Cementerer sig selv som en af Australiens foretrukne spiritus, og gin har indtaget en højborg i mange australske byer og problemfrit infunderet sig i cocktails over hele landet. Gin -revolutionen sejrede triumferende gennem østkystens højborge i Melbourne og Sydney og gjorde nu et stort skridt på gin -barerne i Brisbane. Heldigvis præsenterer gin-revolutionen ikke andet end det bedste kvalitetsudvalg for brisbanitter, fra lokale destillerier med små partier til bemærkelsesværdige internationale udvalg, revolutionen er blevet omhyggeligt cirkuleret gennem nogle af de bedste ginbarer i Brisbane.
Så hvis du er i humør til at deltage i gin -revolutionen, her er en liste over de 11 bedste ginbarer, Brisbane har at byde på.
1. Covent Garden
Covent Garden er en spændende Brisbane-ginbar, der henter inspiration fra Londons Covent Garden, et berømt shopping- og underholdningsdistrikt kendt for sine prisvindende butikker og smarte restauranter. Nyd smagen af Londons West End, finder Brisbanes Covent Garden succes med at tilføje strejf af det populære London -distrikt overalt og sammenflette et tropisk tema, der er mere tro mod sine australske rødder. Det tropiske tema oversætter til en frugtbar cocktailmenu med særskilte drikkevarer som Peppermint Tea Toddy, Prima Blazer og Moaning Myrtle, der bringer et strejf af London til en cocktailmenu, der helt sikkert vil slukke din tørst på en lun søndagsarvo.
Populære cocktails: Peppermint Tea Toddy, Prima Blazer, Stønende Myrtle
Adresse: 142 Boundary St, West End QLD 4101
Timer: Ons-tors 12-10 pm fre 12-12-12 lør-sø 11-11-22
telefon: (07) 3844 0142
2. Shhh!
At bringe arv tilbage til slutningen af 1800 -tallet, Shhh! er en af de nyeste ginbarer i Brisbane. Webstedet har undergået den seneste udvikling, der giver gin -elskeren et ordentligt 'hjem væk fra hjemmet', herunder boder og en ny indretning, der gentager bibliotekets motiv, shhh! Du finder dig selv gemt væk i læderboder blandt rækker af bøger, overvældet med en gin -cocktailmenu, der konkurrerer med ethvert vandhul i byen. Gin -fly dominerer menuen med valg, der transporterer en gin -kender til alle seks hjørner af gin -verdenskortet. Højdepunkter inkluderer Middelhavsflyvningen med fire søjler sjældne tørre (Australien), Citadelle (Frankrig) og abe (Tyskland), der afrunder dit middelhavseventyr.
Kendt for: Gin -flyvninger, der transporterer en ginelsker på tværs af seks forskellige ginregioner
Adresse: 0 Constance St, Fortitude Valley QLD 4006
Timer: Ons-tors 17-23 fredag-lør 17-11.30
telefon: (07) 3252 9833
3. Hollandsk Mod
Dutch Courage er en ginbar i plantage-stil, der repræsenterer oprindelsen til Gin & Tonic. Holland Courage er fordelt på to etager og er et paradis for dem, der er interesseret i at udforske G&T's traditionelle rødder, og kan prale af den mest omfattende traditionelle menu med alle ginbarerne i Brisbane. Mulighederne og kombinationerne er uendelige og skræddersyet til gin -elskeren hvert trin på vejen. En gin -kender vil sætte pris på valget i glas, valget i huset eller premium tonic og en komplet samling af ikoniske gin, der hæver Dutch Courages valg af drikkevarer ud over Shhh! og Covent Garden. Som et traditionelt sted vil bartenderen være der hvert trin på vejen, hvis du har brug for det, så du kan tage dig tid med menuen, da udvalget omfatter over 140 gins, herunder London Dry, Contemporary Dry, New Age Citrus, New Age Spice , New Age blomster/ urte, sød og tønde-alderen gin.
Populære cocktails: Hendricks tekande, ginbad
Adresse: 51 Alfred St, Fortitude Valley QLD 4006
Timer: Ons-tors 16-23 fre 3-12 lørdag 12-12-12 søn 15-22
telefon: (07) 3852 4838
4. Savile Row
Prøv ikke at falde ned af din aborre, når du skubber ind gennem den orange dør og skræl det sorte fløjlsgardin tilbage for at afsløre den 750 stærke flaskesamling, som Savile Row stolt viser bag sin åbne bar. Savile Row er en af Brisbanes skjulte perler, den beskedne orange dør, der adskiller Savile Row fra sin bopæl i Brisbanes mest trendy distrikt, forhindrer alle andre end dem, der kender, i at komme ind i den speakeasy-stil bar. Den svagt oplyste Brisbane -ginbar præsenterer en mystisk forklædning, der overføres til menuen for drikkevarer, en menu, der udelukkende er tilgængelig for lånere, og ligesom hovedindgangen udelukker sig selv fra dem, der er udefra og kigger ind.
