Vi ved, at Penfolds er et monster på Aussie -vinscenen, men etikettens seneste kollektion kan have toppet alle andre. Det australske ikon har netop afsløret Penfolds Collection 2021-2022, en familie af fine vine, der spænder over fem hvide og røde årgange, og mens den 66. udgivelse i træk af Grange fungerer som flagskib, dukker et nyt dyr op som fan og kritikerfavorit .
Penfolds seneste tilføjelse til serien er en ny vin blandet fra fire årgange af Grange, passende navn Penfolds g4. Ifølge vinproducenten fletter blandingen Grange DNA fra årgangene 2002, 2004, 2008 og 2016 for at skabe et helt unikt udtryk for Penfolds flagskib. “Disse fire Grange -årgange er blandt vores favoritter i de sidste to årtier. Alle så forskellige - i enhver forstand, ikke kun klimatisk. Den synergistiske blanding af disse årgange fungerede perfekt ud fra et kvalitets-, struktur- og stilperspektiv, ”sagde Peter Gago, chef for vinmager i Penfolds.
På trods af at den kun blev lanceret den 6. august, har den nye Penfolds g4 allerede fået to perfekte 100 point, en fra James Suckling og den anden fra Verden af fin vin, bekræfter, at denne blanding langt fra er en gimmick til Penfolds. Det dobbeltfejlfrie resultat gør faldet til et af landets mest forventede, men du kan ikke forvente, at den sjældne, nye udgivelse kommer billig. Kun 2.500 flasker med Penfolds g4 vil blive præsenteret, hver for en kølig pris på 3.500 AUD, men hvad er prisen, du sætter på excellence?
Udover g4 har Penfolds også afsløret det fulde katalog over vine til 2021-2022-samlingen. Der er et væld af blandinger med flere regioner og multi-vingårde, vine fra en region og en enkelt vingård. "I sin helhed viser denne nye udgivelse røde vine med særpræget forfining og kælderpotentiale og hvide vine, der leverer kompleksitet og smag," sagde Penfolds. Selvfølgelig hersker 2016 Grange igen øverst og sikrer endnu et stærkt show under den seneste Penfolds Rewards of Patience Edition VIII -smagning.
"Ikke at spille til flagskibsfavoritter, men 2016 Grange kan høfligt skubbe den klassiske 2004 og 2010," sagde Gago. "Det ville være modigt at rangere længere tilbage i det sidste årtusinde." Fans kan også finde en detaljeret vurdering af 2016 Grange sammen med anmeldelser af nuværende og gamle årgangsvine fra hele Penfolds-porteføljen i den nye Rewards of Patience Edition VIII-bog, der falder fra sidst i august 2021-2022.
Ud over Grange gør Penfolds ’skraldespande 2021-2022 også et solgt udseende i samlingen 2021-2022. Bin 389-serien er en favorit blandt røde fans over hele landet og har også scoret en ny speciel 60-års jubilæumsmindeudgivelse, Bin 389 Cabernet Shiraz 2021-2022. “Kort sagt, Bin 389 Cabernet Shiraz viser alt, hvad der er Penfolds … en vin, som så mange af os er vokset med. Denne stil hylder visdommen ved at blande, ligesom den gør synergierne ved sort- og indkøbsfrihed, ”forklarede Gago.
Fra et cabernet-perspektiv udvider stalden sig igen i 2021-2022 med den sjette udgivelse af Bin 169 Coonawarra Cabernet, som Gago afslørede er et nutidigt udtryk for cabernet, der kun udkommer i ekstraordinære år. "Denne 100 procent cabernet lægger pligtskyldigt hånden op for at hjælpe mester i regionen," sagde han. “Kæmper om Bin 707 -kvalitetsfrugt, holder dets Coonawarra -mærke og franske egetræer sig. Bygget anderledes, klædt anderledes på ”. Helt anderledes er St Henri 2021-2022, en mesterklasse af tekstur med silkeagtige, polerede tanniner. Den nye udgivelse er stilfuld og proportioneret med en stor kerne og dejlige rammer - en virkelig eksemplarisk St Henri -årgang. ”
Hvis du er ivrig efter at prøve Australiens førende dråber i år, er Penfolds Collection 2021-2022 og Penfolds g4 nu tilgængelige fra Penfolds Cellar Doors. Held og lykke med at få fingrene i den ultra sjældne udgivelse. Du bliver nødt til at kæmpe os for det.
