Kombucha -fans har en grund til at fejre med The Dirty Butcha -serien, der blander klassisk Kombucha med premium australsk spiritus. Denne nye serie kommer fra Bucha of Byron og har tre nye varianter, herunder botanisk gin med citronmyrtle kombucha, premium vodka med tropisk Kombucha og krydret rom med ingefær kombucha.
De tre Dirty Bucha -smag blander eksisterende Bucha of Byron -smag med premium spiritus, alle aftappet eller serveret på tryk lige fra fadet.
The Dirty Bucha Hurtige fakta
- En alkoholholdig drik baseret på Kombucha -fermenteret te.
- Der er tre varianter: Botanisk Gin & Citronmyrtle, Premium Vodka & Tropical Kombucha, Spiced Rum & Ginger Kombucha.
- Hver flaske svarer til en standarddrink, 4,2% alkohol.
- Der er kun 2,4 g sukker pr. 100 ml.
"Dirty Bucha åbner op for en ny klasse med drikkeoplevelse," siger Cam Macfarlane, brandmedstifter. "Det er brygget som øl, men uden kulhydrater, smager af cider minus alt sukker og har fordelene ved en FTU uden at være sygelig sød."
Du kan finde The Dirty Bucha på steder som The Beach Hotel og Three Blue Ducks i Byron Bay, Three Blue Ducks og The Oakes Hotel i Sydney og Ponyfish Island i Melbourne.
Både Dirty Bucha og Bucha of Byron er fremstillet i samarbejde med håndværksbrygger, Stone & Wood, med sit gamle anlæg i Byron Bay, omdøbt til det nye hjem for Bucha Shed. Dette rum indeholder den første alkoholholdige kombucha -bar i Byron -bugten og vil snart være åben for offentligheden for ture og smagninger og er nu tilgængelig til leje af arrangementer.
Hvad er Kombucha?
Kombucha er en sundhedsdrink fremstillet ved gæring af te og sukker med SCOBY - eller mindre flatterende, en symbiotisk koloni af bakterier og gær. Sukkeret er opbrugt under gæringsprocessen, så der er næsten ingen tilbage, når drikken når det til glasset.
Kombucha er kendt for at indeholde B -vitaminer, probiotika og enzymer og siges at understøtte immunfunktion, fordøjelse, stofskifte, leverafgif.webptning, hud og hår og endda løfte humør.
I tusinder af år har folk drukket Kombucha for at fremme tarmsundhed, hjælpe fordøjelsen og leverfunktionen - eller for at lindre dårlig samvittighed.