Berømt for: 750 flaske bar væg
Adresse: 667 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
Timer: Man-søn 5-3am
telefon: 0455 686 968
5. Stolt Henry
Proud Henry er et must-besøg for gin-elskeren, der leder efter et omfattende udvalg, der indeholder muligheder, der traditionelt ikke er tilgængelige i Australien. Beliggende få minutter væk fra Chinatown midt i Fortitude Valley, er Proud Henry en form for urban oase for gin -venner, der søger lidt mere end de traditionelle regionale tilbud. Stolte Henry (påfuglen) holder øje med 280 flaskesamlingen bag baren, og bartenderne er mere end villige til at dele nogle af deres indsigter med lånere, selv ved at oprette en apoteker som gin -sammensætning efter anmodning. Drikkemenuen er omfattende, højdepunkterne omfatter Herno Sipping Gin, Tanqueray N0.10 og Black Fox Dry Gin.
Kendt for: Svært at finde sorter, 280 flaskeudvalg
Adresse: 153 Wickham St, Fortitude Valley QLD 4006
Timer: Ons-tors 16-22 fredag-lør 4-12
telefon: (07) 3102 1237
6. John Mills selv
John Mills sidder som den højeste blandt en gruppe af kulturarvsliste murstensbygninger og er svært at gå glip af med sit logo vist stolt på bygningens overflade. John Mills selv fordobles som en cafe i løbet af dagen og omdannes til en afsondret ginbar om natten, og huser i bygningens stueetage. Som en af de bedste ginbarer, Brisbane har at byde på, er John Mills selv stolt over kvalitet, miljømæssig bæredygtighed og den bedste etikpraksis i gin -scenen. I et forsøg på at følge op på deres filosofi er ginbaren forpligtet til at skaffe alle sine produkter lokalt og være banebrydende for ideen om 'Drink Miles', et koncept, der ligner 'madmil', der ser på kulstofaftrykket i forbindelse med transport af importerede varer. Mange håndværksdestillatorer var tidligere landmænd, der kæmpede med lavt afgrødeudbytte og i stedet for at vende sig til drinken, vendte sig om for at lave drikkevarer, og John Mills selv er her for at støtte den sag. Drikkemenuen på John Mills selv ændrer sig næsten ugentligt, og på grund af det stadigt skiftende landskab kan der findes et kort over de aktuelle muligheder på deres hjemmeside.
Kendt for: Udvalg af australsk spiritus og lokale blandere
Adresse: 40 Charlotte St, Brisbane City QLD 4000
Timer: Tirsdag-tors 6:30 til 14:30, 15:30 til 20:30 fredag 6:30 til 14:30, 15:30 til 22:30 lørdag 15:30 til 20:30
telefon: 0434 064 349
7. Winston Quinn
Winston Quinn er på shortlisten med pionerer til den lille batch new age botaniske gin-bevægelse, der sker i Australien. Siden sin ginception Winston Quinn har taget en fin urmager tilnærmelse, er præcision navnet på spillet, og Winston Quinns opmærksomhed på detaljer vises fuldt ud gennem hele processen. Winston Quinn kombinerer deres brug af naturlige, lokalt fremskaffede ingredienser og deres flaskedesign i topklassen, og holder sit løfte om at fokusere på et omhyggeligt lækkert slutprodukt. Winston Quinn tilbyder en smagsoplevelse, efter aftale kun hentet fra sin egen bestand, hvilket gør den ikke kun til en af de bedste ginbarer i Brisbane, men også et dræberdestilleri.
Destilleri Højdepunkter: Navy Strength Double Denim gin, Skinny Jeans Gin, Classic Dry Gin
Adresse: 2 Prospect St, Fortitude Valley QLD 4006
Timer:Reservationer på forespørgsel
8. BOSC
BOSC, der står for Bar of Social Conscience, donerer 20 procent af sit overskud til velgørende formål, og med en menu med drikkevarer, der byder på lækre håndværksginser og husspecialiteter, er der ingen grund til at gå glip af denne Brisbane-ginbar. BOSC er ginbaren, der gør verden til et bedre sted, og lige siden det begyndte at hælde drikkevarer i 2013, var hensigten altid at blive en Brisbane -ginbar for lånere til at hjælpe menneskeheden og slukke deres tørst på samme tid. Ginbaren med social samvittighed er fuldt møbleret i miljøvenlig indretning fra borde og bænke til gulvbrædderne, alt genanvendes, der er endda en væg af kunstige planter og et sted for lokale kunstnere at vise deres håndværk frem. Til toppen af oplevelsen er Gin det show-stop valg af ånd, og dreng inspirerer BOSC sine lånere til at donere, indtil køerne kommer hjem. Mens menuen ændrer sig næsten ugentligt, bør Gin-elskere være på udkig efter Sloe Gin Fizz eller Vanilla Me Timbers med hjemmelavet vaniljesykel, rom og grapefrugt. Åh, og BOSC er hundevenlig!
