✅ 60+ bedste steder at fejre gammeldags uge

Som navnet selv antyder, er den gammeldags en ægte whiskyklassiker, der aldrig er gået af mode. I en nylig meningsmåling på tværs af verdens top 50 barer rangerede den igen som cocktail nummer et. Det er en ganske imponerende bedrift i betragtning af dens historie på omkring 140 år. Når den udføres korrekt, repræsenterer den den perfekte spirit-forward libation og injicerer whiskys naturlige karakter med en sød og syrlig kant. Dette er en skabelse, der er værd at fejre, og et ikonisk destilleri gør netop det … i faktisk 10 dage i træk. Velkommen til Woodford Reserve Old Fashioned Week (30. oktober - 8. november 2021-2022), som kommer til et skår af steder i hele Australien.

Historien om gammeldags uge

Efter sigende opfundet af en bartender i Kentucky i 1880 blev Old Fashioned derefter populær af bourbon -legenden James E. Pepper. I årenes løb har det været genstand for forskellige fortolkninger, da det bevarer kerneudgangspunktet for en spirit-forward cocktail. Selv den mindste variation kan give mærkbare ændringer i den overordnede profil. Det, der i sidste ende betyder mest, er naturligvis den type whisky, du bruger som base.

Old Fashioned Week (OFW) startede i 2015 i Paris, Frankrig og satte fokus på denne elskede drik. Inden længe var det blevet en global sensation og en, der fortsatte med at ekspandere. Hver begivenhed ser bartendere fra hele verden fortolke cocktailen ved hjælp af forskellige whiskyer, teknikker og opskrifter. Igen kan selv subtile afvigelser vise markante forskelle med hensyn til smag, farve, tekstur og overordnet karakter.

Woodford Reserve gammeldags uge

Legenden fortsætter med Woodford Reserve Old Fashioned Week, som inviterer bartendere til at sætte deres eget twist på den klassiske cocktail. Vi kan tænke på få bedre destillerier til at være vært for arrangementet. Woodford Reserve hjalp ikke kun med at være banebrydende inden for moderne bourbon, men de var blandt de første amerikanske mærker, der eksperimenterede med yderligere fadmodning. Den nuværende whisky dille kunne godt have startet med denne ultra-premium label og deres eventyrlige program.

Woodford Reserve Old Fashioned Week løber fra 30. oktober til 8. november 2021-2022 og finder sted over hele verden. Det inkluderer naturligvis Australien. Destilleriet vil samarbejde med nogle af vores lands fineste barer og premium -forhandlere for at øge mærkebevidstheden, mens de samarbejder med lokale bartendere. Drikkere vil snart opdage, at Woodford Reserve bourbon udgør en ideel base, uanset permutation.

Sådan gør du den perfekte Woodford -reserve gammeldags

Hvis du laver en gammeldags derhjemme, så lad os foreslå at bruge Woodford Reserve Distiller Select som din base. Kyndigt udformet frembringer den cremet konsistens og over 200 individuelle smagsnoter, og det er når du nipper til denpænt. Når den bruges til en gammeldags, skruer denne smagsskive endnu højere op. For at udføre skal du bruge følgende (ifølge Woodford Reserve):

Et gammeldags cocktailglas
60 ml Woodford Reserve straight bourbon whisky
15 ml demerara sirup
3 streger Angostura bitter
2 streger Regans ’Orange Bitters
1 sukkerterning

Udfør derefter disse trin:

Tilsæt ingredienser til blandeglasset;
Tilsæt is til blandingsglas og portionsglas;
Rør ingredienserne i 30-40 sekunder;
Stamme i portionsglas;
Pynt med et let udtrykt appelsinskal.

Sip og nyd, mens du deltager i en tidløs tradition, som så mange whiskyelskere før dig.

Hvor skal man fejre Woodford Reserve Old Fashioned Week i Australien

Det siger sig selv, at Australiens gæstfrihedsindustri har lidt på grund af pandemien. Woodford Reserve Old Fashioned Week giver dig den perfekte mulighed for at gå ud og støtte dine foretrukne lokale barer og restauranter. Hele tiden socialiserer du med dine nærmeste kammerater, mens du nipper til en af historiens smukkeste kreationer: den mægtige gammeldags.

Her er en komplet liste over Australiens deltagende partnere:

