Nogle gange kan det betale sig at blive ved. Det er historien for Dante, et hostel i New York, der har eksisteret i 104 år, der netop blev kåret som den øverste bjælke på verdens 50 bedste barliste for 2021-2022. Baren har eksisteret siden 1915, men tingene tog virkelig en drejning for placeringen, da australierne Linden Pride og Natalie Hudson gik sammen med kreativ direktør Naren Young om at opdatere baren i 2015.
Men du behøver ikke tage til New York for at finde en utrolig bar. Listen over top 50-endda top 100-har masser af placeringer, som du kan tilføje til din ønskeliste til gennemsøgning af barer. Nummer 2-baren ligger i Londons Mayfair-distrikt-the Connaught Hotel. Seks New York Bars kom på listen sammen med 10 barer i Storbritannien. Barer fra Central- og Sydamerika samt i hele Europa, Asien og Mellemøsten kom på listen. De 50 bedste så 17 nye poster med i alt 31 nye søjler, der kom på top 100 -listen, inklusive Måske Sammy fra Sydney, der tog både æren af at score nummer 43 og være en ny post på listen. Perus Carnaval scorede karakterer som den højeste nye post. Mens Buenos Aires ’Floreria Atlantico steg 11 pladser for at nå nummer 3 på listen, var den mest forbedrede Madrids lakseguru, der steg 28 pladser til at nå 19.. Måske var Sammy ikke den eneste australske bar, der lavede listen. Måske kom Sammys kollega Sydneysider Bulletin Place ind på 66, ligesom Baxter Inn på 79. Melbournes Black Pearl fulgte op på nummer 80. Sydney dukkede op igen på nummer 95 med PS40, en ny deltager på listen.
Listen blev annonceret på Roundhouse i London. Listen er baseret på udtalelser fra mere end 500 drinkseksperter, bartendere og forfattere, som hver får syv stemmer til at afgive. Spørgsmålet er, om du er enig i disse stemmer. Der er kun en måde at finde ud af. Få hellere det pas klar.
Her er den fulde liste over Verdens 100 bedste barer i 2021-2022 :
- Dante, New York
- Connaught Bar, London
- Florería Atlántico, Buenos Aires
- The NoMad, New York
- American Bar, London
- The Clumsies, Athen
- Attaboy, New York
- Atlas, Singapore
- Den gamle mand, Hong Kong
- Licorería Limantour, Mexico City
- Manhattan, Singapore
- Indfødt, Singapore
- Carnaval, Lima
- Katana Kitten, New York
- Guilhotina, São Paulo- Brasilien
- Three Sheets, London
- Himkok, Oslo
- High Five, Tokyo
- Salmón Gurú, Madrid
- Paradiso, Barcelona
- Forkæl dig med eksperimentel bistro, Taipei
- The Dead Rabbit, New York
- Coupette, London
- SG -klubben, Tokyo
- Dr. Stravinsky, Barcelona
- Kun medarbejdere, New York
- El Copitas, Sankt Petersborg
- Spejder, London
- Jigger & Pony, Singapore
- Operation Dagger, Singapore
- Baba Au Rum, Athen
- La Factoría, Old San Juan - Puerto Rico
- Presidente, Buenos Aires
- Schumann’s, München
- Tal lavt, Shanghai
- Lille rød dør, Paris
- Linje Tio, Stockholm
- Den gamle mand, Singapore
- Lyaness, London
- Happiness Forgets, London
- Swift, London
- Trick Dog, San Francisco
- Måske Sammy, Sydney
- 1930, Milano
- Sober Company, Shanghai
- Elektrisk Bing Sutt, Beirut
- Kw? Nt, London
- Artesian, London
- Coa, Hong Kong
- Jerry Thomas Speakeasy, Rom
- SubAstor, São Paulo - Brasilien
- Tay? R + Elementary, London
- Lost & Found, Nicosia - Cypern
- The Bamboo Bar at Mandarin Oriental, Bangkok
- Scarfes Bar, London
- Bar Benfiddich, Tokyo
- To Schmucks, Barcelona
- Candelaria, Paris
- Tales & Spirits, Amsterdam
- Tommy's, San Francisco
- 28 HongKong Street, Singapore
- Zuma, Dubai
- Buck and Breck, Berlin
- Oriole, London
- Hanky Panky, Mexico City
- Bulletin Place, Sydney
- Sweet Liberty, Miami
- Danico, Paris
- Siete Negronis, Santiago - Chile
- Baccano, Rom
- Quinar, Hong Kong
- BlackTail, New York
- Hovedbanegården, Beirut
- Dry Martini, Barcelona
- Hummerbar, Hong Kong
- Long Island Bar, New York
- Panda & Sons, Edinburgh
- Satans Whiskers, London
- Baxter Inn, Sydney
- Black Pearl, Melbourne
- ABV, San Francisco
- Drik Kong, Rom
- Charles H, Seoul
- Le Syndicat, Paris
- Bar Trench, Tokyo
- Nottingham Forest, Milano
- Donovan Bar, London
- Sin+Tax, Johannesburg
- Bar Orchard Ginza, Tokyo
- Muskatnød & fed, Singapore
- Lost Lake, Chicago
- Tropic City, Bangkok
- Pontiac, Hong Kong
- Amor y Amargo, New York
- PS40, Sydney
- Frank Bar, São Paulo - Brasilien
- The Gibson, London
- Mabel, Paris
- Voliere, Chicago
- Clover Club, New York