I samarbejde med James Boag
Livet er fuld af mindeværdige øjeblikke. Vi husker alle vores første kys, eksamen, bryllup eller slotting af kampens vindende mål i futsal -ligafinalen ved frokosttid. Et meget mindeværdigt øjeblik, jeg for nylig har oplevet, var en af de største måltider, der nogensinde nogensinde kunne pirre mine smagsløg. Som en del af James Boags sponsorering af Melbourne Cup Carnival gik de sammen med den ærede kok James Viles fra Biota Dining for at skabe en unik kulinarisk rejse kendt som "Harnessed by James Boag", hvoraf jeg var en af de heldige få, der blev inviteret til denne virkelig fantastiske oplevelse.
Som et mærke, der er dybt forankret i sin tasmanske arv, er James Boag stolt over brugen af de reneste ingredienser, der stammer fra deres hjemstat, så de inviterede kokken Viles på en tur til vildmarken i Tassie for at vedtage deres metode. Trods de barske og barske forhold i det tasmaniske miljø tog Viles ud på en rejse for at inspirere til et kulinarisk mesterværk, som han derefter ville bringe tilbage til fastlandet som "udnyttet".
Ved at vælge Wagyu -oksekød fra vindstødene i Cape Grim til østers og tang, der blev plukket fra de stenede Tasmaniske kyster, udviklede Viles en førsteklasses, ren og unik menu, der er tilpasset til en intim og dramatisk oplevelse, der fanger den sande renhed af Tasmaniens naturlige elementer. Men vigtigst af alt, det smager også godt. Virkelig godt.
Vind en James Boags & James Vile Harnessed Experience
Hvis du savler over snak om Ikijme Spiked Fish ledsaget af en dressing af røget fiskeben og fiskerogn, så er her chancen for at forkæle kokken James Viles kulinariske lækkerier på hans restaurant Biota Dining, der ligger i det maleriske NSW Southern Highlands .
De venlige mennesker fra James Boag giver dig mulighed for at få en forsmag på Tasmanien gennem en kurateret menu inspireret af Harnessed Culinary -oplevelsen på Melbourne Cup Carnival.
Præmien, 1 x $ 800 -kupon - nok til en vinsmagning i menuen vin og 1 overnatning på James 'restaurant Biota. Konkurrencen starter kl. 00.01 EDT den 08/11/2016 og lukker kl. 23.59 EDT den 24/11/2016
KLIK HER FOR DIN CHANCE TIL AT TAGE
