Halloween 2021-2022 har måske ikke haft de sædvanlige sammenkomster og fester, men hvad det havde, var en ny whisky med græskar-tema, der var med til at sætte liv i festlighederne. Pumking Whisky, der er beskrevet som en "græskarpai i et shotglas", er oprettelsen af Southern Tier Distilling Company og blev fremstillet for at binde destilleriet til Southern Tier Brewing Company.
"Vi ville lave noget, der ville forstærke vores bånd til bryggeriet og noget, der ville være unikt for spiritus," siger Phin DeMink, grundlæggeren af Southern Tier Brewing og Southern Tier Distilling.
“Pumking Ale anerkendes langt væk som en af de bedste græskarøl, der nogensinde er lavet. Efterhånden som denne ølfamilie er vokset, indeholder den en kejserlig stout, nitro og en solid liste over andre smagsvarianter som den nye Cold Brew Coffee Pumking, så det gav meget mening for destilleriet at blive ved med at køre med disse nyskabelser. ”
Pumking Whisky beskrives som at have "rige smag af tærtekrydderi, smørret fløde og tærte, der kulminerer med noter af rig sødme. Det kan nydes som et skud samt blandes i enhver drink som en cocktail og er lavet af destilleriets håndlavede whisky med naturlige græskar krydderier og ingredienser. ”
Disse græskertærtsmage kulminerer pænt til milde whiskynoter. Whiskyen er aftappet med 70 bevis og er tilgængelig via Southern Tier og Victory Brewing Company Taproom, samt en række udvalgte steder på USAs østkyst. Selvom Halloween er gået, er efterårssæsonen stadig det perfekte tidspunkt at nyde denne unikke ånd. Og mens du er i gang, vil du måske opleve resten af "Pumkingdom" med Cold Brew Coffee Pumking, Pumking Nitro, Pumking Imperial Ale og Warlock Imperial Stout.
