20 bedste australske røde vine - Men Life Web Journal

Australsk rødvin er æret verden over for sin kvalitet (og normalt rimelige priser). Uanset om det er en Pinot om sommeren ved havet eller at bryde bradepanden (eller slow cookeren) ud med en stor, pebret Shiraz, når kviksølvet falder, er der ikke meget, der kan benægte, at rødvin i Australien er mere end bare en forbigående mode. En af fordelene ved at leve under er, at du ikke behøver at lede særlig langt for at finde den bedste australske rødvin, da der er en overflod af top-rated producenter, producenter og australske vinmærker dedikeret til at lave den bedste røde vin vinsorter, der virkelig er vin rouge.

Uanset om du tilbringer en afslappende nat på en vinbar i Melbourne eller nyder en herlig sommerdag i Yarra -dalen, er der fantastiske tilbud til alle, der er interesseret. Så hvad er det ved australsk rødvin, der gør den så blodig velsmagende? Vores solrige klima og varierede terræn er perfekte til at lave læbefrugtende røde fra floderne og bakkerne i Tasmanien til kysten i Vest-Australien. Naturligvis gør europæerne et fantastisk stykke arbejde og har et par tusinde års erfaring på os, men hvad angår kvalitet og god valuta for pengene, er australsk rødvin der, hvor den er. Fra letdrikkelige, frugtagtige rødvine til inspirerende regionale blandinger fra steder i hele landet, viser vi dig den bedste rødvin, Australien har at byde på. Selvom det kan være et noget forgæves forsøg på endegyldigt at besvare det altafgørende spørgsmål "hvad er den bedste rødvin i Australien", er det sjovt at prøve. Så uden videre, her er nogle af vores foretrukne sorter, der vil slå dine sokker af og holde dig toasty på disse køligere nætter. Vores australske rødvinsvurderinger er i …

Pinot Noir

Der er mange gode rødvinsmærker, der laver pinefulde pinots i Australien, og de kan laves på så mange fantastiske måder. De kan være komplekse og krydrede, elegante og blomster eller endda bare saftige og smadre; deres alsidighed gør dem til en af ​​de bedste australske rødvine, du kan købe.

I dag læner vi os mod en australsk rødvin, der er lidt mere muskuløs end din typiske Pinot. Flere tanniner, mere mundfølelse og en længere finish; noget mere komplekst og kraftfuldt. Jeg var for nylig i Tasmanien, og her fandt jeg min perfekte race af Pinot - Gutsy Pinots med mere dybde, noget jeg kunne stikke i med min bøf. Pinot er et godt alternativ, når du ikke vil spise din vin. Tanninerne, alkoholindholdet og kroppen af ​​nogle af vores klassiske større vine kan være for stor en mundfuld, hvis du ikke vil have det sprøde, fulde-onkel-farvede-tænder-look.

Pinot Noir -druen har brug for et køligt klima, ligesom Bourgogne, så du gør et sikkert bud med producenter fra Victoria (specifikt Yarra Valley og Mornington -halvøen) og Tasmanien.

De bedste australske vine fra Pinot Noir:

1. Mac Forbes Pinot Noir Yarra Valley 2021-2022 ($ 30) - En strålende Yarra Valley -producent, der har blandet den lækre frugt fra 6 vinmarker for at opnå et levende fald med stor syre og let en af ​​de bedste australske rødvine til prisen.
2. Dexter Pinot Noir Yarra Valley 2016 ($ 55) - Parfumerede, mørke bær, silkeagtige tanniner med et drys sassy krydderi.
3. Ocean 8 Pinot Noir Mornington Peninsula 2016 ($ 55) - Absolut lækker. Lyse og friske røde frugter, en kildring af krydderier og sprit, men pas på, en dråbe af dette, og du vil have hele flasken for dig selv, så tag en taxa.
4. Af Farr Pinot Noir Geelong 2015 ($ 75) - Mand åh mand, det er en muskuløs og klog Pinot. Jordnær og krydret med opløftende rød og sort frugt. Lækkert nu eller smid en flaske væk for noget særligt. James Halliday er en stor fan.
5. Sinapius Clariet 2016 Tasmanien ($ 68) - dette er pièce de résistance for YUM. Dejlig rød frugt, smukke blomsternoter og en subtil undertone af vildt og mineraler. Det hang i fransk eg i 15 måneder og blev aftappet ufiltreret og ubehandlet. Lækker!

Shiraz

Mmmm krydret, sexet, sulten Shiraz, alias Syrah (dets franske navn). Når vinkendere rundt om i verden tænker på australsk rødvin, vil de oftere end ikke tænke på Shiraz. Shiraz er Australiens stabile røde druesort - hvilket gør den til en utrolig populær australsk rødvin. Den dominerer fortsat den australske vinscene og er lige så populær i udlandet - med kernen i Australiens enorme eksportsucces.