New South Wales

1. Double Deuce Lounge, 6 Bridge St, Sydney NSW 2000
2. Måske Sammy, 115 Harrington St, The Rocks NSW 2000
3. Måske Frank CBD, 417-421 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
4. Måske Frank Randwick, 69 Perouse Rd, Randwick NSW 2031
5. Dead Ringer, 413 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
6. Wild Rover, 75 Campbell St, Surry Hills NSW 2010
7. Toppi, 60 Martin Pl, Sydney NSW 2000
8. Bar M, 10 Neild Ave, Rushcutters Bay NSW 2011
9. Bulletin Place, Level 1/10-14 Bulletin Pl, Sydney NSW 2000
10. Door Knock, Basement/70 Pitt St, Sydney NSW 2000
11. Medarbejdere kun, 9a Barrack St, Sydney NSW 2000
12. Hertugen af Clarence, Laneway, 152, 156 Clarence St, Sydney NSW 2000
13. Jangling Jack's, 175 Victoria St, Potts Point NSW 2011
14. Chin Chin, 69 Commonwealth St, Surry Hills NSW 2010
15. Marmorstang, niveau B1/488 George St, Sydney NSW 2000
16. Stitch Bar, 61 York St, Sydney NSW 2000
17. The Doss House, 77/79 George St, The Rocks NSW 2000
18. NOLA Smokehouse & Bar, Level 1, One International Towers Sydney 100 Barangaroo Ave Cnr Barangaroo Ave &, Shipwright Walk, Barangaroo NSW 2000
19. Websters, 323 King St, Newtown NSW 2042
20. Fortunate Son, 105 Enmore Rd, Newtown NSW 2042
21. Saké Restaurant, 12 Argyle St, The Rocks NSW 2000
22. Momento Hospitality, 13-15 Lexington Dr, Bella Vista NSW 2153
23. Assembly Bar, 488 Kent St NSW 2000

Queensland

1. Boom Boom Room, 9 Elizabeth St, Brisbane City QLD 4000
2. Blackbird, Riverside Center, 123 Eagle St, Brisbane City QLD 4000
3. Byblos, 39 Hercules St, Hamilton QLD 4007
4. Osbourne, 766 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
5. Mr Mista, 757 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
6. Hej Gorgeous, 32A Chester St, Newstead QLD 4006
7. Greaser Bar, 259 Brunswick St, Fortitude Valley QLD 4006
8. Lefty's Old Time Music Hall, 5 Caxton St, Petrie Terrace QLD 4000
9. Hellbound, 697 Brunswick St, New Farm QLD 4005
10. Death & Taxes, 36 Burnett Ln, Brisbane City QLD 4000
11. Skomager, 7 Browning St, West End QLD 4101
12. Saville Row, 667 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
13. Brooklyn Standard, Eagle Ln, Brisbane City QLD 4000
14. Suzie Wongs Good Time Bar, 678 Ann St, Brisbane City QLD 4003
15. Finney Isles, 702 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
16. Cloudland, 641 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
17. Press Club, 641 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
18. Gresham, 308 Queen St, Brisbane City, QLD 4000
19. Empire, 641 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006

Victoria

1. Chin Chin, 125 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
2. The George On Collins, 162-168 Collins St, Melbourne VIC 3000
3. The Emerson, 141-145 Commercial Rd, South Yarra VIC 3141
4. The Woods, 08 Chapel Street, Windsor Victoria 3181
5. Den 18. ændringsbar, Geelong, 82A Little Malop Street, Geelong, Victoria 3220
6. Den 18. ændringslinje, Ballarat, 14 Camp Street, Ballarat Central 3350
7. Manhattan Bar, Geelong, 9 James Street, Geelong, Victoria, 3220
8. Hawker Hall, 98 Chapel St, Windsor VIC 3181
9. Baby, 631-633 Church St, Richmond VIC 3121
10. Carlton Club, 193 Bourke St, Melbourne VIC 3000
11. Fitzroy Beer Garden, 243/245 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
12. Common Man, 39 Dukes Walk, South Wharf VIC 3006
13. Bar Ampere, 16 Russell Pl, Melbourne VIC 3000
14. Bar Margaux, Basement/111 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
15. Everleigh, niveau 1/150-156 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
16. Heartbreaker, 234A Russell St, Melbourne VIC 3000
17. Freddie Wimpoles, 125 Fitzroy Street St Kilda 3182
18. Garf's Bar, 261 Hampton Street Hampton VIC 3188
19. Bounty of the Sun, 28 Nelson Street Balaclava 3183
20. Sixty Smith, 60 Smith St, Collingwood VIC 3066
21. TGI -fredage, flere steder (NSW, VIC, WA, SA)
22. Hotel Esplanade - The Espy, 11 The Esplanade, St Kilda, VIC, 3182
23. Garden State Hotel, 101 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
24. Hawker Bar, 288-290 Highett Road, Highett VIC 3190
25. På toppen Ormond, 483 North Road Ormond VIC 3204
26. Sonder Bar, 438 Center Road Bentleigh VIC 3204

Vest -Australien

1. Lak på King, 75 King Street, Perth, W.A 6000
2. Principal Bar, 23 Cale Street, Midland, W.A, 6056
3. National Hotel, 98 High Street FREMANTLE
4. Pennen, 1 Marco Polo Drive MANDURAH
5. Hertug af George, George Street 135 ØST FREMANTLE
6. Hugos Natklub, 14-16 Sydterrasse FREMANTLE
7. Heritage Wine Bar, 131 St Geroges Terrace, Perth
8. QT Rooftop, 131 Murray Street, Perth
9. Crown Casino Perth - Waiting Room, Great Eastern Hwy, Burswood WA 6100
10. Lucky Chans Laundry Bar, 311 William St, Northbridge WA 6003
11. TWR, Crown Perth, Great Eastern Highway, Burswood