Kendt for: 20% af overskuddet til barer doneres til et børnehjem i Mexico, hundevenligt
Adresse: 69 Vulture St, West End QLD 4101
Timer: Ons-søn 4-11: 55pm
telefon: (07) 3013 6666
9. Brisbane Distillery
Brisbane Distillery er byens første korn til glas artesiske destilleri, med en passion for at udnytte naturlige ingredienser i Queensland, og målet er at skabe en historie om lokal gin af høj kvalitet. Denne ginbar ligger ved siden af den gamle Brisbane vindmølle, der huser det originale destilleri, og er helt ny, 260 kvm stor og har en 23 meter lang bar, der er foret med Brisbane Distilleries fineste gin, vodka og rom. Værelset er vært for smagninger, en fantastisk måde at nippe til dig gennem menuen med drikkevarer, der kan prale af over 40 cocktails, det er et godt sted at nippe tilbage og slappe af. Gin -kenderen vil elske Brisbane Distilleries gin school, en mesterklasse, hvor spirituselskere får chancen for at skabe deres egen gincoction. Deltagerne vil elske at få deres gin -labfrakker på, mens de overvejer, hvilken slags citrus- og botanik de vil tilføre i håb om at skabe en gin -hukommelse, der vil vare livet eller en uge, afhængigt af hvor hurtigt du kommer igennem den medfølgende 500 ml flaske.
Destilleri Højdepunkter: Ny cocktailbar, gratis smagninger, ginskole
Adresse: 99 Jane St, West End QLD 4101
Timer: Tirs-lør 11-18
telefon: (07) 4243 4101
10. Canvas Club
Canvas Club er et levende lærred af en Brisbane gin -bar, der byder på klassisk vin og cocktails, barernes filosofi er enkel, god mad, en afslappet afslappet sexet stemning og interessante drikkevarer. Canvas tilbyder en sæsonbestemt cocktailliste og en kurateret madmenu, der formidler en sofistikeret æstetik og langt overstiger forventningerne. Canvas Club ligger i Woolloongabbas traditionelle shoppingdistrikt og afspejler områdets arv med retro -møbler, stemningsfyldt belysning og en lækker, men diskret atmosfære. Menuen med sæsonbetonede drikkevarer indeholder innovative gin-baserede cocktails såsom 'The Last Dance' med Falernum og Grapefrugt og 'Matcha Made in Heaven' med Matcha Tea og Milk Punch. Canvas Club parrer deres smarte drinksmenu med en omfattende tapasmenu. Mulighederne omfatter klassikere som tacos med svinekød og citronpebervinger, der vil imponere selv den mest velkendte foodie.
Kendt for: Stort udvalg af mad at parre med din yndlingscocktail
Adresse: 16B Logan Rd, Woolloongabba QLD 4102
Timer: Ons-tors 16-23 fredag-lør 16-12
telefon: 0401 636 029
11. Skaber
Skjult væk i Brisbanes berømte Fish Lane er Maker en lille gin-in-the-wall gin-bar, der bringer niveauer af omrørende minimalisme til et boblende lokalt tilholdssted. Når du går ind i Maker, styrer den 7,5 meter lange messingstang størstedelen af opmærksomheden, med et mellemrum, der ellers er tomt, har Maker fokus på en kort drink- og madmenu, der ændres regelmæssigt. Den fint detaljerede minimalistiske pasform fjerner alle distraktioner og placerer drikkevarer og mad som de sande kunstnere og kunstnere, de er. Menuen er eksperimentel uden at overskride mærket, hvilket afspejler den minimalistiske karakter af rummet med muligheder som en ændret Gin og Tonic med indfødt quandong og finger lime eller Reposado Tequila, der bliver ramt med et strejf af Cynar, vandmelon, granatæble og mandel, som løfter drinksmenuen over mange andre ginbarer i Brisbane.
Kendt for: Unikt udvalg af håndlavede sæsonbetonede gin -cocktails serveret med charcuteri
Adresse: 9 Fish Ln, South Brisbane QLD 4101
Timer: Tirs-søn 4-12
telefon: 0437 338 072
Generelle ofte stillede spørgsmål
Hvor kan jeg købe gin i Brisbane CBD?
I Brisbane kan du købe gin fra et væld af forskellige steder. Ginbarscenen i byen har dog taget fart de seneste år. I hele CBD kan du finde et væld af fantastiske og smarte ginbarer.
Hvad er de bedste ginbarer i Brisbane?
Der er mange gode ginbarer i Brisbane. Ifølge Google Anmeldelser er de bedst bedømte ginbarer i Brisbane BOSC, Covent Garden og Dutch Courage.
Hvor er de bedste destillerier i Brisbane?
Stigningen af gin -destillerier i Brisbane har været hurtig og urokkelig. Alene i ren størrelse er Brisbane Distillery et af vores foretrukne valg.