Forvent intense og jordiske varianter med krydderier og mørke frugter. Det er helt sikkert en vinder i mine bøger og en generel publikumsglæde. Jeg mangler endnu en rød elsker, der ikke er fan af Shiraz. Det er en kvalitetsvin, hver gang.

Den bedste australske Shiraz kan variere fra medium og krydret til stor og ballsy. Hvad der vil gøre en stor forskel i dit fine fald er, hvor det vokser og klimaet. Her er nogle regioner, der ikke vil svigte dig.

• Barossa og McLaren Vale - de store kanoner i South Australia, fra hjertet af Aussie vinland. Deres vinstokke er gamle, og de har vundet mange internationale priser. Forvent kolossale, intense vine med jumbo-yumbo-tanniner.
• Canberra og Hunter Valley - det er mine favoritter. Du finder masser af sassy peber og krydderi med god syre og en kompleks smagsprofil. Lidt mere ringet op end de store kanoner i SA; elegant med en ungdommelig livskraft.
• Heathcote - fløjlsagtig med chokoladetoner og glatte tanniner. Denne glatte rødvin har brugt masser af tid på egetræ for at balancere spandens mængder frugt i smagen.

De bedste australske Shiraz Røde Vine:

1. Clonakilla O'Riada Shiraz Canberra 2016 ($ 36) - Rige, intense mørke bær, det er kraftfuldt, krydret og glat; en uvirkelig flaske plonk.
2. Ruggabellus Archeaus (Shiraz dominant) ($ 58) - jordnær, tilgængelig og krydret med dejlig sort frugt. KØB DENNE VIN. Det er al slags godhed, som et smukt mysterium i en glasvase.
3. Savaterre Shiraz Beechworth 2013 ($ 72,99) - Hvis du nogensinde får en chance, kan du besøge dette sted. Dens ejer og vinproducent, Keppell Smith, er et menneske i top, og du får virkelig en fornemmelse af ham og det solbrændte, bushranger-landskab i denne vin. Bushranger -vin … hvordan kan du sige nej til det? En god rødvin, der udstiller røgfyldte, kødfulde, feder og mørke frugtsmag … fandme lækker.
4. Rockford Basket Press eller Henschke Hill of Grace - Lad os ikke slå rundt i busken, hvis du går hårdt ind, så lad mig lede dig til nogle af vores bedste australske arv Shiraz - South Australias hingste; Rockford Basket Press og Henschke Hill of Grace. Ethvert år vil gøre. De vil slå dine sokker af og flade din tegnebog alt sammen på samme tid.
5. Penfolds Grange - Formentlig vores mest berømte og bedste rødvinsmærker, Grange har været i kontinuerlig produktion siden 1951 og har vist sig at være både en god vin at knække til særlige lejligheder og en klog investering. Ingen liste over de bedste australske rødvine kunne udelukke Penfolds Grange.

Cabernet Sauvignon

Kendt som 'kongen af ​​rødvin', hvilket giver mening, når du knækker den flaske! Tænk bøf i et glas. Det er dekadent og luksuriøst med store fløjlsagtige tanniner. Jeg føler, at Cabernet er, hvad vikingerne drak (hvis de drak australsk rødvin, altså). Et stort, fedt glas cab-sav er uden tvivl den bedste rødvin at drikke med et førsteklasses stykke saftigt rødt kød.

Verdens ældste produktive Cabernet Sauvignon vinstokke menes at ligge i det nordlige Barossa ved Penfolds og blev plantet i 1886. Det skyldes, at europæerne fik deres ødelagt af en temmelig grim insekt kaldet Phylloxera i 1800 -tallet, fattige buggere.

Australian Cabernet er vores bedst bevarede hemmelighed og er let på niveau med kvaliteten fra den nordlige halvkugle. Af denne grund betaler du sandsynligvis ikke gennem næsen for en rigtig god dråbe. Det vil have faste tanniner, så forvent, at crusty-rød-vin-farvet-beruset-onkel ser ud, hvis du stikker i mere end et glas, hvilket jeg håber du vil.

I Australien er nogle af vores bedste eksempler de Megawatt -førerhuse, der kommer ud af Margaret River og Coonawarra -klassikerne, der er finere og lidt mere reserverede. Men for at kaste traditionen i vinden, har jeg kastet et par andre bedste australske cabernetproducerende curveballs herunder. Et par opfylder måske dit budget for bedste vine under $ 100, men de dyrere er bestemt et kig værd og betragtes som blandt de bedste rødvine i Australien.

