Bragt til dig af Nuffnang
Dan Murphys er velkendt i Australien for at tilbyde et omfattende udvalg af alkohol til meget konkurrencedygtige priser, men uden at vide for de fleste er det, at vært for specialistsmagninger også er deres forte. Da vi blev inviteret til at deltage i en alkoholsmagning i Double Bay -butikken, der var vært af en af deres eksperter, smed vi handsken ned og bad om et udvalg af rugwhisky at prøve. De forpligtede sig gladeligt.
Dan Murphys er velkendt i Australien for at tilbyde et omfattende udvalg af alkohol til meget konkurrencedygtige priser, men de fleste ved ikke, at det også er deres forspring at være vært for specialsmagninger. Da vi blev inviteret til at deltage i en alkoholsmagning i Double Bay -butikken, der var vært af en af deres eksperter, smed vi handsken og bad om et udvalg af rugwhisky at prøve. De forpligtede sig gladeligt.
Hvis du ikke er for bekendt med rugwhisky, er der to typer: Amerikansk rugwhisky, som ved lov kræves destilleret fra mindst 51 procent rug; og canadisk rugwhisky, som faktisk er mærket som sådan af historiske årsager. Amerikansk rugwhisky lagres på forkullede, nye egetræsfade og destilleres til ikke mere end 160 (amerikansk bevis) eller (80%), hvilket giver whiskyen krydret eller frugtagtig smag (Bourbon er på den anden side mærkbart sødere, destilleret fra 51% majs). Canadisk whisky har imidlertid ingen krav til rugindholdet, men kan mærkes som sådan, forudsat at den besidder den aroma, smag og karakter, der generelt tilskrives canadisk whisky.
Jim Beam Kentucky Straight Rye Whisky
Vi kender alle Jim Beam, men hvis du ikke er en rugedrikker, kan du blive tilgivet for ikke at genkende den gulmærkede fætter til deres berømte bourbon-whisky. Smagen af denne rug er kompleks og smagfuld. Vi fik antydninger af peber, krydderi og en skarp piercing af citrus. Smagsfest i munden.
Wild Turkey Kentucky Straight Rye Whisky
Fremstillet, modnet og aftappet i Kentucky USA, så autentisk som en amerikansk rug får. Det har en munter smag med vanilje hvisker, en mild honning slikke og en krydret undertone.
Crown Royal Blended Canadian Whisky
Crown Royal er lige så canadisk som en duet med Justin Bieber og Celine Dion, men går meget mere glat ned. Ligesom flasken er den pakket ind, dens buket er elegant og med en mild sødme til sin smag. Den er fyldt med nok smag til at begejstre, mens dens blide tilstedeværelse stadig er venlig nok til at nippe.
Canadian Club Blended Canadian Whisky
Canadian Club, der kærligt kaldes C.C., indtages oftest med en ginger ale mixer. Efter at have nippet til det lige, kunne vi opleve nogle interessante smag, der ventede i glasset. C.C. prale af et frugtigt åndedrag med en kærtegnende karamelsmag og et strejf af halm.
Rittenhouse 100 Proof Straight Rye Whisky
Rittenhouse 100 -beviset er den mest dekadente rug, vi har smagt. Dybe noter af brunt sukker, honningkager og skov, parret med en smag af peber og sødme til slut.
Dan Murphys smagninger
Hvis du selv vil prøve en smagning, er Dan Murphys heller ikke begrænset til whisky. De vælger omhyggeligt alt fra vine, likører, øl og cider, så du kan smage det ugentligt. Smagningerne løber fra 16.00 til 19.00 på fredage og lørdage (ikke tilgængelige i deres Burwood- eller Manly Vale -butikker), så hvis du vil tjekke, hvad der er tilgængeligt, skal du gå til deres websted her.
** Pro-tip: Selvom du ikke er i butikken på disse tidspunkter, efterlader hver af produkteksperterne smagsnoter i hele butikken, så hvis du ser en lille post-it ved siden af en flaske, skal du sørge for at have en læs, da det næsten er garanteret en god anbefaling.
