad du ville få fra en omvendt Aeropress.
"Forskellen er, at når kaffen passerer gennem filteret og tilbage i koppen, fortsætter pumpen med at cykle den gentagne gange gennem kaffen, indtil den når den ønskede ekstraktion," forklarer Joey Roth, medstifter, medejer og CEO af Osma. ”Efterhånden som kaffen blomstrer, bliver bælgen mere snærende for vandgennemstrømningen, og trykket i bælgen klatrer forsigtigt. Dette tryk, i samklang med den konstante cykling af kaffe gennem bælgen, fremskynder i høj grad ekstraktionen af både vandopløselige og vanduopløselige smags- og aromaforbindelser. Intermitterende nedsænkningstrin bidrager også til ekstraktionen. ”
Hele systemet fungerer fra et genopladeligt batteri. Kaffeens temperatur bestemmes af, hvor varmt vand du putter i-der er ikke noget varmeelement i Osma-bryggeren. Osma leverer også bionedbrydelige, Forest Stewardship Council -certificerede sukkerrørfibre, som du kan bruge til at blande din perfekte opskrift på kaffe eller te.
Derudover har Osma indgået et partnerskab med Chromatic Coffee, som du kan købe til brug sammen med bryggeren. Osma -bryggeren er nogenlunde på størrelse med en vandflaske, og du kan brygge omkring 20 kopper pr. Fuld opladning af batteriet. Du kan købe Osma -bryggeren direkte fra deres websted for USD $ 185.