De bedste australske vine fra Cabernet Sauvignon:

1. Redman Cab Coonawarra SA 2015 ($ 30) - Quintessentielt Coonawarra, drik det nu, eller endnu bedre, behold det. Hvis du vil beholde den, skal du købe en sag, så du kan få halvdelen nu og halvt senere. Til $ 30 er det god værdi og populær rødvin. Rig frugt, tykke tanniner og en let grynet Straya’n -finish.
2. Petersons 2015 ($ 50) - Mørk som natten; krydret og rig. Du får søde sorte frugter på næsen med urter som eukalyptus og mynte, chokolade og vildt i ganen. Endnu en god dråbe at beholde eller drikke.
3. Deep Woods Cabernet 2014 Western Australia ($ 116) - vinder af mange priser, herunder den eftertragtede Jimmy Watson. En rigtig god rødvin og en smuk fremstilling af en WA Cabernet; frugt-fremad, kompleks, intens.
4. Domaine A Cabernet Sauvignon 2009 ($ 210) - Coal River Tasmania. Tassie er ikke kendt for sin Cabernet, men denne dråbe vil blæse hjernen ud. Mega berømt kvinde af vin Jancis Robertson vil fortælle dig. Nogle siger, at denne top rødvin er Australiens bedste Cabernet, du beslutter dig.
5. St Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon - En af Adelaides bedste røde, mint på næsen og nogle røde frugter foran (selvom dette blødgøres med alderen), dette er en vin at have med stegt kød eller alene efter et par år i kælder.

Blandinger

Der er så meget sjov, vi australierne kan have med blandede rødvine, vi er ikke begrænset af de mange regler og regler i Europa, vi er 'New World', og det er fest - ofte producerer vi nogle af de bedste rødvine, Australien har at tilbyde.

Tænk lyse, sjove frugter, smadret morgenmad vino eller måske et lille nik til vores old-school myndigheder med nogle fantastiske baggård Bordeaux-blandinger, der let kunne konkurrere med nogle af Frankrigs bedst smagende røde vine.

De bedste australske blandinger røde vine:

1. Tom Shobbrock Tommy Ruff Barossa ($ 25) - ifølge Tom kan denne lille perle nydes morgen, middag eller aften. Moden, fyldig og frisk til plukningen. 50% Shiraz 50% Mourvedre.
2. Ruggabellus Efferus Barossa ($ 45) - Ruggabellus kan SRSLY ikke gøre noget forkert. Efferus er en dejlig blanding af Mataro, Syrah og Grenache, med et drys Cinsault. Tænk rustikt, kødfuldt og jordigt med mørk ruende frugt og pulverformige tanniner.
3. Yarra Yering No.1 2015 Yarra Valley ($ 90) - En af de bedste rødvine, der kommer ud af Yarra -dalen. En Bordeaux -blanding af Cabernet Sauvignon dominerende med Merlot, Malbec og lidt Petit Verdot. Det er en damprulle af intens frugt, finesse og lys syre med fantastisk eg håndtering og husky tanniner. Deres prisvindende vinmager, Sarah Crowe, får dig viklet om hendes lillefinger.
4. Usher Tinkler Nose to Tail 2021-2022 Shiraz Pinot -blanding ($ 25) - Slurpbar og saftig, forvent lidt dejlig mørk frugt og krydderier.

God fornøjelse!

Om forfatteren: Mød Kate Peck. Fra en ydmyg begyndelse på MTV er hun nu reporter for RPM, Network Ten’s Motorsport -program og bidrager med sine tanker om vin til Men Life Web Journal. Kate er en galning for druen og har afsluttet sin WSET3 -kvalifikation og bringer hendes livlige lidenskab og sin smitsomme energi til vinens spændende verden.

Generelle ofte stillede spørgsmål

Hvilken vin er Australien kendt for?

Australien har mange vinregioner, der hver især har specialiseret sig i en særlig række vine. De mest berømte regioner er: Barossa Valley i South Australia (Shiraz, Cabernet Sauvignon & Grenache), McLaren Vale i South Australia (Shiraz, Cabernet Sauvignon & Chardonnay), Hunter Valley i New South Wales (Semillon & Shiraz), Mudgee i New South Wales (Merlot & Cabernet Sauvignon), Yarra Valley i Victoria (Pinot Noir) og Margaret River i Western Australia (Cabernet Sauvignon, Chardonnay & Semillon).

Hvad er den mest populære vin i Australien?

Den mest populære vinsort i Australien er Shiraz, også kendt som Syrah.

Hvad er den bedste rødvin i Australien?

Nogle af de bedste rødvine i Australien er som følger: Mac Forbes Pinot Noir Yarra Valley 2021-2022, Dexter Pinot Noir Yarra Valley 2016, stort set alle Penfolds Grange Shiraz, Savaterre Shiraz Beechworth 2013, Peterson's 2015 Cabernet Sauvignon, Redman Cab Coonawarra SA 2015, Yarra Yering No.1 2015 Yarra Valley og mere.